夸下了海口的林易,此刻一個人蹲在廚房的灶台旁,思考著製作珍珠奶茶的法子。
這可是大虞朝,沒有那些現代化的原料和裝置,只能完全依賴天然的食材和傳統的工藝。
但是俗話說的好,高階的食材往往只需要最樸素的烹飪方式。
沒有那些科技與狠話,完全可以製作出更天然、更健康的珍珠奶茶!
幹嘛一定要復刻以前的口感呢?
想到這裡,林易站起身來,環顧廚房的食材...
不愧是蘇家,新鮮的食材應有盡有。
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首先,珍珠奶茶可少不了珍珠。
現下可沒有木薯,林易就用葛根粉替代。
古代常用這種葛根粉製作涼粉,煮熟後搓成珍珠似的小圓球,煮至透明。
然後再用紅曲米水或竹炭粉將「珍珠」染成紅色或黑色。
同時,葛根作為一種藥材,可以護肝解酒,實為健康的上佳食材。
用來做「珍珠」再合適不過了。
其次,奶茶打底。
林易選用正值當季的綠茶碧螺春做茶葉,碧螺春具有濃郁的花果香,干茶條索纖細捲曲,茸毛披覆,沖泡後清香襲人,鮮爽生津。
將茶水煮沸後,小心的濾出茶渣,確保沒有雜質。
鮮牛奶這種東西,在大梁很常見,但製作奶茶,需要將牛奶煮沸,再與茶水混合。
林易一邊將茶水倒入牛奶,一邊拿著木勺緩緩攪拌。
最後在混合後的奶茶中加入適量的蜂蜜和紅糖。
林易一遍遍的嘗試,一遍遍的品嘗,一遍遍的重置...
魚肚泛白,五更雞鳴。
林易終於成功了!
品嘗過最新製作的珍珠奶茶後,林易滿意的長吁一口氣。
就是這個味!
......
當蘇繡兒睜開眼睛的時候,林易正趴在桌子上補覺。
製作奶茶成功的林易原本想要叫醒蘇繡兒的,但見蘇繡兒睡的正熟,便不忍打擾,於是親吻了一下蘇繡兒的臉龐,便坐到一旁等蘇繡兒睡醒。
誰知因為忙碌了一晚上,竟不知不覺睡著了。
「夫君,你一夜沒睡?」
蘇繡兒心疼的將一件外衣披在林易的身上。
「咦,我怎麼睡著了,對了,繡兒,我有東西要給你看!」
雖面容疲憊,但林易的精神勁卻十足。
「噹噹噹噹!」林易雙手展示自己擺在桌子上的三個紙杯,裡面盛放著三種不同的奶茶。
蘇繡兒沒管那些紙杯,而是心疼的撫摸著林易的臉頰。
「夫君,為了我蘇家,你辛苦了。」
忙碌了一晚上的林易不知道,此刻他的臉上已經變成了小花貓。
竹炭黑、茶葉綠、沾了蜂蜜的葛根粉...
蘇繡兒的眼睛有些濕潤了,溫柔道:「林大哥,繡兒真沒用,每到這種關鍵的時候,什麼都做不了,只能依靠你。」
林易連忙輕輕擦去蘇繡兒眼角的淚水,笑道:「怎麼會呢,繡兒,在我的心目中,你可太厲害了。」
「我厲害?」
「沒錯,我這樣的人物,都變成了你的夫君,你還不夠厲害嗎?」
原來是俏皮話。
「討厭。」蘇繡兒心裡甜絲絲的。
「何況,最近幾次,可都是你騎著我,我可都是被你征服的。」
「哎呀...」
蘇繡兒連忙捂住耳朵,轉而看向桌上的三個紙杯。
「這三杯是?」
「噹噹噹噹。」林易再度隆重介紹,「這是為夫特製的絕世無雙飲品,珍珠奶茶!」
「真的有珍珠奶茶這種飲品?」
蘇繡兒連忙好奇的拿起一杯。
林易立即介紹道:「這是原味珍珠奶茶,是用牛奶搭配綠茶,再輔以我林易獨門研究的秘方,調製而成。」
「這圓圓的黑黑的東西是什麼?」
「珍珠奶茶,有奶有茶,自然少不了珍珠了。」
「這是珍珠?」
蘇繡兒拿起一顆,輕輕一捏,軟軟的,很Q彈,顯然不是真的珍珠。
「這是用葛根粉製作的,不僅有營養,還可以解酒。」
「這原味珍珠奶茶,可真好看,我從沒有見過這樣的飲品。」
「嘗嘗?」
蘇繡兒喝了一口,感受到了前往未有的味覺體驗!
綠茶的芬芳、牛奶的醇香、蜂蜜的甘甜...
奶茶絲滑般滑過喉嚨,嘴裡留下Q彈的珍珠。
輕輕一咬,珍珠在口中爆開。
此時此刻,身處巔峰的蘇繡兒忍不住想要賦詩一首。
可惜,賦不出來...
蘇美詩社這麼久沒有成名,還是有原因的...
「這珍珠奶茶的口感,簡直太棒了!喝了這個,我再也不想喝其它東西了。」
見蘇繡兒的眼睛裡閃著璀璨的光芒,林易知道,這次的珍珠奶茶,一定爆!
「另外兩杯是什麼?」
林易指著一杯表面飄著金箔的奶茶道:「這杯是限量版的珍珠奶茶,上面飄著的是金箔,我給它起名為『星河映月』。」
「星河映月?好美的名字。」
「這種奶茶每日限量,只能現場飲用,使用銀器盛放,如月光傾瀉,金箔則似星河閃爍,再撒上珍珠粉,如月下薄霧,只有星河映月,放能襯托這杯奶茶的美。這不僅僅是一杯珍珠奶茶,而是一杯象徵著身份的藝術品。」
聽到這裡,蘇繡兒彷佛想起了什麼,先是哧哧一笑,接著說道:「夫君,若我沒猜錯的話,你這次又要用林秀手套的營銷法子吧?」
林易不禁從心裡誇讚蘇繡兒的聰慧,不愧是我林易的女人,真是一點就透。
當年的林秀手套,就是分珍藏級、觀賞級、實用級三個等級囊括了所有的消費人群,同時又採取了「名媛效應法」、「饑渴營銷法」、「排隊造勢法」、「哄抬物價法」等等方式,瞬間搶占了市場。
這一次,林易要將成功的經驗複製到珍珠奶茶上,而戰場,換成了大梁城。
林易指著另一杯新增茯苓、枸杞等中藥材的奶茶說道:「繡兒,你說的沒錯,除了那兩杯,這一杯裡面新增了中藥材,主打養生的噱頭,我打算叫它『沁元春曉』。」
「沁元春曉...夫君,繡兒對你的文采,真是佩服的五體投地。」
林易瞧著蘇繡兒的胸口,笑道:「五體投地...怕也困難。」
「你討厭!」
......
有了這次的新品珍珠奶茶和林秀手套的成功營銷經驗,這一場餐飲大戰,林易有信心大獲全勝!