王店長放下量杯，表情有些為難。「押金能退你。但這個月的攤位租金五百，不能退。你用了我門口的位置四天了，合同上寫的按月收費，不滿一個月按一個月算。」
江圓沒爭辯。白紙黑字簽過的東西，鬧也沒用。
「行押金什麼時候到帳？」
「今晚轉你。」王店長從抽屜里翻出那張手寫收據，在上面簽了個字，遞過來，「妹子，你這手藝是真好。等這陣風頭過了，你再來擺，我照樣給你留位置。」
「謝了王哥。」
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江圓圓接過收據，折好塞進兜里。
她又看向閨蜜林曉曉，「曉曉，下次再請你吃飯了，我先回去給預定的客人退款。」
林曉曉擔憂地看著她，揮了揮手，「去吧，別愁眉苦臉了，大不了我們再找個正規的攤位。」
出了奶茶店，江圓圓跨上電動車，沒急著走。
坐在車座上，掏出手機，打開備忘錄。
支出：原材料620，包裝180，攤位租金500。共計1300。
收入：0。
今天淨虧1300。
加上之前四天賺的兩千多，刨掉這筆虧損，手裡的利潤只剩不到一千塊。
她把手機鎖屏，仰頭看了看天。
晚霞燒得通紅，熱風裹著烤紅薯和臭豆腐的味道灌進鼻腔。
肚子響了一聲。
「操。」
她罵了一個字，重新打開手機，點進那個叫「圓圓甜品」的微信群。
群里今天預定的消息還掛在上面，四十二盒，全部沒有提貨。
江圓圓編輯了一條消息：
【各位姐妹，非常抱歉，今天的預定單因為不可抗力無法交付，已款的全額退回。明天起，所有訂單改為定點自提，提貨地點和時間另行通知。給大家添麻煩了，下一批貨每盒減三塊作為補償[抱拳]】
發送。
然後她打開四十二筆預付款，一筆一筆退回去。
二十五、三十、三十、五十五……
每按一次退款，心口就疼一下。
全部退完，江圓圓把手機揣回兜里。
不能在這擺了。城管盯上了，短期內再支攤子就是往槍口上撞。
但客源在。群在，人就在。
她需要一個不用擺攤、不占道、不怕城管的出貨方式。
對了，預售加定點自提。
客戶在群里下單付款，她在家做好，騎電動車送到固定地點，客戶過來拿。純粹的線上接單、線下交付。
唯一的問題是：沒有展示和試吃，新客進不來。六十七個人的群，能撐多久？關鍵是，提拉米蘇是甜品，復購率很低。
江圓圓擰著眉想了一會兒。
先活下來。新客的事以後再想辦法。
她回到出租屋後，盤腿坐在床上，面前攤著個小本子。把接下來一周的計劃重新排了一遍：
每天產量壓到二十盒。成本控制在兩百以內。走預售不走現場，自提點設在奶茶店門口——王店長那五百塊租金沒白花，至少這個月內她還能借用那個位置讓客戶提貨。
利潤會縮水，從每天八百降到二百左右。
江圓圓寫完後，合上本子。
手機震了一下。
何域齊的消息：【十點去接你。】
江圓圓回覆：【不用，已經到家了。今天收攤早。】
三秒後電話就打過來了。
「怎麼了？」何域齊的聲音帶著引擎轟鳴的底噪，他還在店裡。
「城管來了，東西被沒收了。」她把手機夾在肩膀和耳朵之間，騰出手倒了杯水，「八十盒全搭進去了。」
電話那頭安靜了兩秒。
引擎聲沒了，何域齊把工具放下了。
「人呢？人沒事？」
「我又不是東西，城管還能沒收我？就是虧了點錢。我想好了，以後不擺了，改線上預售。」
何域齊沒接話，沉默了好幾秒。
「是不是對面那個蛋糕店搞的？」
江圓圓挑了挑眉。這瘋狗嗅覺倒是靈。「別管他。犯不著。」
「我去找他。」
「何域齊。」她語氣陡然壓低，「你去找他幹什麼？打他一頓泄氣？他再把你扭送進局子裡去？」
電話那頭，何域齊的呼吸粗重了幾拍。「……行。我不去。你等著，我現在回家陪你。」
「不用，我沒事。我先睡個覺，你明天早上幫我打奶油就行。」
何域齊又沉默了。
「我今晚不回，明早五點到。」他說。
江圓圓掛了電話，把手機扔在枕頭邊。她盯著天花板，盤算著自己那點小生意的利潤。
不夠。
遠不夠。
她需要更多的客源渠道。擺攤能觸達路人，預售只能吃存量。存量會衰減，不補充新血就是慢性死亡。
江圓圓翻了個身，把被子拉過頭頂。
明天再想。今天已經夠累了。
手機又震了一下。
HYQ：【明天幫你把那個蛋糕店砸了。】
圓圓腦袋：【你再說一遍？】
HYQ：【……明天六點到。給你帶早飯。豆漿要甜的還是鹹的。】
圓圓腦袋：【甜的。油條兩根。先滾去睡覺，別通宵幹活。】
她盯著兩行字，莫名有種老夫老妻的錯覺。本來沉悶的心情，被他這麼胡攪蠻纏一通，鬱氣消散了一半。
-
清晨五點，七月的天色亮色很早。
江圓圓翻身起床，換上一套黑色運動服，出門晨跑。
城中村的街道還沒有完全甦醒。街邊只有賣包子和胡辣湯的小攤冒著熱氣。她騎著電動車到恒隆商場附近後，把車停在了地鐵口，開始勻速慢跑。
穿過兩個路口，直接拐進南區商業街的後巷。
恒隆商場背面的小巷平時很少有人走。垃圾車停在轉角，散發著隔夜的酸臭味。
她放慢腳步，停在法式烘焙店的後門外。
這是一家沿街且背靠商場的一層店鋪，後門直通小巷。門框上方貼著綠色的「安全出口」指示牌。
牌子下方，堆著七八個巨大的紙箱。紙箱裡塞滿廢棄的塑料托盤和包裝紙，將兩米寬的消防通道堵得嚴嚴實實，只留下一條僅供側身擠過去的縫隙。
距離紙箱不到三米的地方，靠牆立著兩個半人高的煤氣罐。
一個穿著白色烘焙服的年輕員工蹲在煤氣罐旁邊，低頭玩手機。他右手食指和中指夾著一根煙。
他吸了一口，彈掉菸灰。灰燼直接落在旁邊的廢棄包裝紙上。