「陳總，爸，吃晚飯咯。」
方雅的聲音從院子裡傳來，驚起幾分犬吠。
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陳易和方一掐滅菸頭，順著田埂往回走。院子裡的石桌已經擺得滿滿當當。中間一大盤尖椒雞，滿是青色和紅色的小米辣鋪在上面，一股辛辣的氣味直衝鼻子，陳易看著這菜，就感覺菊花已經開始火辣辣的痛了。
「方叔，這個...是吃辣椒嗎？」陳易有些不確定。
「啥？」方一愣了下，順著陳易手指的方向看去。
「哈哈，陳總，這是我們這的特色菜，尖椒雞，味道可好勒，等會你嘗嘗，這個看著辣椒多，其實一點也不辣。」
「我信你個鬼，你個糟老頭子壞得很。」陳易在心裡暗暗吐槽。
這個辣椒占比都超百分之七十了，還特麼不辣，你怕不是白鶴村鐵嘴蟑螂。
沒得他緩過神，方雅又從廚房端出來一大盤爆炒田螺，紅亮的干辣椒在上面鋪了厚厚一層，零星見幾粒螺肉藏在辣椒里。
陳易瞬間沉默了，他現在悔得腸子都青了，早知道是這麼個 「特色菜」，他說啥也得開車回村吃。
「陳總，這是下午跟傑哥在塘里摸的，都是正兒八經的土田螺，肉緊實得很。」方雅在旁邊擦了擦手。
方一笑著擺上碗筷，「對呀，陳總，這可不是城裡賣的那種福壽螺，咱這山里活水養出來的，乾淨又衛生。」
陳易仰天長嘆，罷了罷了，來都來了，總不好拂了主家一片心意。大不了吃完找王院長掛個肛腸科專家號。
方一轉身進屋，抱出個封得嚴實的玻璃罈子，往桌上一放，醇厚的果酒香先漫了出來。
「陳總，這是自家釀的桑葚酒，去年在靈峰山摘的野生桑葚泡的，封了快一年了。」方一擰開木塞，給陳易倒了一碗，深紅色的酒液色澤明亮。好看極了。
陳易端起碗抿了一口，酒液入口清甜綿柔，帶著桑葚獨有的果香，半點不辣喉，咽下之後喉間還留著淡淡的回甘。
「好酒。」 他眼睛瞬間亮了。
「哈哈，那必須的，這可是靈峰山上生長的，沾了天地靈氣。」方一笑得很豪邁，仰頭直接幹了半碗，「以前咱村窮，有好酒也沒機會拿出來招待客人。現在好了，養殖基地搞起來了，以後日子越來越紅火，有的是機會喝！」
陳易放下酒碗，拿起牙籤挑了個田螺。 螺肉挑出來塞進嘴裡，牙齒剛咬開，麻辣鮮香味瞬間在嘴裡炸開，辣意順著舌尖直衝天靈蓋。
「嘶 ——」 他當場吸了口涼氣，臉唰地就紅了，額頭的汗瞬間冒了出來。
這還叫不辣？ 這都快辣出幻覺了！ 他強撐著咽下去，舌頭已經麻得像不是自己的了。
緩了好一會，不行，遭不住了，伸手沖張杰招了招：「臥槽，太特麼辣了…… 張杰，快給我倒碗水！
張杰忙不迭的站起來，去廚房端了碗水快步走來，「陳哥，水來了。」
陳易被辣的不行，接過碗就猛灌了一大口。水剛進嘴的瞬間，他整個人都僵住了，臉色由紅轉白，又轉紅。
「噗——」
一口水直接噴了出來，他咳的眼淚都出來了：「臥槽，勞資叫你倒水，可沒叫你倒熱水啊！」
這一口熱水下去，本來就辣得發燙的舌頭直接雪上加霜，像有無數根小針在扎，火辣辣的疼。他現在算是懂了什麼叫火上澆油，這比直接吃十根小米辣還狠。
張杰端著碗站在原地，臉色「唰」 地就白了，「我、我隨手拿的燒水壺，我忘了…… 對不住啊陳哥！我這就去換涼水！」
「哎呀，你是不是缺心眼啊。」方雅氣的拍了他胳膊一下，「辣的時候喝熱水，那不是越喝越辣嗎！等著，我去拿冰汽水！」
她說著轉身就往廚房跑，留下張杰站在原地撓頭，一臉社死的表情，恨不得找個地縫鑽進去。
陳易咳了好半天才緩過來，舌頭麻得都快沒知覺了。 等方雅抱著兩瓶冰汽水跑回來，他擰開瓶蓋就猛灌了大半瓶，冰涼的汽水下肚，火辣辣的痛感才總算壓下去一點。
他指著張杰，哭笑不得：「你小子，是不是故意的？」
「我真不是故意的陳哥！」 張杰哭喪著臉，「我一慌就忘了，對不住對不住，我自罰一杯！」
」行吧，算你小子過關。」
鬧了這麼一出，陳易本來都打算放棄這兩盤硬菜了。
可旁邊方一嗦田螺嗦得 「滋滋」 響，一口螺肉一口酒，吃得那叫一個香。尖椒雞的鮮香氣混著麻辣味，一個勁往鼻子裡鑽，勾得人胃裡直痒痒。
他猶豫了兩秒，還是沒忍住，又拿起牙籤挑了個小田螺。 這次他學乖了，小口抿著慢慢嚼。 辣還是辣的，可細細品下來，辣裡頭裹著螺肉的鮮，還有干辣椒的焦香，越嚼越有滋味，Q 彈的螺肉在嘴裡彈牙，鮮得人舌頭都快吞下去。
「哎？好像…… 還挺香？」 他嘀咕了一句，又挑了一個。
這一嘗就收不住了。 一開始還嘶嘶吸著涼氣，吃兩個就得灌一口汽水，到後來越吃越順嘴，辣意混著鮮香味在嘴裡散開，越吃越上頭。
田螺一個接一個往嘴裡送，牙籤都用得飛快。後來乾脆直接上手，指尖沾著油也不在意，嗦得滋滋作響。 尖椒雞也不放過，他拿著筷子在辣椒堆里扒拉，挑出一塊雞肉塞進嘴裡，雞肉炒的入味，麻麻辣辣的，連骨頭都浸了香味。越吃越出汗，越出汗越想吃，額頭的汗順著下巴往下滴，筷子卻半點沒停。
方一看他吃得起勁，笑著打趣：「怎麼樣陳總？我就說不辣吧，越吃越香！」 「辣是真辣……」 陳易又灌了口汽水，嘴硬道，「但香也是真香。」 嘴上說著辣，手卻誠實地又夾了一塊雞肉，連帶著兩根炸得焦香的干辣椒都放進嘴裡抿了抿，香得直點頭。
方雅在旁邊笑得開心：「咱這的菜就是這樣，第一口覺得辣，越吃越上癮。好多城裡人專門開車進山，就為了吃這口尖椒雞呢。」