江暖脫下手套,掰了一根粉絲在爐火上烤了一會,粉絲變大膨脹,咬在嘴裡酥酥脆脆的,她眼底浮起一絲懷念,她小時候常這樣吃粉絲。
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後來家裡從煤爐換成煤氣灶,她媽就不許她這樣吃了,煤氣有毒,她媽媽怕粉絲也染上毒氣。那會江暖也大了,不玩這種小孩子遊戲了。
江曉英見狀也烤了一根,一口咬下,眼睛就亮了:「好吃!」
「小姑!暖姑!」一旁正玩泥巴的鐵狗看得口水都要滴下來了,他也要吃!他是江曉國的小兒子,江曉國跟江大嫂生了三兒二女,鐵狗是最小的孩子,也是目前家裡年紀最小的兒子,很得家人疼愛。
江暖把粉絲掰斷,一根根烤給三個孩子吃,「先別吃太多,不然午飯吃不下。等下午我多烤點,你帶上跟小夥伴一起吃。」
鐵狗見七丫、八丫也一起吃粉絲,不由急了,「這些都是我的!不給賠錢貨!」
江曉英臉色一下沉了:「江鐵狗你想挨揍是不是!」居然敢當著自己的面說,女孩子是賠錢貨!
江暖倒是沒生氣,鐵狗不過五歲,能懂什麼?他說的話還不是大人教的?她溫聲說:「鐵狗,這不是好話,以後不能說了。我這裡有很多粉絲,足夠你們吃了。」
鐵狗似懂非懂,但江暖果然把所有粉絲都拿出來烤了,三個小東西吃得頭也不抬。
江曉英搖頭:「你也太慣著他們了!」家裡唯有她不慣鐵狗,該打就打,這小子也就怕她了。
江暖微微一笑:「也是難得嘛。」她也沒糾正三個孩子吃獨食的習慣,在這種重男輕女的環境下,教女孩子不吃獨食,就等於逼她們讓出本來就很少的權利。
江曉英也烤了幾根粉絲,跟江暖一面看書,一面吃小零嘴,還沒開飯,五人就差不多快吃飽了。
這年頭也不存在零食吃多了,正餐吃不下的事,本來家裡就沒多少飯菜,尤其男主人江紅貴沒回來,晚餐更是簡單,麵餅、土豆、紅薯就鹹菜吃。
不過數量還是挺多的,這會不是農忙,大莊村家家戶戶都只吃早晚兩頓飯,現在才下午四點,已經吃晚飯了。大伯母特地多煮了一點,留給江紅貴和三個侄子侄女。
江暖這次挑了一個土豆剝開,粉糯糯的水煮土豆比紅薯好吃,她不知不覺一個都吃完了。
大伯母讓大嫂問江暖:「小暖,你那菜園子是自己種,還是給我們種?」她倒不是想搶江暖的自留地,而是擔心她不會幹農活。
江暖說:「我想自己種著試試看,不會再來問你。」
大伯母笑著點頭:「要種子嗎?」
江暖說:「要的,我要蔬菜種子,還想要種山芋、洋山芋。」蘇城習慣把土豆叫洋山芋,紅薯叫山芋,她叫慣了,下意識脫口而出。
江曉國問:「你要種紅心還是白心的山芋?」
江暖道:「有什麼區別嗎?」
江曉國說:「紅心比較甜,但白心產量更高。」這時代紅薯粗糙噎人,遠沒有後世那麼好吃,但它有個優點:高產!
畢竟後世那些好吃的紅薯產量都不高,這時代也有比較好吃的品種,但大部分人家都不會種,在吃飽和好吃之間,所有人都會選擇吃飽。
江暖不假思索道:「我種白心。」她是為了給牲畜攢口糧,不是自己吃。
江曉國道:「洋山芋是秋天種的,村里早種了,再有一個月就要收了,山芋要等四月份種,現在都不是時候。」他頓了頓,又補充道:「你想多種點養豬的糧食就種玉米吧。」
江暖怔了怔,「春天不能種洋山芋嗎?」她真不懂這些,只知道土豆生長期短。
江曉國說:「我們這兒春夏雨多,洋山芋不能泡水,要到秋天少雨的時候種。蠶豆也是秋收後種的,等四五月也能收穫了。」
蠶豆播種時節她知道,哪個蘇省孩子童年沒吃過蠶豆?就是現在的自留地也有不少蠶豆,「那就種山芋、玉米。」新鮮玉米可好吃了,跟菜場裡賣的鮮玉米完全不一樣,她要多種點,留在空間裡慢慢吃。
江伯母都記下了,「一會我給你找種子。」
江曉國又提起關於知青補貼的事,「你們知青下鄉都有補貼的,除了購買農具的錢外,還可以拿到一年糧食補貼,每人補貼414斤。
不過只是帶皮殼的毛糧,加工成精糧後要減少一百多斤,我們隊裡就算每人補貼三百斤糧食。你要粗糧還是細糧?一斤細糧抵五斤粗糧。」
江暖猶豫地問:「我可以全要細糧嗎?」
現在正是新米上市的時節,哪怕現在的稻穀處理沒有後世精細,研磨出來都是糙米也好吃。別的粗糧她也吃不下,與其浪費還不如選細糧。
別看江暖喜歡亂買東西,時常囤一堆沒用的,可她從來不浪費糧食,現在有了空間,可以無限保險,她更是一點剩菜都不丟。
江曉國說:「其他知青頂多只能拿二十斤純細糧,你可以全選細糧,你要大米還是麵粉?」玉米面也是細糧,他估計這城裡來的堂妹吃不慣。
這算大隊長的小權利了,不過哪怕是江紅貴家裡,也沒有全拿細糧。家裡那麼多張嘴,還要補貼城裡的兄弟,全拿細糧怎麼可能吃飽飯?小堂妹應該能吃飽。
江暖估算了下:「我能要二百斤大米、一百斤麵粉嗎?」這時代基本都是全麥麵粉,她在家也常吃,尤其是新做的饅頭,哪怕沒餡兒也好吃,想到儲物間的保鮮功能,她決定今晚就蒸點饅頭明天中午吃。
江曉國一口答應:「行,我一會幫你拉過來。」他要趁著知青沒來前,讓堂妹把糧食都拉走,免得被人看到了說閒話。
江伯母問道:「你有放糧食的缸吧?」侄女院子裡的柴房有放粗糧的地方,但一般人家細糧都是放在房裡的。
江暖說:「我放木箱子裡不行嗎?」
大伯母笑道:「是顧廠長給你的箱子嗎?那麼好的箱子不用來放別的東西嗎?你買兩口缸不就能裝糧食了嗎?」
江暖問:「那我們村裡有賣陶缸的地方嗎?」
大伯母說:「村外供銷社就有,要你大哥帶你去嗎?」
江曉國起身去穿棉襖,「現在就去,一會供銷社要關門了。」
江暖起身道:「大哥,你等我一會,我馬上出來。」她要去套一件厚棉襖。