小兕子和城陽小公主也摘下頭盔,嘰嘰喳喳地討論著剛才看到的另一個世界。
「阿姐,窩看到魚魚了!好大好大的魚魚!」
「窩看到星星了!好多好多!」
蕭長楓笑著點頭:「好玩吧?這還只是體驗,下次帶你們去VR館,更好玩。」
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小兕子意猶未盡,拉著蕭長楓的手。
「鍋鍋,下次系森麼時候?」
蕭長楓笑著揉揉她的頭:「很快,過兩天。」
走出VR體驗區,蕭長楓看了一眼手機。
快七點了。
「餓不餓?」他問。
「餓了!」
小兕子立刻配合地摸著肚子,「窩要吃好吃的!」
蕭長楓立刻帶著她們去了六樓的美食區。
每個店門口都有服務員熱情地招攬著顧客。
「帥哥,美女,進來嘗嘗我們家的酸菜魚啊!」
「小朋友,喜歡吃烤肉嗎?我們這裡有現烤的牛肉串!」
「先生,泰國菜了解一下?我們店的冬陰功湯可好喝了!」
小兕子一會兒被左邊烤肉店的香氣吸引,一會兒又被右邊火鍋店的辣椒香味勾走,小腦袋轉來轉去的,像個忙碌的小陀螺。
「鍋鍋,介個是什麼?」
她指著一家掛著大紅燈籠的店,門口擺著幾個巨大的辣椒模型。
「那是川菜館,辣的。」蕭長楓說。
小兕子立刻搖頭。
「窩不七辣辣。」
城陽小公主也搖頭。
李麗質雖然沒有說話,但看她的表情,顯然也對辣沒什麼興趣。
繼續走,桂小廚、蛙小俠、太二酸菜魚,一家家看過去,三個小公主的眼睛都快看花了。
走到最裡面的時候,小兕子忽然停住了腳步。
「鍋鍋!」她指著前面,眼睛亮晶晶的,「系椰幾!」
蕭長楓順著她手指的方向看去。
那是一家裝修清新的店,門口擺著幾個新鮮的椰子,堆成一座小山。
透明的玻璃窗里,可以看到服務員正在現場開椰子,清亮的椰汁倒進透明的玻璃壺裡,椰肉被挖出來切成條。
店招上寫著幾個大字:瓊味·椰子雞火鍋。
「想吃這個?」蕭長楓問。
「想!」小兕子用力點頭。
城陽小公主也點頭:「香香的。」
蕭長楓看向李麗質。
李麗質回味起下午喝的那杯椰汁,那種清甜滋潤的滋味還在舌尖縈繞。
她點點頭,輕聲道:「那個滋味,很好。」
「那就這家!」
蕭長楓大手一揮,帶著三個小公主推門而入。
「歡迎光臨!」
一進門,幾個服務員齊聲喊道,聲音洪亮熱情。
一個穿著黃色圍裙的年輕女服務員立刻迎上來,笑容滿面。
「您好,幾位?」
「四位。」
蕭長楓說。
服務員掃了一眼三個小公主,目光在那兩身襦裙和一身現代裝上一轉,眼睛頓時亮了。
「哇,幾位小妹妹好可愛!是拍戲的嗎?」
蕭長楓笑著打哈哈:「自己穿著玩的。有靠窗的位置嗎?」
「有的有的,這邊請!」
服務員領著他們走到一張靠窗的位置。
窗外是永珍城璀璨的夜景,高樓大廈燈火通明,車流如織。
蕭長楓很自然地拉開椅子,讓小兕子坐在靠窗的位置,自己坐在她旁邊。李麗質和城陽坐在對面。
「這是選單,您先看看。」
服務員遞上一本厚厚的選單,又給每人倒了一杯溫水,笑道:「幾位慢慢看,選好了叫我。」
蕭長楓接過選單,開啟,放在桌子中間。
三個小公主立刻圍過來,小腦袋湊在一起,盯著選單上那些花花綠綠的圖片。
選單很厚,第一頁就是招牌椰子雞。
圖片上,一個白色的瓷鍋里,金黃的雞湯里浮著雪白的椰肉和鮮嫩的雞肉,上面撒著幾顆紅棗和枸杞,熱氣騰騰,看著就讓人流口水。
「介個!」
小兕子指著圖片,「鍋鍋,介個是什麼?」
「椰子雞。」
蕭長楓說,「就是你們想吃的那個,這個是招牌,大份的。」
「大份!」小兕子立刻說,「窩要大份!」
蕭長楓點點頭,繼續往後翻。
接下來的幾頁是各種配菜,竹蓀、響鈴、馬蹄、娃娃菜、金針菇、香菇、腐竹......
「介個是什麼?」
小兕子指著一個白色的、像網一樣的東西。
「竹蓀,一種菌子,煮在湯里很好吃,會吸滿湯汁。」
蕭長楓解釋。
「要!」
小兕子毫不猶豫。
「介個呢?」
城陽小公主指著一個金黃色的、捲成一卷的東西。
「響鈴,就是炸過的豆腐皮,煮幾秒就能吃,脆脆的。」
「要!」
城陽小公主也學會了妹妹的乾脆,直接說出了自己的想法。
李麗質看著選單,目光落在一個圓圓的、白白的食物上。
圖片上寫著馬蹄。
「楓哥,」她輕聲問,「這個是......」
蕭長楓看了一眼:「馬蹄,也叫荸薺,長在水裡的,甜甜的,脆脆的。吃過嗎?」
李麗質搖搖頭。
蕭長楓笑了:「那點一份嘗嘗。這個煮在湯里很好吃,也可以生吃。」
然後翻到最後一頁——飲料。
這一頁的圖片更誘人了。
有金黃色的芒果沙冰,有紫紅色的火龍果奶昔,有綠色的牛油果奶昔,還有透明的、插著吸管的椰子水。
「介個!」
小兕子指著芒果沙冰,「看起來好好七!」
城陽指著一杯粉紅色的草莓奶昔:「窩想要介個。」
蕭長楓看向李麗質。
李麗質正盯著那一頁上的兩種飲品。
一種叫椰子水,另一種叫鮮榨椰汁。
「楓哥,」她輕聲問,「椰子水和椰子汁有何區別?」
蕭長楓笑著解釋:「椰子水就是椰子裡面原本就有的那個水,透明的,清甜的,你下午喝的那個就是。」
「椰子汁是用椰肉榨出來的,乳白色的,更濃更香。」
李麗質恍然大悟:「所以椰子水是椰子的水,椰子汁是椰子的奶?」
蕭長楓想了想,感覺她說的也沒毛病。
「差不多就是這個意思。」
李麗質點點頭,又盯著那兩張圖片看了幾秒,最後指著椰子汁,「我想試試這個。」
小兕子耳朵尖,立刻說:「窩也要椰幾汁!」
城陽小公主見姐姐和妹妹都喝這個,也說,「窩也要。」
蕭長楓笑道:「那就都喝椰子汁。我本來也想點這個,正好。」
他叫來服務員:「我們點好了。」
蕭長楓點點頭,招手叫來服務員。
服務員拿著點單機走過來:「您好,點好了嗎?」
蕭長楓指著選單,「一個大份椰子雞,竹蓀一份,響鈴一份,馬蹄一份,娃娃菜一份,金針菇一份,雞油飯飯一份。」
「對了,這椰子汁,都是鮮榨的對吧?」
服務員點頭:「對,現榨的,保證新鮮。」
「好,再要四杯椰子汁,就這些。」
服務員記下,又問:「醬料那邊是自助的,幾位可以自己去調。有經典海南風味配方,也可以按自己口味調。」
蕭長楓點點頭,等服務員走後,對三個小公主說:「走,帶你們去調醬料。」
「醬料?」小兕子好奇地看向那邊。
蕭長楓站起身:「走吧,帶你們去調醬料。吃椰子雞,醬料很關鍵。」
調料區比想像中要豐富。
長條形的檯面上,擺滿了各種調料。
生抽、老抽、醋、蚝油、蒜蓉、蔥花、香菜、小米辣、沙姜、金桔......
還有幾個大碗,裡面裝著調好的特色醬料,旁邊立著小牌子寫著海南風味等字樣。
蕭長楓先拿了一個小碗,帶著三個小公主走到調料台前。
「椰子雞最經典的蘸料,是海南風味的。」
他一邊說,一邊示範,「先加兩勺生抽,然後擠一個金桔進去。」
他拿起一個金桔,用刀在頂部劃開一個小口,輕輕一擠,金黃的汁水滴進碗裡,一股清新的果香散開。
「然後是蒜蓉,一點點,大概這麼多。」
他加了一小勺蒜蓉,「然後是沙薑末,這個很關鍵,是椰子雞蘸料的靈魂。」
沙薑末是淺黃色的,帶著一種獨特的香氣,不同於普通的姜。
蕭長楓加了一小撮進去。
他又指了指旁邊的香菜和蔥花,「這兩個看你們喜不喜歡。」
小兕子湊過去聞了聞香菜,小鼻子皺了皺。
「窩不要。」
城陽小公主也聞了聞,頓時搖頭。
蕭長楓樂了。
看來兩個小公主跟他一樣都不喜歡吃香菜啊!
調完醬料,他們回到座位。
剛坐下沒多久,服務員就端著一個大鍋上來了。
那是一個白色的砂鍋,裡面是清亮的湯底,飄著幾片白色的椰肉、幾顆紅棗、幾片姜,還有幾塊已經煮了一會兒的雞肉。
「湯底先上,」服務員解釋,「雞是現切的,馬上就來。」
小兕子盯著那鍋湯,鼻子一聳一聳地嗅:「好香……」
城陽小公主也忍不住咽了咽口水。
很快,另一個服務員端著一個大盤子上來,盤子裡是切好的文昌雞。
雞皮金黃,肉質鮮嫩,擺得整整齊齊。
「這是文昌雞,」服務員介紹,「海南特產,肉質特別嫩。」
她將雞肉倒入鍋中,又倒入一大碗新鮮的椰子水,用勺子輕輕攪動。
「十分鐘左右就可以吃了。」
蕭長楓點點頭,服務員離開。
小兕子眼巴巴地盯著鍋,小手攥著筷子,小臉上滿是急切:「習分鐘,系多久?」
蕭長楓看了看鍋里的雞肉,用勺子輕輕撥了撥。
「快了快了,再等一下。」
鍋里的湯漸漸沸騰起來,熱氣裊裊上升,椰香越來越濃郁。
雞肉在湯中翻滾,皮肉慢慢收緊,由生變熟。
小兕子扭頭問蕭長楓。
「鍋鍋,到了嗎?」
蕭長楓看了一眼時間:「才過了一分鐘,還有八分多鐘。」
小兕子的小臉垮下來。
終於,十分鐘到了。
蕭長楓揭開鍋蓋,一股濃郁的椰香撲面而來,混著雞肉的鮮香,簡直要把人香迷糊了。
「好了!」他宣布。
小兕子立刻舉起筷子,但不知道該怎麼下手。
蕭長楓先給她們每人盛了一碗湯。
湯汁清亮,上面飄著點點油花,椰肉的香氣已經完全融入湯里。
「小心燙,吹涼了再喝。」
小兕子迫不及待地捧起碗,對著湯呼呼吹了幾大口氣,然後小心翼翼地抿了一口。
「唔~」
她眼睛瞬間亮了,小臉上滿是驚喜。
「好喝!甜甜的!」
城陽小公主也喝了一口,細細品味,點點頭:「好喝。」
李麗質輕輕吹涼,抿了一口。
那一瞬間,她彷佛明白了為什麼兕子那麼喜歡來這個世界。
清甜的椰汁在舌尖化開,隨後是雞肉的鮮香,兩種味道完美融合,比下午喝的那杯椰汁更濃郁,更多了一層肉的鮮美。
湯順著喉嚨滑下去,整個人都暖了起來。
李麗質忍不住又喝了一口,這次品出了更多滋味。
紅棗的微甜,姜的微辛,還有一點點若有若無的藥材味,應該是湯底里還放了別的料。
「好喝。」她輕聲說。
蕭長楓給自己也盛了一碗,喝了一口,滿足地嘆了口氣。
「就是這個味。」
喝完湯,開始吃肉。
蕭長楓用公筷給小兕子夾了一塊雞腿肉,叮囑道。
「別急,小心燙,吹涼了再吃。」
小兕子對著吹了半天,才小心翼翼地咬了一口。
雞肉鮮嫩多汁,一點都不柴,帶著椰子的清甜和肉本身的鮮香。
她嚼著嚼著,小臉上滿是幸福的表情。
「好七!介雞雞好次!」
小兕子含糊不清地說。
城陽小公主也吃到了蕭長楓夾的肉,小口小口地嚼著,眼睛彎成小月牙。
李麗質自己夾了一塊,蘸了蘸剛調好的醬料。
醬料的咸鮮酸香瞬間提升了雞肉的層次感。
她忍不住又夾了一塊,這回沒有蘸醬,直接吃,品味雞肉原本的味道。
「蘸了醬好吃,不蘸也好吃。」
她點評道。
蕭長楓笑著點頭,「對,兩種吃法,各有各的風味。」
吃了幾塊肉,蕭長楓開始下配菜。
他先下竹蓀。
白色的竹蓀放進湯里,很快就吸飽了湯汁,變得飽滿透明。
煮了一兩分鐘,他撈出來,給每人夾了一個。
「小心燙,裡面有湯汁。」
小兕子吹了幾口後,就迫不及待地咬了一口。
滾燙的湯汁在嘴裡爆開,她燙得直吐舌頭,卻捨不得吐出來,含含糊糊地說。
「燙燙,但系好次!」
城陽小公主學聰明瞭,先把湯汁瀝乾後才吃。
李麗質夾起一個,咬一口,外面軟軟的,很特別。
馬蹄是最後一個下的。
煮了幾分鐘,撈出來咬一口,脆脆的,甜甜的,和湯的味道完全不同。
小兕子嘗了一個,眼睛亮了。
「像果幾!」
城陽小公主也喜歡馬蹄,一連吃了好幾個。
李麗質吃著那些從未見過的食物,心中滿是驚奇。
這個世界,有太多太多的好東西了。