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第一百八十七章 聶蒼!你算什麼男人

  燉魚是東北地區的傳統菜,董大娘做出來的味道,更是整個槐蔭村一絕。

  只是受困於食材匱乏,一年也做不了幾次,否則這手藝傳出去,比鄉裡面國營飯店的大廚,也不遑多讓。

  馬有才在聶蒼的帶領下,一改之前的小心翼翼,吩咐做飯的時候格外的豪橫。七八斤重的大魚,一次性就燉了十條。

  保證大家都能吃到飽,這是聶蒼最開始時候就定下的規矩。

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  進山捕獵說起來輕鬆,實際上是把腦袋拴在褲腰帶上的活路,沒有這樣的收穫,哪裡有人會放棄在生產隊掙工分,幹這種要命的營生。

  鲶魚這種魚類,在東北地區傳統上,燉茄子才是真正的美味。不過眼下還是初春,只能混著土豆燉著吃。

  聶蒼睡醒的時候,大部分隊員已經起床。

  這幾天的操勞大家的精力消耗都很大。洗了把臉,聶蒼看到眾人已經開始收拾弄回來的魚。

  「隊長~」馬有才眼睛微紅,很顯然根本沒有睡覺。

  「見你在睡覺就沒叫你起來,我問過咱們負責銷售的聶如山兄弟,開了年之後縣裡面查的很嚴,有集體的配給也不能直接明著出售,這些魚太多了。」

  「咱們只能往供銷社送一部分,有配售指標的話問題不大,但剩下的怎麼辦?」馬有才有些發愁,縣裡面查投機倒把很嚴格,這東西估計只能聯防大隊內部消化。

  「沒事,賣不了就分給大家一部分,剩下的做成醃魚,能儲存很長時間。」聶蒼開口,說出自己的方案。

  眼下天氣越來越暖和,根據黃曆上的日期,今年開春的時間就在這兩天。

  這些魚放不住只能想辦法醃製起來,當做聯防大隊的儲備食物也是不錯的辦法。

  敲定了主意,馬有才立即開始行動,組織大家清洗宰殺撈回來的鲶魚。

  「先讓大家吃飯吧,晚點兒再開工!」聶蒼聞到鍋裡面香噴噴的燉魚,此時才意識到肚子裡的飢餓。

  昨晚回來之後太困了,根本就沒來得及吃東西。

  有隊長放話,大家紛紛放下手裡的東西,掀開鍋蓋開始分發早飯。

  鲶魚燉土豆的味道鮮美無比,這些純淨的地下河水養出來的冷水魚,比之前聶蒼吃過的燉魚,味道不知好多少倍。

  聯防大隊的人只要是集體行動回來,聚餐的伙食就沒有差過,大家對燉肉或者燉魚的這些東西早就不知道吃了多少。

  「太香了~」李槐盛了一個大魚頭,放在嘴裡嗦著上面的肉,臉上一副享受的表情。

  「鍋里還多得是,昨晚大家都辛苦了,今天特意多做了一些,讓大家敞開了吃!」馬有才暢快的笑道,碗裡的魚堆得都快冒尖了。

  聶蒼自己吃了塊土豆,滿嘴的綿密口感,胃裡面的飢餓感瞬間被撫平,土豆吸了魚湯的油脂和鮮味,吃起來簡直比魚肉更加可口。

  聶連和聶啟等人平時自己在屋裡吃,但聯防大隊聚餐的時候,都是跟著大家一起吃。此時也抱著大碗,吃的滿嘴流油。

  昨晚兩個半大孩子跟著聶蒼進山,雖然沒有下到坑洞內,可待在上面幫著轉運魚簍,出的力同樣不小。

  一頓豐盛的早飯吃完,收拾之後的大家,立刻投入處理剩下魚肉的工作。

  對面的伐木隊,只能眼睜睜看著。那香噴噴的燉魚如同有什麼魔力,順著空氣直往這邊飄,饞的伐木工人們不停地吞咽口水,但只能眼巴巴看著。

  昨天李大雙被揍了之後,兩撥人差點兒就幹起來。不過懾於聯防大隊這幫獵人強大的武力,伐木隊的人雖然心裡有氣,可根本就不敢跟對方發生衝突。

  李大雙聽說肋骨斷了兩根,已經被送往醫院救治,眼下這場鬧劇肯定不算完,等抽出空來必然會鬧到公社去。

  聯防大隊這邊,聶蒼等人根本就沒把之前的事情放在心裡。

  二三百條碩大的魚,處理起來要花的功夫不小,十多個人提著水桶,從井裡面取水出來,剩下的則用磨刀石將殺魚的刀,處理到鋒利的程度。

  大家井然有序,這些鲶魚沒什麼魚鱗,開膛破肚之後丟在木盆里,不需要清洗直接放鹽醃製起來。

  一堆堆鲶魚的內臟,剖開之後被丟進桶里。

  趙老四興沖沖的跑過來,將這些魚腸魚雜之類的收走。

  這東西可是餵狗最好的材料,這幾天沒有大規模的獵物被捕獵回來,棚子裡的狗餓的都有些瘦了,聶蒼給趙老四制定的標準,這些狗每天吃的其實非常好,甚至比人都要吃的更飽。

  單是每天四兩的雜麵,加上其他一些雜菜混合起來煮,保證獵犬不會被餓著。

  可沒有葷腥是不行的,上次捕獵回來的狼的內臟,大部分被當做誘餌餵魚,剩下的也煮成雜碎自己吃掉,狗不能吃不說,也根本撈不著。

  好不容易能見到葷腥,趙老四作為養狗的人自然開心。

  幾隻獵犬的碗裡面,剛宰殺出來的魚內臟,直接丟進去,就是一頓美味的盛宴,看得遠處伐木隊的人心裡直罵娘。

  暴殄天物!!簡直就是暴殄天物!

  那魚雜雖然不如魚肉珍貴,但清洗乾淨之後紅燒,甚至比肉還要好吃。

  就這樣直接丟給狗?這不是浪費是什麼?伐木隊的人頓時覺得,之前李大雙說的無比正確,聯防大隊這群人就是作風敗壞,這樣明目張胆的浪費糧食,公社那邊知道了不處理是不可能的。

  「大家加把勁兒,一會兒處理完魚,每個人提上一條回去,就當是這次的分紅了。」聶蒼見大家幹勁十足,開口又添了把火。

  很多人之前發的分紅還沒帶回去,這轉眼就又分了條七八斤的大魚,簡直讓人羨慕到想哭。

  眾人朝聶蒼開口道謝,聶蒼有些不好意思,反而感謝大家的付出。

  眾人其樂融融,正開心的邊幹活邊閒扯之時,一個女人怒氣爆棚,闖進聯防大隊的林場院子之後,直衝聶蒼而來,張口就是一陣刺耳的咒罵。

  「聶蒼!你特/麼還算個男人嗎?」