趙國勝這次能邀請到沈天,也完全是靠著和廚師協會有幾分交往,不然以他的身份,沈天才不會來參加這種小地方的廚藝交流會。
趙國勝擦了擦自己額頭的油汗,趕緊繼續開口說道:「沈大廚師,我先前也是太著急了,一時沒把話說清楚,我是說這小子到底用了什麼方法,居然能將這麼掉檔次的菜餚燒出這種味道!?」
「哼!」沈天看著趙國勝卑躬屈膝的模樣,一聲冷哼,再次坐回到沙發上,淡淡的開口說道:「這和他廚師的水平無關,先前你弄回來的那份紅燒排骨的碟子,我已經嘗過,這種奇特的香甜氣息,不是什麼調味品可以製作出來的!」
先前趙國勝在離開青雲大酒店的時候,可是讓人花了不少功夫才從酒店裡弄出了秦昊用來裝排骨的碟子。
回到中華大酒樓之後,眾人都一一嘗過這碟子裡殘留的殘汁。
「那和什麼有關?」趙國勝有些發懵,開口問道。
沈天眼神深邃,嘴裡吐出了兩個字:「原料!」
沒等趙國勝追問,沈天繼續開口:「排骨是普通的排骨,問題就處在那奇怪的野果上!」
「先前做菜的時候我就特意觀察過,這種品種的野果我還是頭一次見過,市面上根本沒有銷售,而他燒制這份排骨時,除了撒上幾許鹽花之外,沒有放過任何調料,所以,我敢斷定,他這道菜的精華就是這野果!」
「什麼?就因為這野果就能把一道菜給弄出如此美味?」趙國勝一臉的不可置信。
天天看小說超貼心,𝗍𝗍𝗄𝖺𝗁.𝗍𝗐等你尋
「呵呵!趙老闆你不是廚師界的人,所以才會有這麼驚訝的表情,這原料有時候可比廚藝更為重要,若你能弄到這野果的貨源,別說是找我來烹飪,就是你自己胡亂烹飪一通,做出來的菜也不會比那小子差!」沈天冷笑著說道。
「這……」趙國勝還是半信半疑,繼續開口:「難道就沒有其他的辦法了?」
「沒有,除了找到這菜的貨源,沒有任何辦法可尋,趙老闆若想讓中華大酒樓起死回生,還是趕緊找人打聽這青雲大酒店材料的貨源從哪來,哪怕加價收購也不要猶豫!」
沈天說完,也不廢話,起身就離開,留下一臉懵逼的趙國勝站在辦公室里發傻……
當天,秦昊回到半坡村就讓王平啦了500隻雞過去。
可沒有想到,這雞肉實在太美味,遭到了不少人的哄搶,差點把青雲大酒店給弄成宰雞場。
張小青急的焦頭爛額,趕緊打電話讓秦昊救場。
秦昊也不廢話,又讓王平拉了500隻過去。
直到忙到夜晚,秦昊才能躺下休息。
如是幾天,青雲大酒店的採購雞肉的需求量一直穩定在1000隻左右,大大的超過了張小青500隻的預估。
而這一切還是因為青雲大酒樓的桌位不夠的結果。
除了雞肉方面,秦昊的雞蛋也得到了推銷,不過現如今每天也就只有100斤左右的產量,全被張小青給搜颳走了,價格張小青可是開到50塊錢一斤,是外面市價的10倍。
如此,這養雞場才剛剛開辦,一天就有20萬左右的收入,完全超乎了秦昊的想像。
但也有一件讓秦昊頭疼的事情,就是野梅。
秦昊在青雲大酒店弄了一個野梅炒排骨,得到了極高的評價。
張小青立即開口向秦昊討要。
可是,這野梅的如今一天的採摘量也就2000多斤,美顏水果超市一天的銷量就占了大半,這還是半封閉施工的後果,若是到時候正式開業,這銷量還得繼續往上漲。
若兩邊同時供應,肯定供不應求。
「張總,這野梅的菜餚就不能推遲一些再推遲?我這邊人手不夠,野梅的採摘數量供應不上啊!」秦昊以連鬱悶的對著電話那頭的張小青說道。
「推遲?還推?這都幾天了?你不知道多少人一進來就問有沒有野梅炒排骨,我都快被逼瘋了!」張小青在電話那頭沒好氣的說道。
「還有,你這野生山菇怎麼回事?產量怎麼一直往下降,最高的時候有差不多4000斤,後來退到2000多斤,現在每天就1500斤出頭,你不會打算降到1000斤以下吧?!」
還能怎麼回事,當然是人手不夠啦。
整個半坡村如今能上山的勞動力也就100多人,有40多個人去採摘野梅,只有70多人去採摘野生山菇。
原本平時還有一些家裡的小孩偶爾去幫忙,可是如今不少學校開學了,這些打醬油的人都沒了,產量立即減少了不少,弄得秦昊自己都為了增加產量去採摘。
「張總,你在給我幾天的時間,我看看有沒有辦法提高產量!」秦昊一臉苦笑的說道。
「好!就再給你三天,若是這野梅你還不送來,我就親自上門找你要!」張小青說完,氣呼呼的把電話給掛了。
「怎麼回事?」