她蹲下身撿起幾顆落地花椒細看。
剛好！
炸開的花椒外殼全開，裡面黑色的籽已經脫落。
鍋里的估計也差不多了。
等鍋內徹底安靜、沒有半點聲響，姜寧安才緩緩掀開鍋蓋。
鍋里看得見的已經都張開了，黑籽也掉了。
她回到廚房，點開了櫥櫃光屏，翻找到了可以變化大小的漏網！
接下來的畫面就是，聞凱雙手捏著漏網，姜寧安往漏網裡舀花椒，花椒籽從空格里掉落下來，花椒就在了網裡！
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「這也太複雜了吧！」聞凱磨著花椒，小聲感慨了一句。
這個花椒，經歷了兩次鍋里翻炒以後才能磨成沫，這時間都去了快一個多小時了。
這還沒到下一步，夫人買的東西可是有十幾樣！
這一邊，姜寧安盯著手中暗紅規整、稜角分明的乾果，微微遲疑。
她湊近鼻尖輕輕嗅聞，味道是熟悉的。
「這是……八角吧？」
她有點拿不準。
前世她接觸的八角，都是進過鍋被各種雞鴨腐蝕的八角啊！
這種原生態她是第一次見。
[是的，是的！沒錯！沒錯！]
「那就好！」這東西她也不敢亂用，就怕中個毒什麼的，雖然現在醫療發達了，這一般的毒一支解毒劑就能好了。
但能穩妥避坑、安全第一，總歸最好。
感謝星際！
真的什麼都能買到，雖然這個八角她是在觀賞植物類買到的。
但是，她沒有找到香葉！
算了，有花椒跟八角也夠了。
現在的問題是肉，用積分換的200斤的肉到了，可是……
姜寧安看了眼院子外還在磨花椒麵的聞凱，又看了看客廳里堆得像小山一樣的200斤肉，肉還是大塊大塊的，連切都沒切。
她深吸一口氣，把袖子往上一擼，轉身就往廚房走，準備去找砍刀。
找到順手的刀從廚房一出來，就撞見了本應該在外面值守、白天很難見到人影的傅戰野。
姜寧安愣了一下，下意識看了眼時間，這才下午三點鐘。
不由得有些詫異：「你回來拿東西嗎？」
就看到白天好久沒見到的傅戰野回來了。
姜寧安看了眼時間，這才3點鐘，「是回來拿東西嗎？」
傅戰野脫下外套，隨手掛在一旁，伸手徑直接過了她手裡正要去拿的刀。
「食鐵獸已經全部撤離這片山林了。」
姜寧安眼睛瞬間亮了起來，滿心期待：「那是不是明天我們就可以出門了？」
「還要再等兩天。」傅戰野目光掃過客廳那堆體積可觀的五花肉，眉頭微挑，「安安，你打算做什麼？」
「你回來的剛剛好！」姜寧安比劃著名手勢，比劃著名長條的尺寸，「幫我把這些肉切成肉條！」
「好。」傅戰野挽起襯衫袖口，走到水池邊仔細洗乾淨雙手，便開始動手處理那一大堆五花肉。
姜寧安跑到院外，重新引燃土灶，把大鐵鍋反覆刷洗乾淨，烘乾水分。
緊接著，兩大包粗鹽直接一股腦全部倒進了鍋里。
正在埋頭研磨花椒麵的聞凱手上動作猛地一頓，眼睛都看直了。
夫人是鹽神嘛？
一鍋倒2包鹽！！
姜寧安把灶膛里多餘的柴火撤掉，只留小火慢烘，手裡拿著鍋鏟不停來回翻炒鍋里的食鹽。
她也是頭一回實操醃製臘肉，只能全憑感覺。
翻炒了一陣子，感覺鹽粒烘得溫熱乾爽，她把八角丟進鍋內，轉頭朝著聞凱說：「聞凱，把磨好的花椒麵倒進來！」
「來了！」
聞凱應聲，捧著研磨好的花椒麵全部倒進鐵鍋。
完成這一步，他立刻放下東西，跑到屋裡去幫傅戰野打下手。
「老大，這也太香了！」聞凱一邊幫忙切肉，鼻子卻不受控制地一個勁往院子外面飄，時時刻刻惦記著鍋里的香。
「我不香。」傅戰野面無表情，將切好的一條五花肉利落丟進旁邊的竹筐。
兩百斤的五花肉，被兩個人有條不紊全部切成大約兩斤重的長條。
全部切完之後，傅戰野抬手把滿滿幾筐肉抬到院子外面，放到姜寧安身側。
「安安，接下來要怎麼做？」
「先用清酒，把每一塊肉都塗抹一遍。」姜寧安把灶膛里燃著的柴火全部抽出來，只餘下炭塊，還在靜靜散發著光和熱。
趁著傅戰野去取清酒的空檔，姜寧安吩咐聞凱，把一大堆肉分到好幾個大盆裡面，每一盆盛放二三十斤。
清酒取來之後，姜寧安親手示範，拿著酒，仔仔細細把每一條肉的表面、縫隙全都塗抹到位，沒有放過任何一處邊角。
看明白示範之後，傅戰野和聞凱也跟著上手操作。
姜寧安做起來得心應手，動作熟練流暢。
可同樣的肉條落到傅戰野手裡，總感覺哪裡怪怪的，說不上來是哪裡彆扭，但就是和姜寧安的手法不一樣。
姜寧安拍了拍盆里碼放得整整齊齊的肉條，轉身處理下一盆。
弄了兩盆，姜寧安轉回到第一盆跟前，舀起一大勺炒得香氣四溢的花椒鹽，直接倒進盆中。
「接下來就要抹這個花椒鹽，每一處都要抹均勻，要是有地方漏了，肉很容易壞掉。」
「好！」
清酒用來去腥，炒制過的花椒鹽負責增香入味。
一條條肥瘦相間的五花肉，被均勻裹上一層帶著麻香的鹽粒。
聞凱眼巴巴盯著姜寧安手裡的肉，鼻尖縈繞著清酒混著花椒香料的濃郁香氣，手裡的活都差點忘了，滿眼期待：「夫人，那咱們待會兒就能吃了嗎？」
「誰說今天就能吃。」姜寧安手上動作不停，「這些肉還要經過熏制之後，才可以吃。」
「熏？」聞凱愣了愣。
「對。」姜寧安停下手上的活，轉頭看向傅戰野，認真描述，「這附近有沒有一種樹，葉子不是整片的，是細小鱗片狀的小葉，緊緊貼在扁平的小枝上，曬乾之後是暗黃綠色，聞著帶著淡淡的清香的樹葉，我要那個枝椏。」
傅戰野停下手上的動作，低頭思索片刻：「我確認一下。」
「嗯嗯，要是找不到也沒關係。」姜寧安擺擺手，「用別的樹枝替代也可以。」
清酒塗抹的工序全部做完，傅戰野洗淨雙手，調出光屏，調取本星球的植物資料庫資料。
他對照著姜寧安描述的特徵：細小鱗片狀小葉、緊貼扁平小枝、曬乾呈暗黃綠色，一頁一頁仔細翻閱比對。
翻了許久，終於找到了匹配特徵的樹種。
傅戰野把光屏遞到姜寧安面前：「安安，你看看，是不是這個？」
姜寧安湊近光屏仔細打量一番，眼睛一亮：「看著就是它！可以砍一些回來嗎？另外我還需要一台烘烤箱。」
「聞凱，去砍伐這種植株。」傅戰野直接把植物資料轉發給聞凱，「烘烤箱的事，等下你跟我說。」
姜寧安點了點頭，「好！」
聞凱領命匆匆離開院子。
院子裡只剩下姜寧安和傅戰野兩個人，繼續給剩下的肉條抹上香噴噴的花椒鹽。
整套流程下來他不懂，但沒關係，只要是姜寧安想要做的事，他陪。