終於出現在視野之中,【霜噬】也得以使用。
冰霜延緩了鷲馬前沖的勢頭,充沛的力量自雙腳上涌,快速匯集傳動。
咚!
帶著勢不可擋的力量,加文從側面撞向了鷲馬。
已經是強弩之末的猛獸並沒有太強的反抗能力,配合加文不俗的力量與敏捷屬性,居然真的讓鷲馬的勢頭一頓。
火焰順著長劍蔓延,攀向易燃的皮毛。
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悽厲的鳥鳴響起。
帶著血腥的氣息,金黃的鉤爪猛然拽向加文。
加文能清楚地看到,鷲馬眼中泛起的縷縷血絲,和被獸性吞噬殆盡的理智。
如果對方殘留一絲理智,就明白,此時最好的選擇並非是向加文動手,而是毫不猶豫地向另一個方向逃離。
因為加文的隊友,已經趕到。
當!當!
鷲馬的攻擊,被安東尼盡數阻攔。
加文露出一個微妙的笑。
猛烈砸下的錘子,穿梭林間的箭簇。
讓這場戰鬥迅速得出了結果。
【食材:鷲馬腿肉】
【口感:中】
【味道:中】
【香氣:微弱】
【顏色:差】
【美味評價:19分】
【魔力評價:29分】
【缺乏鍛鍊,不夠緊實。】
好犀利的評價。
加文觀察著鷲馬的腿部切面,白色的脂肪層大量地填充了皮下的部分。
確實缺少鍛鍊。
如果鷲馬的腿部肌肉再緊實一些,恐怕會給他們帶來不少的困難。
相對而言則是另一部分。
【食材:鷲馬翅膀】
【口感:差】
【味道:差】
【香氣:微弱】
【顏色:中】
【美味評價:9分】
【魔力評價:31分】
【過度鍛鍊,難以咀嚼。】
很明顯,鷲馬的前半部分和後半部分是截然不同的存在,甚至加文只是湊近了嗅聞就能發現他們味道的差距。
猛禽的部分微微發酸,有點像醋和禽類混合的刺鼻味道。
馬的部分則是比較清淡,有味微弱的類似鐵一般的甜味。
看來處理的話得用兩個不同的思路了。
大腦中迅速回想了了一下上一世的某些做法,腦海中已經有了思路。
「維特,這個部分,我計劃做熏馬腸,翅膀部分拆骨取肉煙燻,然後胸部油炸怎麼樣?」
維特思考了片刻,點點頭,或許是覺得有些:
「很合適,不過你能搭一個烤爐嗎?我以前做過鴿肉派,或許可以試一試。」
加文搖搖頭。
烤爐其實不難搭建,給安東尼一把鏟子,他能快速地在地上挖出一個『嵌入式』地下烤爐。
但難的是肉類的處理。
維特說的鴿肉派加文品嘗過,不得不說白蘑菇酒館的菜單非常豐富。
那是用黃油、胡椒、鹽、牛肉、牡蠣干混合處理,炒到湯汁混合,然後蓋上酥皮烤制。
這時候有些聰明的人就意識到了。
已經有了鴿子肉,為什麼還要加牛肉和牡蠣干呢?
正是因為這些能在空中飛翔的禽鳥肉質緊實,為了提供豐富的口感,特意用不同的肉類混合。
就連常見的早茶餐品,都選用的尚未能飛行的乳鴿,保證它肉質軟嫩。
而鳥類很好地證明了,體型越大,口感越柴,氣味越腥。
如果單純地利用猛禽部分做出來的烤鳥派。
加文打了個寒顫。
光是咀嚼估計都特別痛苦。
有些陷入驚嚇的泰莎,這才反應過來。
「啊?你們要吃鷲馬?」
半精靈並不像傳說中那樣排斥肉食,甚至由於盛產遊俠,他們一度維持打獵的活動。
雖然由於時代的變化,絕大多數時候可以依靠養殖提供更適口的肉類,但現如今精靈族還是會給未成年的精靈舉辦五年一度的狩獵比賽。
當然,獵物都是一些普通的鹿、兔子一類。
所以眼下的這頭即將上餐桌的鷲馬,就顯得有些超出泰莎的認知。
吃巨龍也就算了,為什麼還要吃鷲馬!
但眼看著場地上,德里克正確保獵物每一個部分放血完成,手上的小匕首正在剔除皮與肉之間的筋膜。
安東尼則搭建了臨時灶台,重新清洗每一口鍋。
維特和加文則是在商討該怎麼處理食物。
一切都發生得這麼自然,就好像她想要開口詢問事情如此不對勁。
「泰莎,你怎麼看?你去過的場景比較多,我聽說法師塔里偶爾也會召開宴會,有沒有怎麼處理這類猛禽的經驗?」
問題帶偏了泰莎的思路,她一瞬間接受了這東西能吃的設想。
「有過。」泰莎努力思考:「以前導師在宴請的時候讓王都的廚師來處理過一隻鷹。」
加文眼神一亮。
還真有呀。
「怎麼做的?!」
「可能讓加文先生失望了……他們去除了毛髮後簡單的的烤熟,可能祛除了味道,接著用牛肉、胡蘿蔔一類帶顏色的食物,重新雕刻成羽毛的模樣,貼在烤鷹上。」
「幾乎只起到了擺盤的作用。」
加文嘆了口氣,最後還是決定按照原本的煙燻思路來。
至於馬的部分,前期步驟已經處理差不多了。
放血結束,簡單醃製完成,就連馬腸的清洗也非常到位。
其實熏馬腸最適合用馬脖子肉和肋條以及胸口部分的肉。
但是。
鷲馬哪來的馬脖子和馬胸口呀!
只能用馬腿的肉了。
這塊切好的肉則是用胡椒、鹽、大蒜和少量的小茴香醃製。
「安東尼,能不能幫我砍一些蘋果木來,杏木也可以。」
加文突然想到這事。
煙燻時用的炭火來源也非常重要,不同的薪柴會帶來不同的風味。
果木容易去除酸味,能夠用柔和的香氣保留最原本的肉香。
松木容易讓肉質變苦,讓腸衣發硬。
胡桃木則會徹底掩蓋肉的香氣,只剩木材原本的氣息。
在漫長的等待時間中,加文感覺到飢餓,乾脆又做了煎肉排和棗泥山藥糕。
讓其餘幹活的幾人頗為興奮。
等一切都忙碌完,天已經是擦擦黑。
失去了守護者夜晚很寧靜,蟲鳴與野獸的聲音很小,遠遠隔了層紗,在月光下消融。
反倒是營地內一片火熱。
【食物:熏鷲馬腸】
【綜合評價:32分】
【肥而不膩。】
【食物:鷲馬派】
【綜合評價:8分】
【膩而不肥。】
【食物:熏鷲馬翅】
【綜合評價:26分】
【又柴又干。】
是的,在維特的堅持下,今天的晚飯還是出現了鷲馬派這種邪惡的東西。
說實話,在酥皮的掩蓋之下,氣味並沒有散發出來,反倒是由於火候掌握得剛好,表層一片金黃的模樣,頗具有欺騙性。
好在維特只做了一份,巴掌大小。
「加文,嘗一嘗,我用了許多香料,還通過捶打的方式讓肉質鬆散。」
如果不是能看得見評分,加文或許真的會嘗一口。
默不作聲地轉給左手邊的德里克:「我習慣最後吃派,德里克你嘗嘗。」
德里克吃了一口,沉默了一瞬,用酥皮遮住了散發的味道,喉嚨艱澀地動彈了一下,喝了口水。
「確實不錯,維特,你也嘗嘗。」
「我就說,這個法子肯定……」湯勺送入口的一瞬間,維特表情凝固了一瞬,他瞪了一眼加文和德里克。
安東尼湊過來:「怎麼了?有多好吃?」
維特默默將酥皮扯過來一些:「挺好吃的,你嘗嘗。」
安東尼:(≧▽≦)
安東尼:(;´_ゝ`)
好痛苦的味道。
聽說人死後會重新回顧一遍生前的所有事情,吃了這東西以後都不敢死了。
害怕再次回味到這東西。
幾人對視一眼,面面相覷。
突然從營地中傳出哈哈大笑。
一直笑到喘不過氣,加文才趕忙從一旁拿出果汁,讓安東尼漱漱口。
包括泰莎在內,幾人不約而同,把鷲馬肉派放到一旁,沒有再理會。
嘗了口熏馬腸,感受正常,甚至說美味的食物,不約而同發出了滿足的嘆息。
「加文先生,我明白了。」泰莎感受充盈的油脂在口腔內釋放。
「施法者的突破,確實比其他職業難,我不會再糾結——」
聲音戛然而止。
剛才吃下熏鷲馬腸的加文,身上氣息變化。