第675章 廣東菜《求支持，求月票，求推薦票》
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葉星榮在腦子裡想像了一下，廚房一地的魚蝦，一地的螃蟹，一地的田螺。
那個情景是放不下，這些東西都是活物，能跳能爬的呀，那不雞飛狗跳了。
「女兒，你還是變一點出來，用來做菜，用來分給鄉親們！」
葉紫知道爸爸善良，真正是農村的一個老實莊稼漢。
反正她空間裡的東西好多，分一點給鄉親們吃，她空間裡的活物，還是能在餐桌里吃上兩個月。
又不是用她家的錢買的，她也能大方一回！
這能吃的東西做人情，還是蠻好的，能給人家一個贊！
「好吧！多分一些給鄉親們吃。」
另一個吃貨不了解東西有多少，他所看到的只是幾條魚，沒看到有多少的蝦，多少的螃蟹，綠貝和田螺。
只以為不是很多，他們今晚上煮一頓，都不能吃上兩頓的。
把這些東西分出去了，那他們今晚剩吃了這一頓就沒了，他有些不甘心。
「吃的東西分出去了，那我們晚上不是只能吃一頓嗎？」
「多的你吃不完，你就放心啦！」
葉紫不理會這個吃貨，這個貪吃的樣，沒法看了，先幹活，看爸爸忙的，他們也要幫著幹活。
葉紫從空間裡變出那兩個水桶，然後又變出那一麻包的螃蟹和綠貝。
她覺得這些已經夠今晚上吃的了，還是不要嚇到他們。
然後又拿出一個盤子，變出一些田螺和石螺。
又拿出一個盤子，變出一些蝦，在兩個盤子裡倒上水。
小小的一個廚房，一下子多了這麼多的東西，把一個不是很寬的廚房，變得更加窄了。
葉武看到有這麼多的東西，眼睛瞪大了，這下子他不敢說話了。
別的小孩看到有這麼多的收穫，也是很高興，心中只想著，今晚上有大餐吃，幫忙幹活咯。
水桶里的魚要殺掉才能煮，螃蟹要把他的腳都拔了。
把那些髒東西搞了才能煮，蝦子也要洗過才能煮。
田螺就沒辦法今晚上桌，田螺里的沙還沒有讓田螺吐出來。
客人看到他們在幹活，不幫忙幹活的他們，也不能在廚房裡塞著。
就坐到外面的大石頭去乘涼，走了一路，又熱又渴的，喝上一杯茶，乘一下涼。
在廚房裡的四個少年，一個少女幫忙，另外一個，沒做過家務的人，只能看著他們幹活。
葉若風看了一眼那個站在旁邊不會幫忙幹活的人，就這樣子才覺得他有了優勢。
他在心中嘟嚕，這小白臉只會吃，不會幹活的，真是沒用的渣渣。
梁啓超這個從大城市來的少年，從來都沒有進過廚房，沒有幹過家務活的他。
看著別的人都在忙活，自己卻不會幹，心裡覺得有點不好意思。
以前在家裡都是請的人幹活，吃著飯也不感覺到不好意思。
可現在就不一樣，不同的環境，心態就會不一樣。
梁啓超看著別的少年給他挑剔的眼光，也只能受著，誰讓他不會幹活呀？
也只能表情不好意思的，用瓜子爪一下頭髮，他也不想這樣的呀！
他家的環境，什麼時候讓他幹過活？
梁啓超覺得，來了這裡真的學了很多的東西，沒有想到和他一樣年紀的人。
就會幹那麼多的活，幫家中的大人不少的忙，年紀小小的就這麼厲害，難怪妹妹這麼的厲害。
葉星榮準備兩隻鴨子，做兩個菜，一個冬瓜鴨，一個燜鴨子，這樣煮起來就有兩大盤。
今晚上多了人吃，可能要分兩個桌子，三個桌子吃飯的。
葉星榮準備兩隻雞，一個作成鹽焗雞，另外一個做成白斬雞。
這麼多魚，也可以做兩三個菜了，蒸一個悶一個，煮一個魚頭湯，家裡有酸菜，可以煮一個酸菜魚。
葉星榮想好了菜譜，立刻動手做菜煮飯，老婆還沒有下班回來，那幫手只能是孩子們了。
葉紫看爸爸做的正宗廣東白切雞，如果你來過廣東，吃過廣東的年夜飯。
肯定會知道廣東正宗的一道過年菜，那就是白切雞了。
廣東人喜歡吃這道菜，不管是酒席，還是家宴，都會做上這道菜。
葉紫看爸爸做這道菜，她也想學兩招，以後她也能學著做這道正宗的白切雞。
準備好一隻殺好的完整雞，去掉肚子裡的內臟肥油，洗乾淨。
開水加鹽薑片蔥，然後拿著雞頭進入水中，三秒拎起來泡入冷水，這樣連續操作三次，使雞皮更滑更脆。
把雞放進鍋里，浸泡15到20分鐘，開小火水不能沸騰，千萬不要蓋鍋蓋哦。
接下來我們準備放油一勺，薑蓉一勺，沙姜一勺，少許蔥白和蔥花，加上一點鹽。
把它們攪拌均勻，這樣醬料就做好了，20分鐘到了，把雞撈起來，泡入冷水中，冷卻有條件的可以放冰水哦。
這樣皮更脆，然後把整隻雞斬成一片片的，就可以上桌了。
葉星榮渾身解數的，平常的家宴都是老婆做的，他的手藝不比老婆的好，簡單的一點菜。
還是會做的，只能祈禱老婆快點回來，快點來接他的班。
他不想這麼好吃的菜，給他做成了難吃的菜，手藝比不上老婆，這一點他還是認輸的。
想不到平常給老婆打下手的，今天卻成了主廚，只看見過老婆，多次的做菜。
沒能清楚的掌握，做菜的秘訣。
姚雲開和她的合作夥伴，到了六點鐘下班回到家中，看著門口那麼多的客人在坐著。
明白了，她要上戰場了。
葉星榮看到老婆回來，鬆了一口氣，把主廚的位置讓出來，來幫忙打下手。
姚雲開看到廚房這麼多的魚，這麼多的肉菜。
明白了，今天丈夫要大請客，這麼多的菜，做三桌的酒席都能行。
「老公，今晚上是不是，要叫爸媽的一家過來吃飯？」
葉星榮明白老婆所說的爸媽，就是養父母，點點頭。
「我們一起聚一下，讓孩子叫他們過來吃飯，讓他們家不要做飯了。」
姚雲開點點頭，轉過頭對著正在幫忙的孩子：「二仔，你去叫爺爺一家過來吃飯。」
葉武有一點不願意去，媽媽的話，他又不能不聽，想著這麼多的菜。
又多了這麼多的人吃，他今晚能不能吃到飽，吃到過癮啊！
葉武只能去爺爺家，到了爺爺的新房子，看爺爺奶奶，還有堂哥堂姐都坐在客廳。
大伯也坐在客廳，只有大伯母和姑姑不在客廳。
葉武也不跟他們廢話，直接面對客廳的人說，
「爺爺奶奶，我爸媽叫你們一家到我家去吃飯，不過我家的桌子凳子沒有那麼多，你們可不可以把你們的桌子和凳子拿過來。」
正在廚房的梁玉梅和小姑子正想煮飯，在洗青菜，聽到了侄子的話，他們都從廚房裡走了出來。
(本章完)