第196章大場面，千人大宴
天光微暗，熱情不減，穀場上，十二口大鍋一字排開，鍋底下柴火燒得噼啪作響，青煙裊裊升起，破開那已經很淡的霧氣。
南門村的穀場，容納千人有些擁擠，不過這裡可不缺地方，穀場的周圍同樣是大片的空地，支幾個木墩，放上塊木板就是菜墩，會做飯的男女老少系著圍裙，露胳膊挽袖子。
千人大聚餐啊！
這麼熱鬧的場面別說是其他兩村剛過來的人，就是熱衷於聚餐的南門村人都是第一次見到。
這些天大家集體勞動，基本沒開小灶，都是吃的大鍋飯。
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不過雖然是一起吃飯，做飯的時候卻是集中在幾戶人家裡，按照區域分成小隊，想這樣不分彼此的一起做飯還是第一次，一個個難免有些手忙腳亂。
「春花，你家那罈子酸菜呢？快搬來！」
「來了來了！三棵大酸菜，醃得透透的，燉肉最香！」
「二丫，你去看著點灶火，別太大，肉燉糊了可糟踐東西！」
「曉得曉得！」
葉天抱著果果站在穀場邊上，看著眼前熱火朝天的場面，嘴角噙著笑。果果伸著小手往前夠，嘴裡咿咿呀呀：「肉肉……肉肉……」
「小饞貓，還沒熟呢。」葉天捏捏閨女的小臉蛋。
葉天點點頭，往穀場中央走去。
老支書正跟幾個婦女交代什麼，見葉天過來，迎上去低聲道：「小天，這動靜是不是太大了？我瞅著那些新來的村民，一個個眼睛都直了。」
葉天笑了笑：「就是要讓他們開開眼。往後都是一家人了，藏著掖著幹什麼？」
老支書想了想，點點頭：「也是，那我去安排人搬桌子板凳，這麼多人，全蹲地上吃也不像話，虧著前幾天覺得那些挖出來的樹墩子覺得扔了可惜，做了不少凳子。」
「我也跟著一塊去吧，反正做飯也用不上我！」
葉天對做飯還是挺有熱情的，但大鍋飯更需要的是一把子力氣，何況村民們也不好意思讓他這個村長掌勺，先前哄果果就是被一幫婦女從切菜那邊趕了出來。
穀場東側，幾口大鍋同時開火。
最大的一口鍋里，野豬肉已經下鍋焯水。
白花花的豬肉撈出來，迅速的被切成大片。
李老根家的婆娘李嬸子掌勺，她年輕時在鎮上的飯館幫過廚，是村里公認的做飯好手。
「這野豬肉真不錯，肥膘多，吃起來香。」
李嬸一邊說著，一邊對幾個眼巴巴看著大鍋的婦女開口道：
「別覺得可惜，焯個水去不了多少油腥，這麼好的肉要是做得難吃了，那才是真的浪費！」
一大勺葷油下鍋，蔥蒜爆香，一大盆五花肉片倒進去。
輕輕翻炒，油脂和高溫反應，蛋白質在崩解變化中釋放著誘人的濃香。
一大勺地瓜燒下鍋，然後是幾勺自家釀的醬油，一邊用鍋鏟翻動，李嬸一邊開口道：
「還是你們南門村富裕，這要是原先在槐樹屯，哪捨得用地瓜燒去腥，逢年過節都不捨得喝一次呢！」
一邊說還不忘抿了抿嘴唇，是饞肉，也是饞酒。
東北這地方冬天冷，馬唐鎮的氣候不是最惡劣的，但冬天零下十幾度是正常情況，二三十度也是偶爾會有。
冬天驅寒，除了火炕便是燒酒，因此不管是男人女人，大都能喝點，尤其是女人，很多酒量比男人還高，論女人喝酒的普及程度，必山東還要高，跟內蒙古那邊都不差多少。
「妹子，現在可不是我們南門村了，是咱們，大家都是一個村的！」
說話的是在旁邊幫忙的劉嬸，畢竟是老支書的媳婦，天天在葉天家裡幫忙哄孩子，受到老支書和葉天的薰陶，也知道融合的重要性。
強調了一下身份問題，見李嬸目光直盯著酒罈子，不由笑道：
「放心吧，等會有你喝得，咱們南門村別的不多，地瓜燒管夠，這可都多虧了小天！」
劉嬸這話可不是恭維，這兩年南門村不缺吃穿，不需要像以前那樣農閒的時候不是去找活干，就是在附近的山林挖野菜。
最大的工程是收集堆肥物料，進山挖藥材賺點外快。
但普通村民進山挖藥材弄山貨，可不像葉天那樣，帶隊在深山裡一待就是好幾天，甚至如果不是第一次大隊進山，加上山霧，待個半個月都是正常的。
村民們進山，早進晚出，無非是在附近比較熟悉的幾座山轉轉，是絕對嚴禁深入的。
平日裡閒著也是浪費，葉天就組織村民，在林子裡和周圍的山頭，大片的栽種土豆地瓜。
不求收成多高，也不用費心去管，能收多少全看天意。
還真別說，最後的收成還真不錯，弄到的地瓜紅薯整個村子一年都吃不完。
這東西一來不值錢，不值當費盡運到鎮上，而且畢竟是計劃外的產業，多少犯忌諱，自己吃官不舉民不究，要是帶到鎮上售賣不定引來什麼麻煩。
村里人感激葉天，生怕給他惹上麻煩，別說是拿出去賣了，就連老王莊和南門村的人都是合村過來後才稍微了解了一些。
吃不完，又不能賣，就只能物盡其用，土豆做粉條，糖分高點的地瓜用來釀酒，家家戶戶都囤了不少，村上更不用說，為了村這東西就挖了幾個大窖。
因此，劉嬸才有底氣說出管夠這樣的話來。
另一口鍋邊上，狼肉正在處理。
負責的是劉山炮，其實會處理狼肉的婦女也不少，但這兩年進山打獵的少了，有處理這東西經驗的婦女基本上都上了年紀，劉山炮索性親自上陣，一邊剁肉，一邊給旁邊的人傳授經驗：
「狼肉要先用水泡半天，把血水泡出來。然後焯水的時候多放點姜，去腥。燉的時候呢，要放點花椒、桂皮……」
「尤其要注意一點，狼肉肉柴，燉的時候不要著急，火不能大，而且時間一定要久，不然咬不動！」
「劉哥，你懂的真多！」一個槐樹屯過來的小年輕，滿臉崇拜。
「哈哈！」劉山炮抽出油乎乎的手，隨手在圍裙上抹了兩下，拍了拍他的肩膀：
「糞球，別羨慕，咱們村長以後肯定會經常組織狩獵隊上山，這些東西做得多了，自然也就會了！」