也就不到一小時的功夫,放血刮毛之後的野豬就被分割成了兩片。
挑出其中一整扇排骨,以及大半個後腿肉,切成大塊之後直接下鍋開始燉肉。
「別摳摳搜搜的,多燉一點兒,咱人多別到時候不夠吃!」下了大幾十斤肉,聶蒼看將近一米直徑的大鍋還有不少餘量,不禁笑著催促。
這種場面,如果換做聯防大隊,說是家常便飯可能誇張了點兒,但隔三差五吃上一頓可太正常了。
造林隊的鄉親們哪裡見過這樣豪橫的場面,一個個眼珠子幾乎都快掉在鍋里了。
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因為交通閉塞,留守的二大隊鄉親們,其他東西可能沒有,但各種調味的山貨卻是不缺的。
泡好的干香菇和各種土豆乾、蘿蔔乾之類的乾貨一應俱全。配上晶瑩剔透的醃酸菜,油脂飄花的一鍋殺豬菜別提多誘人了。
加上香料和干辣椒之後,香氣更是隨著白色水蒸氣飄得滿院子都是,咕嘟的肉和排骨在鍋里翻滾,只是看上一眼就讓人直流口水。
另外一口稍微小點兒鍋里,撕下來的豬板油被切成小丁,然後加了花椒用來熬豬油。
笊籬從鍋里撈出成堆的油滋啦,只需要撒上一點兒鹽巴,就是這個時代最美味的零嘴。
整個留守的二大隊剩下的六十多號人,幾乎全都來了。
「大家敞開了吃,誰要是沒吃飽可不准走!」聶蒼笑著跟大家開玩笑。
二百多斤的野豬殺出來的淨肉,聶蒼直接讓燉了近一半。六七十號人每個人碗裡,起碼得保證沒人能吃上小一斤,這樣才夠過癮解饞。
聶蒼捧著碗,手裡拿著正好的菜窩頭,邊吃邊跟呼楞等人商量,今天在毛糰子山遇見的事兒。
「今天雙柱帶我們去的地方,我估計最少有三四十隻野豬!」聶蒼開口朝大家說道。
「既然碰上了,咱不能錯過這個機會,得想辦法全吃下來!」
三四十隻野豬,聶蒼說的還全是健碩的成年野豬,要是算上半大的豬崽子,只怕一百隻也打不住。
這樣龐大的數量,就算獵回來之後不全拿去賣錢,至少能解決林場一段時間的伙食,絕對是一筆不小的收入。
「這樣人手恐怕不太夠……」呼楞聞言頓時分析道。
「咱這次來的人,攏共加起來也就七八個,一次性吃下幾十隻野豬,根本就攏不住攤子……這東西只有出其不意才能有效果,打幾次這些畜生就精明瞭,到時候山裡面影子都看不見!」
這話只有經驗豐富的老獵人才能一語道破。
野豬這種畜生,被激怒之後雖然莽撞易怒,但吃了一次虧之後,再想捕獵到難度會成倍地增加。
主要是這玩意兒的鼻子,比狗鼻子還要靈敏,只要嗅到危險的氣息,吃過一次虧之後就會拼命逃竄!
這也是聯防大隊後期,在躍馬嶺附近一隻野豬都逮不到的原因。
全都被嚇得流竄到其他區域去了,聞到獵人的氣味就跟丟了魂一樣逃命,連獵犬都躲著走,根本就找不到蹤跡。
「這個沒事……等李槐他們回來,咱就有辦法了!」聶蒼早就想到了呼楞提出的問題,當即解釋道。
「今早他們走的時候,我特意交代了,不要只帶物資過來,讓他們把聯防大隊的獵犬也弄過來幾條,到時候只要做好計劃,咱們幾個人加上獵犬的幫助,拿下這些畜生應該問題不大……」
見聶蒼如此自信,呼楞等人頓時來了精神。他們離開原本的村子,除了想給聶蒼幫忙,報答之前聶蒼的恩情,跟著聶蒼捕獵也是很大的一部分原因,起碼呼楞是因為這個,才強烈要求要來的。
沒想到這麼快,就等到了跟聶蒼一起進山捕獵的機會。
商量好了這件事,眾人的目光再次回到了眼前的院子。
此時二大隊的鄉親們已經全都吃上了飯,大家捧著自己帶來的碗,一個個吃得別提有多香了。
聶蒼把何賽紅大娘叫到身邊,然後開口說道:「大娘,今天你從隊裡帶來幫忙的人,都統計了嗎?別忘了去李岩那裡記工,這是咱商量好的,凡是來幫忙的,林場都會發放工資……」
「聶場長,這我們怎麼好意思?」聽聶蒼這麼說,何大娘頓時有些急了。
「你昨天就給大家發糧食發鹽巴,今天又給大家管飯,我們二大隊的人心就是石頭做的,也沒臉向你要工資呀,別磕磣我們!」何賽紅說什麼都不同意,一個勁兒的搖頭道。
「大娘,你這話說的就不對了……」聶蒼也不著急,而是笑著耐心解釋道。
「我發的這些東西,不是施捨給咱造林隊,我是替公社發的,這些都是公社欠咱們的,跟你們做的貢獻相比,這些東西根本就算不得什麼!」
聶蒼這話不是虛言,而是發自肺腑的真心。
如果沒有留守的造林隊,十幾年如一日的堅守,沒有他們沒日沒夜的植樹養林,這四九七林場八成還是一處沒人在意的荒山,哪裡能等到重新經營的時候。
「這……這都是我們應該做的……既然選擇了這份活兒,不管咋樣也得堅持下去……我們圖的不是被組織看見,然後爭取什麼優待……我們是想讓咱的孩子,咱的子孫後代過上好日子呀!」何大娘說到這裡,有些激動地表示道。
「我理解……」聶蒼認真地點點頭,「所以鄉親們更應該拿了!」
聶蒼不但要給大家記工發錢,等晚上收拾完臨走的時候,鍋裡面剩下的殺豬菜,聶蒼更是直接讓分出來十幾大碗,然後二大隊的十幾戶人家,每人又帶了一份,然後聶蒼才讓大家離開。
「隊長!!」剛送走了何大娘她們,聶蒼都沒來得及看看今天收拾出來的屋子,忽然聽到院子外面,李槐的聲音陡然傳來。
「我還以為要等到明天中午,怎麼這麼快就回來了?」看著李槐牽著驢車回來,聶蒼驚奇地開口問道。
不等李槐回話,在他的身後,二發牽著四隻獵犬緊跟著也走進了院子。