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第56章 夢雨的糕點作坊走進供銷社

  「既然用完了,就別再替她們留。」

  蘇夢雨聽完周家的處理結果,把陸遠換下來的軍裝掛進衣櫃。

  「這回材料已經撤回,單位會不會還受影響?」

  「手續經得住查,領導已經讓我正常工作。」

  陸遠抱起搖籃里的陸毅。

  「周叔會管住她們。」

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  「周家能管多久,是周家的事。」

  蘇夢雨替兒子掖好包被。

  「咱們把自己的日子過穩,比盯著她們強。」

  陸遠看了她一會兒。

  「你是不是又在琢磨什麼?」

  「我想做一份正經營生。」

  「互助會那邊忙不過來?」

  「互助會有人分管,我一周去兩趟就行。」

  蘇夢雨關上衣櫃。

  「從前倒騰東西來錢快,可那條路不能一直走。」

  「家裡不缺錢。」

  「你的工資夠花,空間裡也存著東西,可我不想一輩子只在家裡等你發工資。」

  陸遠把兒子放回搖籃。

  「你想做什麼?」

  「食品。」

  蘇夢雨拿出一小碟剛做好的棗泥酥。

  「麵粉和糖能從正規渠道買,紅棗也能從供銷社進貨。」

  「我有手藝,軍嫂里還有幾個人正愁找不到活。」

  陸遠嘗了一塊。

  「打算在家裡做?」

  「家裡有孩子,不能把灶間變成作坊。」

  「我想借家屬服務站的空屋,以食品加工組的名義試辦。」

  「這樣得找婦聯和服務站。」

  「還要衛生部門檢查,原料也得有票據。」

  陸遠點了點頭。

  「材料我幫你問,能不能批,要看政策。」

  「你只管告訴我該找誰,剩下的我自己辦。」

  第二天,蘇夢雨帶著棗泥酥和醃蘿蔔去了婦聯。

  程主任嘗過糕點,沒有急著答應。

  「味道是好,可你想賣出去,光靠幾家人說好吃不行。」

  「我知道。」

  「服務站的屋子可以借,糧食從哪裡來?」

  「供銷社有計劃外議價糧,價格高一點,也能開證明。」

  「糖和油呢?」

  「按實際產量申請,批多少做多少,絕不私下收票。」

  程主任拿筆敲了敲桌面。

  「你想自己掙錢,還是替軍嫂找活?」

  「都想。」

  蘇夢雨答得坦白。

  「作坊由我負責,手藝和配方也是我出。」

  「招來的人按工計酬,剩下的收益按服務站規定分配。」

  「你倒不繞彎子。」

  「做買賣圖錢,不丟人。」

  「來路說得清,東西經得住查,掙的是手藝錢。」

  程主任把申請表推給她。

  「先填。」

  「衛生檢查不過,誰說情都沒用。」

  「該洗的洗,該消毒的消毒。」

  「檢查人員覺得哪裡不合格,我就改哪裡。」

  服務站騰出的屋子只有二十多平方米,牆角落著舊灰,窗框也缺了一塊玻璃。

  許美麗提著水桶進門,抬頭看了一圈。

  「這地方能做糕點?」

  「收拾出來就能。」

  「你家有寬廚房,何必費這個勁?」

  「在家做幾斤可以,做幾十斤就會亂套。」

  蘇夢雨把圍裙系好。

  「這裡歸服務站管,檢查方便,出了問題也能找到負責人。」

  孫愛華帶著兩名軍嫂擦洗案板。

  「你準備先做哪幾樣?」

  「棗泥酥,芝麻餅,醃蘿蔔。」

  「樣數少了吧?」

  「樣數多,原料容易混。」

  「先把三樣做好,賣得動再添。」

  許美麗打開一隻罈子。

  「這蘿蔔怎麼醃得這麼脆?」

  「蘿蔔曬到表皮發皺,再用涼開水洗。」

  「鹽放多少?」

  「十斤蘿蔔六兩鹽,天冷多醃兩日。」

  真正的配方里,蘇夢雨還加了少量靈泉水。

  麵粉和蘿蔔都有正規來源,空間裡只取紅棗,芝麻和調味用水,數量控制在日常損耗能解釋的範圍內。

  衛生人員來檢查時,連裝鹽的罐子都打開看了一遍。

  「生熟案板要分開。」

  「紅色記號切熟食,藍色記號處理生料。」

  「抹布每天用開水煮。」

  「已經準備了三套,輪換著用。」

  「做糕點的人要體檢。」

  「名單在這裡,明天統一去醫院。」

  檢查人員看完倉庫,又拿走兩份樣品。

  「檢驗結果出來前,不能對外銷售。」

  「我們等通知。」

  三天後,合格證明送到服務站。

  許美麗拿著紙跑進活動室。

  「夢雨,批下來了!」

  「供銷社那邊還沒定。」

  「我表姐就在東街供銷社。」

  許美麗把合格證明鋪開。

  「她們櫃檯缺點心,常有人排半天買不到。」

  「她能管進貨?」

  「她不管,可她認識副主任。」

  「你帶兩盒樣品過去,人家願不願意收,看東西說話。」

  東街供銷社的趙副主任掰開芝麻餅,看了裡面的層次。

  「保質幾天?」

  「冬天七天,夏天三天。」

  「賣不完怎麼辦?」

  「沒拆封的可以退回,損耗由加工組承擔。」

  「供銷社不替你們擔風險?」

  「頭一批只送二十斤。」

  「真賣得好,下回再加。」

  趙副主任又嘗了醃蘿蔔。

  「這個怎麼賣?」

  「一毛八一斤,玻璃瓶要收押金。」

  「價錢比散裝鹹菜高。」

  「蘿蔔脆,鹽也少,買回去能直接吃。」

  「先送十瓶。」

  趙副主任把申請單收下。

  「賣不動就不進第二批。」

  「可以。」

  首批糕點擺上櫃檯那天,蘇夢雨沒有守在那裡,只讓許美麗下班時去問一聲。

  許美麗傍晚跑回小院,圍巾都沒解便喊道:「二十斤全賣完了!」

  「醃蘿蔔呢?」

  「只剩一瓶。」

  「趙副主任讓明早再送四十斤糕點,蘿蔔要三十瓶。」

  孫愛華跟著進門。

  「縫補組那邊還有三個人想來幫忙。」

  「不能一下添人。」

  蘇夢雨把明日要用的原料列好。

  「等供銷社連續收半個月,再增加一班。」

  「你不怕貨做不出來?」

  「做得慢,總比做壞了強。」

  第二個月,作坊增加了核桃酥和甜醬黃瓜,供貨也從一家供銷社擴到三家。

  除去原料,場地和工錢,頭一個月結餘二百一十六元,第二個月結餘二百八十九元。

  蘇夢雨按服務站規定留下周轉款,拿出一部分添置蒸箱和鐵皮櫃,餘下的錢存進銀行。

  陸遠下班回來時,她還在燈下核對供貨單。

  「賺了多少?」

  「這個月能留下二百七十元左右。」

  「比我想得多。」

  「剛起步,機器和原料都要花錢。」

  陸遠從她身後抱住她。

  「夢雨,我不是因為你掙了多少錢才高興。」

  「那你高興什麼?」

  「你想做一件事,就能一步步把它做成。」

  蘇夢雨轉身替他解開軍裝領扣。

  「這才開了三個月,夸早了。」

  「以後開三年,三十年,我照樣夸。」

  陸遠正要再說,院門外便響起急促的敲門聲,通訊員隔門喊道:「陸團長,首長命令您立即歸隊!」