然後他還是在心裡頭嘀咕，還是覺得陳家這大院瞧著氣派。
要是往後賣豆腐真能掙著錢，興許他也能置辦上這麼一套。
正想著，就讓人領進去，見了周常辛跟周常清。
周常辛一瞅見梁大勇那滿臉笑呵呵的樣兒，還挺意外，原本尋思著來的還得是顧於賀呢。
「你就是陳辰派來教做豆腐的？」
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「給兩位大人請安。」
周常辛擺擺手：「你是大田村的人？我怎麼沒見過你？」
「回大人的話，我是前些日子才逃難到大田村落腳的，主家心善，賞了我口飯吃，讓我在那干點活。」
「流民？」周常辛一聽，臉色就不太好了，覺得陳辰這是隨便找了個人來糊弄他。
但還是問了一嘴：「你真會做那個豆腐？」
梁大勇把胸脯拍得砰砰響：「大人放心，小人真會！」
他在那幹了幾天活之後，顧於健就把他叫到屋裡，親手給他演示了一遍怎麼用石膏水點豆腐。
他每天都仔仔細細盯著看，裡頭的門道早就記熟了。
現在滿心就盼著在大田村干滿一年，回去自己開個豆腐坊呢，哪能不會做。
「那你做一遍看看，要什麼傢伙什。」
「勞煩兩位大人給備副磨盤，再找個幫手的就成。」
磨盤不難找，沒多大會兒就搬來了。
梁大勇不敢磨蹭，立馬動手忙活起來，周常辛周常清哥倆就站旁邊，挺新鮮地看著。
泡豆子，加水，磨成豆漿，燒開了，再把石膏水倒進去，最後拿重物壓上，前後也就兩個時辰，頭一板豆腐就成了。
周常辛過去嘗了一口，大概是梁大勇壓得瓷實，這豆腐吃著口感偏硬。
可那味道，跟上次顧於賀帶來的沒啥兩樣。
從頭到尾，從磨豆子到做成，也就兩個時辰的工夫。
倆人也把整個過程看在眼裡，也瞧出來最要緊的，就是那一碗瞧不出名堂的水。
周常辛心裡頭一下就緊了起來，擔心陳辰在這上頭耍心眼。
嘴上說是賣豆腐的方子，可萬一藏著掖著，把這水的法子留著，回頭再敲他一筆呢。
趕緊開口問：「你剛才擱的那是什麼水？」
話剛落地。
梁大勇就把剩下的半碗水端起來。
「這就是石膏，把那白石頭烤乾了，磨成面兒，兌上水倒進去就成了。」
周常辛壓根兒沒想到他說得這麼痛快：「就這麼簡單？」
「除了石膏水，再沒別的了。」
「沒了，就光石膏水。兩位大人要是不信，找點石膏來試試就知道了。」
說完，梁大勇忍不住嘿嘿笑了兩聲：「說起來簡單，要不是親眼見著，誰能想到石膏水這麼一倒，豆子就能變成豆腐？」
他頭一回看顧於健做豆腐那會兒，也壓根沒往這上頭想。
自己惦記了那麼久的玩意兒，原來就這麼回事。現在能把周常辛他們唬得一愣一愣的，梁大勇心裡頭還挺美。
周常辛還是有點不信，讓梁大勇先歇著，自己叫人找了石膏來，又特意吩咐不准用梁大勇帶的東西，要親手試試。
從磨豆子開始，一點一點磨成豆漿，燒開，兌石膏水，壓上板子。
沒一會兒，成了。
周常辛瞅著下人端上來的豆腐，忍不住咧嘴樂了。
這個陳辰還真守信用，說教就教，這麼快就把做豆腐的法子全交代了。
到現在，他們也就送過去第一批糧食而已。
周常清臉上倒沒啥笑模樣，扭頭問那個做豆腐的僕役：「這東西你現在會做了？」
那僕役笑著點頭：「這有啥難的？就是把豆子磨成漿，兌上石膏水就成了，一點都不費事。
要說費勁，也就磨豆子那會兒累點。」
剛才兩個人給他打下手，他費了好大把力氣，才把一小桶豆子磨成漿。
「這個陳辰。」周常清笑得有點無奈，「咱哥倆還是讓他給算計了。」
周常辛正樂著呢，聽了這話一時沒轉過彎來：「啥意思？法子不是都教了嗎？咱往後不就能把那些大豆全做成豆腐了？」
再說也不費啥本錢，就是搭點力氣的事。
周常辛這會兒都能想到，這東西要是傳出去，整個周國還不得家家戶戶都吃上？
誰還能不要這口吃的？
「可這法子也太簡單了，簡單到捂不住。」周常清指了指梁大勇，「他懂，大田村那些做豆腐的流民，估摸著也都懂。
但凡沾過手的人，回頭自個兒兌點石膏水就能試出來。」
周常辛眼睛一瞪，這才反應過來。
這要是人人都能做，他們花那麼多糧食換來這個方子，那不全打了水漂？
「這陳辰，用一個遲早爛大街的方子，愣是換走了咱九萬斤糧！」
周常辛嘴角直抽抽，以前怎麼沒看出來，陳辰這小子心思這麼深？
家裡有個小磨，或者村裡有個磨坊，隨便誰都能做豆腐。
那他們還靠啥掙錢？
周常清嘆了一聲：「當個救災糧還成，想靠它發財，怕是難了。」
「那也不值九百擔糧食啊。」
總共是四百擔小米，再加五百擔黃豆。
結果就換回來一個人人都能琢磨出來的辦法，周常辛越想越覺得不划算。
周常清沒接他的話，轉頭問梁大勇：「你們村里現在有多少人知道豆腐咋做的？」
梁大勇不知道他倆在爭啥，笑呵呵地說：「我們村里現在有二十盤磨，成天不停歇地做豆腐。
每盤磨邊上都有六七個人輪著忙活，少說也有一百多號人會做了。要是村里其他人想學，也能跟著搭把手學。」
周常辛一聽，忍不住拍了下腦門，陳辰這是壓根沒打算藏著掖著啊！
就算把石膏水的配方瞞下來，起碼還能多拖些日子。
梁大勇忽然又想起什麼，補了一句：「不過主家說了，學了做豆腐的手藝，得在大田村干滿一年活兒才能走人。」
「得干滿一年才能離開？」
梁大勇點點頭：「干一年活兒就能學到這門手藝，誰不樂意？
要是在別處想學個手藝，不給人家當三五年學徒，挨罵受氣、吃苦受罪，哪能學到真本事？
等一年滿了，我就回老家打一盤磨，開個豆腐坊！」
說到這兒，梁大勇眼睛都亮了。