晚上，張恆用野山姜煮了一鍋泥鰍湯。
這些泥鰍吃起來很鮮嫩，完全吃不出來土腥味。
他的食譜又解鎖了一項新食材。
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八月十四日。
經過一上午工作，他用泥巴跟石塊，將煙燻屋的灶台給糊好了。
形狀結構跟規劃的基本一致。
隨後繼續用木板，在灶台上方搭建起一個密封的小屋。
用剩餘的泥巴將縫隙填平。
接下來等灶台自然陰乾，就可以開始熏制食物了。
他打算抓一些魚類，做成熏魚。
不然僅靠那些陷阱帶來的獵物，都不夠浪費柴火的。
通過這段時間觀察，礁石區域那邊，每個月僅會退三四次大潮，有時候還是在夜晚，根本沒法趕海。
於是張恆打算，利用手頭工具做一些簡單漁具，用來釣魚。
還是那句話，在豐富資源面前，根本不用多麼高級的裝備。
他砍來一截原木，做成圓盤形狀。
直徑十公分，厚五公分左右。
隨後用斧頭和螺絲刀，在厚邊上挖出凹槽，方便纏繞魚線。
隨後將那些爛漁網拆開，選取結實的繩子，纏繞編織成魚線。
這些網都纏繞在一起，上面破的不成樣子，沒法用來捕魚。
編織魚線很講究耐心，必須保證每一段地方粗細一致，不然釣到大魚線卻斷了，幾宿都會睡不著覺。
耗費一整天時間，編出來一根大概不到二十米的魚線。
說是魚線，看起來很像是根纜繩，都快趕上他小指頭粗了。
隨後，張恆把那些撿來的魚鉤磨鋒利，仔細綁好子線連接到主線上。
墜子直接用爛漁網包裹好，掛到繩子末端。
一個簡單粗暴的釣組就製作好了。
這麼粗的繩子，理論上拽條百八十斤的魚都沒什麼問題。
八月十五日。
清晨一大早，張恆就帶著自製漁具，來到礁石區。
身為在濱海城市居民，對釣魚並不陌生。
之前送外賣，經常接到一些狂熱釣魚佬的訂單。
除了送飯送奶茶，還有些人臨時買魚餌、鉛墜等。
他送完後訂單就站在旁邊看。
現在正處漲潮，釣魚絕佳時間。
他在魚鉤上掛了條昨天挖的泥鰍，掄著石頭墜子轉幾圈後鬆開手，墜子在慣性下拋入遠處水中。
隨後輕輕拉直魚線，靜等魚兒上鉤。
「啪嗒…」
…
「呼…」
吐出一口煙圈，難得的愜意。
這條煙已經只剩最後兩盒，他抽的很仔細。
就這樣，張恆坐在海邊漸漸像是入定了一樣…
跟想像中暴躁的魚情截然相反，一整個上午，魚線絲毫沒有任何動靜。
魚餌已經換了四五次了，可就是不管用。
「難道海魚不吃泥鰍？」
張恆眉頭皺成川字，不明白問題出在哪裡。
剛好現在水位退下去，他挽起褲腿，冒險來到齊平大腿根的水域，從露出水面的礁石上，敲了幾塊海蠣子。
將鉤子上的泥鰍替換。
再次丟入。
…
……
不知不覺，太陽已經開始西斜。
張恆心態爆炸了。
這裡魚這麼難釣？
一整天就這麼浪費了，愛誰釣誰釣吧！
就在他準備收起線，回去檢查遍陷阱時。
魚線突然傳來劇烈抖動感！
有魚咬鉤了！
張恆激動起來，連忙把手中魚輪拽直抬高，以免魚兒脫鉤。
沒有魚竿的劣勢顯現出來。
輿論舉著不到十分鐘，胳膊就跟灌了鉛似的。
好在魚線另一頭抖動越來越小，他開始慢慢收回魚線。
很快，魚肚白露出水面。
「大魚，大魚！哈哈哈…」
張恆看著這條沙灘上，足有七八斤重的鱸魚興奮不已。
鱸魚屬於兩道水，海水淡水中都有分布。
海水鱸看著比淡水的要漂亮很多。
後背上有黑色斑點，魚鱗排列細密，銀亮的顏色看著很乾淨。
將魚鰓摳破進行放血。
張恆再次掛上海蠣子，繼續拋竿。
剛剛消散一空的耐心，瞬間被全部灌滿。
可惜，釣魚不是憑一腔熱血。
等待天邊被橘色渲染，張恆罵罵咧咧的收起線組。
看了眼旁邊的大鱸魚，又咧嘴露出笑容。
今晚有新鮮魚吃了！
魚肉應該是大海生物里寒性最低的，並且營養豐富。
保健品魚油價格昂貴，儘管效果未知。
趁著太陽還沒徹底落下。
張恆將鱸魚開膛破肚，去除內臟後剁下魚頭，剩下的部位片開後抹上一層厚鹽巴。
隨後掛到煙燻房頂上，點燃柴火進行燻烤。
往柴火上灑點水，會令煙霧變濃一些。
海鮮變質太快，以現在的溫度一晚上就會臭掉，必須儘快處理。
魚頭很大，還連帶著一部分魚腩。
這是魚身上最肥美的地方，油脂豐富。
切成塊後放進餅乾盒，丟進幾片野山姜一起蒸煮。
餅乾盒子外殼已經被燒的焦黑，看上去隨時都會破掉漏水。
最近也沒找到別的可以火燒的容器，來替代鍋具。
那兩隻大陶罐一股子怪味，用來盛水還行，煮東西吃就有點噁心了。
張恆盤算著，用小溪邊那些黏膩的泥土燒一些陶器使用。
這條海鱸味道十分鮮美，烤出來的魚頭稍微撒點鹽巴，吃起來能嘗到甜味。
這比外面那些，生活在混雜汽油海域裡的魚好吃多了。
八月十六日。
經過一夜熏乾的魚狀態不錯，魚肉被熏成褐色，表面干硬。
聞起來咸腥，並沒有腐壞的臭味。
只是招來許多蒼蠅繞著飛舞。
對此張恆不是很介意，蛆蟲蛋白質含量是牛肉的三倍，烤熟了都一樣吃。
嘗到甜頭，張恆一大早再次帶著線組，來到礁石區釣魚。
一直釣到中午過半，都沒有任何收穫。
潮水退下去了，今天又是退大潮。
礁石區域水面久違的漏到小腿處。
張恆放下線組，找了根木棍，挽起褲腿開始趕海。
這裡海洋資源豐富，除了常見的螃蟹，他這次抓到許多個頭很大的鮑魚。
「好黑，難道是傳說中的黑金鮑？」
張恆仔細打量手裡的鮑魚。
這些鮑魚顏色很黑，大個體的甚至接近兩隻拳頭，它們習慣吸附在礁石下面，不彎腰仔細看很容易錯過。
鮑魚曬乾後，同樣可以長時間保存。