太陽西下,楚楓帶著眾女回到營地。
「有驚無險,算是好事。」顏青玉柔聲道。
「只是快被她嚇死。」柳依秋回頭瞥了妹妹一眼,在考慮要不要補上一記腦瓜崩。
「姐,不能再打腦袋了,會變成白痴的。」柳依夢似有所感,連忙伸手捂住腦袋。
「哼!」柳依秋翻了個白眼,語氣清冷道:「暫且饒了你。」
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「嘻嘻。」柳依夢討好的幫姐姐按I著肩膀。
「楚楓,今晚要吃火雞嗎?」雲欣望著楚楓手裡的火雞,很好奇它會是什麼味道。
「嗯,今晚改吃火雞I吧。」楚楓點點頭,火雞已經死了,要趁它還新鮮快點吃掉才行。
「咳咳,楚楓,說話要文明。」柳依夢乾咳兩聲。
「哈?」楚楓愣了愣。
柳依夢嬉笑道:「說雞不說吧,文明你我他。」
楚楓嘴角抽抽,如果看得見的話,可以發現他此時滿頭黑線。
直播間內,觀眾飛快的刷著彈幕。
「神特麼說雞不說吧,快笑死我了。」
「文明你我他,這兩個字不適合待在一起。」
「我怎麼沒聽明白,有誰出來解釋一下那是什麼意思?」
「你品,你再品,你細細的品。」
「各位真有意思,說話都一套一套的。」
「......」
「別鬧。」楚楓笑罵一聲,拎著火雞去拔毛準備晚餐。
「楚楓,火雞要怎麼做?」柳依夢追問道:「用烤的嗎?」
她記得歪果仁吃火雞就喜歡用烤的,雖然她沒吃過。
「一部分烤,一部分做雞煲吧。」楚楓想了想開口道。
「好,我來幫你拔毛。」柳依夢擼I起袖子。
雲欣邁步上樓:「我先去燒水。」
「好期待啊,第一次吃火雞。」顏如玉搓著小手。
「我也是第一次吃。」柳依秋抿了抿嘴,隨後補了句:「據說不是那麼好吃。」
「那是他們不會烹飪。」楚楓溫和聲道:「歪果仁的飲食習慣你們也是知道的。」
「說得也是,輪對美食的造詣,還是得看我們**。」柳依夢仰著臉驕傲道。
「畢竟『吃貨大國』這個稱號不是白叫的。」楚楓嘿嘿笑了兩聲。
柳依夢拍著馬屁:「更何況還有楚大廚親自出手,怎麼會不好吃?」
「說的有道理。」柳依秋認同的點點頭。
「坐等開吃吧,」楚楓笑著彈了下柳依秋的額頭,這讓後者愣住了,耳根悄無聲息的泛紅,這親暱的互動是怎麼回事?
「姐,你怎麼了?」柳依夢問道。
「沒事,你趕緊去幫忙,將功補過。」柳依秋板著臉道。
「是是是。」柳依夢撅起嘴,哼哼唧唧的去幫忙。
柳依秋鬆口氣,伸手摸著額頭,不知道在想什麼。
七八分鐘後,少女拎著木桶下樓,裡面裝著燒開的熱水。
眾人忙碌起來,楚楓動手搭建窯爐,他決定不做烤火雞,直接做成窯雞會更好吃。
顏家姐妹則負責準備配料,去小溪邊挖黃泥、割蕉芋葉。
柳家姐妹和少女負責給火雞脫羽去毛,順便大卸八塊,再用耗油和葡萄酒醃製去腥。
「嘖嘖嘖,好奢侈啊,用葡萄酒來去腥。」柳依夢有些肉疼。
「沒辦法,去腥後才好吃。」雲欣嬌憨道,也是感到心疼。
「用葡萄酒醃製,吃起來會醉嗎?」柳依夢轉身在小溪里洗乾淨雙手,湊到鼻前聞了聞,還是會有淡淡的葡萄酒味。
「不會,酒精在高溫下會被蒸發掉。」雲欣解釋著。
「好吧,我去幫楚楓搭窯爐。」柳依夢邁步向楚楓走去。
「配料好了。」顏如玉端來配料。
「好,辛苦了。」雲欣笑靨如花道,伸手接過陶盤,將桂皮、野薑、山萮菜、辣椒等配料倒進火雞肉內,抓勻後繼續醃製。
十多分鐘後,火雞肉已經醃製入味,楚楓那邊的窯爐也搭建完畢,黃泥和蕉芋葉也準備好。
火雞肉鮮嫩爽口,當然這是烹飪對的情況下,油炸就失去這種肉感。
它的瘦肉率高,蛋白質含量豐富、膽固醇低、脂肪少的特點。
火雞肉的蛋白質含量高達百分之三十多,還富有多種胺基酸,尤其是蛋氨酸和賴氨酸都比其它肉禽高。
在醫療方面,火雞肉還有健脾、養胃、止瀉、調經等功效。
「開始吧。」楚楓洗乾淨雙手,將醃製好的火雞肉用蕉芋葉完全包裹,用繩子纏繞幾圈固定,再裹上黃泥。
在這個過程中,窯爐已經被點燃,濃煙從土塊縫隙飄出,還有火焰竄出。
院子已經點燃火把,太陽西下,天完全暗下來。
「噼啪......」
木頭在燃燒,土塊越來越黑,隨著時間流逝,顏色逐漸向紫褐色轉變,這是燒透的跡象。
將近半個小時後,楚楓將炭火撲滅,封住窯口,從上面將窯爐捅開,小心的將『泥團』放進窯爐。
他再將邊緣多餘的土塊推落,最後覆蓋上新土,避免熱氣流失過快,導致火雞肉不熟。
「啪啪啪~~~」
楚楓拍拍手站起身,溫和聲道:「兩個小時後就能吃了。」
「還要等兩個小時啊?」柳依夢拉下臉來,肚子已經在抗議了。
顏如玉小小聲道:「我餓了。」
「放心,還要做雞煲呢,會比窯雞好得快些。」楚楓笑呵呵道。
「那還好,起碼不會餓死。」柳依夢恢復笑容。
「這裡就交給你們收拾了,我去煮雞煲。」楚楓端起剩下的火雞肉離開。
「遵命。」柳依夢搞怪的行了個軍禮。
眾女忙碌起來,將刀具用肥皂搓洗乾淨,再放在火堆旁烘乾殺菌,避免生鏽。
等收拾完一地雞毛和鍋碗瓢盆,那已經是半個小時後的事。
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