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第278章 轟炸大魷魚

  「不要讓自己受委屈,最好時刻帶著黑虎,二哥那邊我也會叮囑的。」

  謝呈淵拉過季青棠的手,捏了捏,軟綿綿的像一團棉花,放在他手心裡正好能包住。

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  季青棠點頭:「我知道啦。」

  三個孩子從樓上下來,看見他們窩在一起,也急忙跑過來,甩了鞋子,爬到他們中間,挨著他們。

  季青棠摟住小遲,摸著他新剪的短髮說:「不是餓了嗎,去喊你爸爸下來看廚房裡的番茄燉牛腩好了沒有?」

  「好!!」

  牛腩是季驍瑜一個小時前燉的了,用新鮮牛腩,搭配大量番茄,加入姜蒜、八角香葉、生抽、鹽、糖等調料,小火燉煮了很久。

  現在關火時間剛剛好,除了番茄燉牛腩,季驍瑜還用韭菜花炒了魷魚乾,以及一個不知道從哪裡學來的凍沙章魚。

  開飯的時候,季青棠先嘗了嘗那個凍沙章魚,按照季驍瑜的話蘸了蘸黃豆醬蘸料,吃到嘴裡口感很獨特,有點冰涼卻又很鮮。

  謝呈淵也很喜歡吃,沒一會兒就吃完了,三個孩子嚷嚷晚上還要吃,季驍瑜笑著應下了。

  「二哥做的飯菜越來越好吃了。」季青棠吃完一碗番茄燉牛腩拌飯,滿足地摸摸小肚子。

  牛腩里加了土豆增加口感,燉出來的湯汁格外濃郁,牛腩軟爛入味,酸香開胃,一不小心就又吃多了。

  還有那個魷魚乾吃著也很乾香,搭配翠綠韭菜花,加點辣椒,吃著香辣可口,香味濃郁。

  季青棠的話給謝呈淵帶來一絲絲危機感,剛吃完飯就翻出季青棠的隨手畫本。

  季青棠從小有個習慣,就是當她想吃什麼卻又吃不到時,她會畫在畫本上,然後拿去給季爸爸看。

  等到吃飯時,餐桌上百分百會出現畫本上的菜,久而久之,她就習慣這樣了,儘管那位疼愛她的長輩已不在。

  謝呈淵一頁一頁地翻著,之前這些他都給她做了,只有一個他沒做出來。

  他定定看著畫本上的轟炸大魷魚,拿去問季青棠:「這個是什麼?被轟炸過的大魷魚還能這麼完整?」

  季青棠原本都困了,一聽謝呈淵那麼問,頓時瞌睡蟲都嚇跑了。

  「這可不是你想的那個轟炸,這是用油炸的,你可別用手榴彈炸它。」

  季青棠生怕謝呈淵拿炸彈炸它,趕緊給他解釋了一遍轟炸大魷魚的大概做法。

  「我以前在別的地方看見他們都是先把魷魚去除內臟和軟骨,剪開身體成片狀,表面切菱形花刀,不要切斷,用鹽和白胡椒粉抓勻醃製10分鐘。」

  「再用澱粉和麵粉加冰水攪拌,攪到濃稠能掛住筷子,加點油增加酥脆度,然後魷魚裹滿脆糊下鍋,炸1分鐘,表面凝固,撈出控油,再復炸增脆。」

  季青棠是真的被謝呈淵的話嚇到了,嘴裡嘰里呱啦說了一大堆,怕晚一秒,男人真的掏出手榴彈把魷魚給炸了。

  不是開玩笑,而是謝呈淵可能真的會那麼嘗試。

  還好她多問了一句,不然……

  季青棠心有餘悸,又叮囑道:「你下次有什麼不知道的,一定要和我說,別瞎弄。」

  謝呈淵淡定點頭,隨後又聽她說:「你剛才是不是想用炸彈炸了?」

  謝呈淵猶豫一秒,搖頭堅定道:「我沒有,你別瞎說。」

  季青棠「切」了一聲,她才不信呢。

  謝呈淵放下畫本,琢磨道:「下午我做給你吃,正好家裡還有魷魚。」

  季青棠早就饞後世吃過的小吃了,聞言點點頭,說:「那你先去休息,別太累了。」

  把謝呈淵打發去休息之後,季青棠去看了一眼肉缸,肉都還有,魷魚也有,但是轟炸大魷魚還是用新鮮的做好吃。

  於是她趁家裡人都在午休,又偷偷拿出是十隻超大魷魚放在缸里凍上,然後安心去睡覺了。

  午睡起來,謝呈淵摁著睡夢中的季青棠親了一會兒,把人親醒了就去拿魷魚開始做轟炸大魷魚。

  謝呈淵看著新多出來的十隻大魷魚,挑了挑眉,卻什麼話也沒說,當做不知道。

  季青棠還不知道自己的小秘密已經被人猜得七七八八,她磨蹭著起床,穿好衣服出來一看,季驍瑜帶著三個孩子正在圍觀謝呈淵炸魷魚。

  季青棠嗅著香味湊上前一看,心想做得還挺像模像樣的,外表和後世賣的一樣,就是不知道味道怎麼樣?

  轟炸魷魚做得挺快的,季青棠站在旁邊看了沒多久,魷魚就出鍋了。

  第一隻轟炸大魷魚肯定要先給季青棠,謝呈淵怕她燙,還給她串了一根木籤子。

  剛出鍋的轟炸大魷魚,外層裹著金黃酥脆的外殼,舉在手裡還發出「滋滋」的油炸聲,香味勾得黑虎和肉丸的口水跟開了水龍頭一樣。

  三個孩子不爭不鬧,直勾勾看著季青棠手裡的大魷魚,小舌頭不停地在嘴裡動。

  「要不要先吃?」季青棠跟三個孩子客氣了一句。

  話剛說完,牙齒已經咬到魷魚了,「咔嚓」一聲超治癒的酥脆聲響起,一小塊魷魚在口腔里翻騰。

  脆脆外表里的魷魚肉嫩得能嚼出鮮汁,絲毫沒有乾柴感,上面的調味也特別勾人,上面的孜然粉有著噴香的街頭煙火氣。

  她又蘸了點甘梅粉,酸甜解膩在嘴裡奇妙碰撞。

  她咬了口Q彈的魷魚須,每一口都脆、嫩、鮮、香層層遞進,熱乎著吃時,鮮味和香氣能瞬間鋪滿整個口腔,根本停不下來。

  三個小孩急得都快哭了,不停地跺著小腳丫,催促謝呈淵速度快一點。

  謝呈淵的速度已經夠快了,但他們都著急,最後季驍瑜甚至走到灶台的另一邊,也跟著動手炸上了。

  幾分鐘後,客廳里的彩色電視機放著最受歡迎的動畫片,卻無人守著電視機看。

  廚房裡趴著一豬一狗,「咔咔咔」嚼著嘴裡的大魷魚,鼻尖沾著孜然粉都來不及舔一下。

  旁邊灶台前排排坐著三個小孩,三個大人,每個人手裡都拿著一串比腦袋還大的轟炸大魷魚啃。

  「咔嚓咔嚓」的聲響不停傳來,時不時還有一聲開啟小汽水的刺啦聲響起。

  轟炸大魷魚的鮮香味飄出十幾米外,饞得路過的小孩都哇哇大哭,等季青棠拿著兩串轟炸大魷魚出去看熱鬧時,那小孩哭得更加大聲了。

  季青棠瞬間升為家屬院小孩最羨慕的大人,沒有之一。