她拿出了一塊有一點肥肉的肉,切成了厚厚的片。
用清酒、薑絲醃製去腥!
這正準備剝筍,她才想起來她跟傅戰野今天就沒有挖!
正打算跟傅戰野說,門外傳來了敲門聲。
「夫人!」
門外是聞凱,旁邊還有幾筐竹筍!
竹筍堆得冒了尖,筍殼上還帶著雨水,濕漉漉地往下滴。
「軍長讓我把竹筍給您送過來!」
「好,謝謝!」姜寧安側身,讓人進門!
然後自己把門外的筐子全收了起來,只留了一筐。
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廚房隔板升起後,進來就只能看到廚房還有沙發客廳!
聞凱將最後一筐竹筍擺放整齊,隨後自覺拉過一張小板凳,乖乖坐在門邊,恭敬開口:「軍長讓我跟著夫人。」
「那正好,你幫我剝筍吧。」姜寧安順勢說道。
「沒問題!」聞凱立刻應聲。
姜寧安給聞凱找了一把刀,又給了個盆!她自己則開始掏出一個平底鍋,開始把肉給煎了。
醃製過後的肉片在熱油的刺激下散發出了迷人的香味,油脂滋滋作響,邊緣微微捲起,焦香混著酒香,在空氣里一層一層地漾開。
一旁認真剝筍的聞凱下意識停下動作,狠狠吞了一口口水,滿眼驚奇:「夫人,您煎的肉也太香了吧!和我們平時吃的完全不一樣!」
姜寧安一邊翻動肉片,一邊淡淡輕笑:「提前醃製了一會兒而已。」
「那是怎麼醃的呀?我也想學!以後做飯也能好吃點!」聞凱滿眼好奇追問。
「用清酒加薑絲!」
話音落下,聞凱瞬間僵在原地,默默閉了嘴。
清酒,一瓶清酒上百萬星幣!
他可捨不得!
是他的不對了,肉怎麼做都是香的!
他低下頭,把滿腔的羨慕都化作了剝筍的力氣,筍殼在他手裡一片片地飛下來,露出裡面白嫩的筍心。
軍長真的是好命啊,夫人怎麼這麼厲害!
他又是狠狠羨慕軍長的一天!
—
「夫……夫人!!」
聞凱眼睜睜看著姜寧安手起刀落,把幾根嫩生生的竹筍切成大小不一、形狀各異的塊狀,然後一股腦全丟進了咕嘟咕嘟翻滾的開水鍋里。
「這是要幹嘛?」他感覺自己的世界觀正在被那鍋開水一點點燙熟。
姜寧安偏頭,看向一臉震驚到五官都快移位的聞凱,語氣理所當然:「焯水啊?」
她用鏟子撥了撥鍋里上下翻滾的筍塊,解釋道:「竹筍直接炒或者燉會有點苦澀味,所以得先焯一遍水,把澀味煮出來,再炒或者燉就不會苦了,吃起來才鮮。」
聞凱一臉天塌了的表情屬實勾起了她的好奇心,歪了歪頭:「怎麼了?」
「我們……」聞凱深呼吸了一口氣,「昨天諮詢了一下軍長,軍長就說切塊跟肉一起燉!」
空氣安靜了一瞬。
姜寧安默默收起了臉上看熱鬧的表情,眼神飄忽了一秒,聲音也不自覺地壓低了一些,帶著幾分心虛的安撫:「下次注意!焯水了以後的筍很好吃的,真的,你信我。」
聞凱點了點頭,調出光屏就當著姜寧安的面開始打字。
她趕緊轉過身,假裝自己很忙的樣子,拿起鏟子煞有介事地攪了攪鍋里的筍塊。
這傅戰野的鍋,她可不好說,不好說!
鍋里的水再次沸騰了起來,姜寧安用鏟子攪合了幾下,就任由筍塊在鍋里翻滾!
5分鐘後,關火撈出竹筍放入冷水中浸泡!
這期間,外面轟轟烈烈下了許久的大雨終於是停了下來。
姜寧安走過去推開窗戶,一股清涼的、帶著泥土和青草氣息的風瞬間灌了進來,吹散了屋裡積攢的燥熱。
聞凱又重新坐回了門口,身板挺得筆直,跟個守門員一樣。
她還沒來得及把筍撈起來,傅戰野回來了。
「安安,你在家待著,我要去巡邏了,聞凱留給你!」
姜寧安手裡的動作停了,直接三連問:「去哪裡巡邏?遠不遠?危不危險?」
「去邊防線,這雨太突然了,邊防那邊需要防守。」傅戰野言簡意賅,又補了一句,「不危險,只是邊巡邏邊護送邊防採集隊伍回來。」
「大概什麼時候回來?」
「三個小時。」傅戰野估算了一下,眉心幾不可察地蹙了蹙。
他也不想把姜寧安一個人留在這,但這裡安全。
大雨過後,本星這天空會有異鳥低空航行,小型飛艇不適合起飛,所以他們趕路只能靠雙腿。
他捨不得她跟著冒險。
「好,我在家等你。」姜寧安點了點頭。
「無聊了,就讓聞凱帶著你在附近挖筍玩。」傅戰野的目光掃過門口坐得筆直的聞凱,又深深地看了一眼姜寧安,這才轉身大步離去。
聞凱迅速起身跟了上去。
等他重新回到夫人的安全屋前,還沒來得及敲門重新進屋當守門員,門就從裡面被拉開了。
一身制服的姜寧安出現在門口,長筒靴、束腰外衣、利落的馬尾,整個人收拾得幹練又精神。
「夫人!」聞凱低了低頭。
「這附近還有幾個山頭沒有插旗?」姜寧安邊檢查長筒靴邊問。
聞凱沒有馬上回答,而是調出光屏操作了幾下,「還有4個!」
「你帶路!」
聞凱轉身,手指開始在光屏上上下打字,等把姜寧安帶到了一個山下停下,等他把姜寧安帶到其中一座山腳下時,林峰已經等在那裡了,手裡攥著幾面小旗子。
兩人對視一眼,默契十足,誰也沒多問,直接遞了一面給姜寧安。
姜寧安接過旗子,看著面前剛剛被大雨洗滌過的變得更鬱鬱蔥蔥的竹林,大手一揚,中氣十足:「我們就把這四座山征服了!!」
「是夫人!!」
在姜寧安三個人繼續在竹林里標記的同時,趙明澤帶著一隊人趕到了她前面插旗的竹林!
「挖的時候繞著旗子挖,筍就在旗子下面!」趙明澤特意提醒了一遍!
這一隊是跟其他天賦師挖筍的,天賦師只能找個大概位置,導致他們基本上要挖好大一圈才能找到筍!
所以啊,還是夫人厲害!
小隊的人雖然不知道為什麼領隊要這麼特意交代,但他們照做。
等他們圍著旗子幾鋤頭下去,很快就看到了筍尖冒頭,相鄰的兩個人對視一眼,像是找到了寶一樣眼睛發光,然後就開始埋頭苦幹起來。
他們可是算積分的,挖得越多,積分也越多。
這明確目標的竹筍,起碼節省了一半的力氣!