碼頭。
這裡是整個南麂島乃至周邊海域的咽喉。
也是全島最嘈雜、最混亂，卻又最生機勃勃的地方。
還沒靠近，一股子濃烈的柴油味、魚腥味，混雜著海水的鹹濕味和男人們身上的汗臭味，就撲面而來。
亂。
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真亂。
到處都是扛著麻袋的裝卸工，光著膀子，黝黑的皮膚上掛滿了油汗，肌肉塊子跟花崗岩似的。
還有那些從內陸跑來找活乾的盲流，蹲在路邊，眼神迷茫又饑渴，盯著每一個可能的僱主。
大卡車、拖拉機、排子車，擠成了一鍋粥。
這就是1983年的江湖。
野蠻，粗糙，透著股不要命的活氣。
陳大炮把摩托車停在路邊，那一身洗得發白的舊軍裝和這輛霸氣的挎子，瞬間吸引了不少敬畏的目光。
他沒理會這些，一雙鷹隼般的眼睛在人群里掃視著。
他在找錢。
或者說，在找那一張張吃飯的嘴。
正值晌午飯點。
太陽毒辣辣地掛在頭頂，把柏油路曬得直冒油。
按理說，幹了一上午重體力活，這會兒正是該狼吞虎咽補充體力的時候。
可陳大炮看到的景象，讓他這個當了半輩子炊事班長的人，眼角忍不住直抽抽。
就在貨櫃堆場的陰涼地里。
幾百號壯勞力，有的蹲著，有的直接坐在地上。
他們手裡拿著的，是那種黑黢黢、看著就能把人噎死的死面饅頭，或者是自家帶來的、硬得能砸核桃的雜糧餅。
也不就菜。
就著旁邊自來水管子裡流出來的生涼水，一仰脖，硬往下咽。
稍微講究點的，手裡捏著一塊指甲蓋大小的霉豆腐，或者是自家帶的一小撮鹹菜絲，那就是難得的美味了。
看著這幫漢子喉結滾動，艱難下咽的樣子，陳大炮只覺得自個兒嗓子眼都跟著疼。
「這特麼是在餵牲口呢？」
陳大炮忍不住罵了一句。
他是帶兵的人。
當年在部隊，不管仗打得再苦，只要炊事班還有一口氣，那高低得讓戰士們喝上一口熱乎湯。
這幫人幹的活，一點不比行軍打仗輕。
就吃這個？
「大炮哥！大炮哥！」
一陣熟悉的破鑼嗓子打斷了陳大炮的思緒。
遠處。
趙鐵柱那輛滿身灰塵的解放大卡車，「哧」的一聲剎在路邊。
車門推開。
趙鐵柱捂著肚子從駕駛室跳下來，那張臉蠟黃蠟黃的，眼窩都深陷了下去。
「哎喲我的親哥誒！可算見著親人了！」
趙鐵柱衝過來，抓著陳大炮的手就不撒開。
「快！車斗里有你要的貨，但我現在沒力氣卸！我想吃您做的飯，想得我都快看見我太奶了！」
「咋回事？出車沒帶乾糧？」陳大炮皺眉。
「帶個屁啊！」
趙鐵柱啐了一口唾沫，一臉的苦大仇深，「這一路上，國營飯店那是給人吃的嗎？」
「臉難看就不說了，愛吃不吃！去晚一點，就剩那刷鍋水似的菜湯！」
「想要吃點肉？那大師傅的勺子抖得跟帕金森似的，全是肥膘子還沒指甲蓋大！一碗飯要我兩毛錢！」
「我這一路就是啃大餅過來的，胃裡直反酸水！」
說著，趙鐵柱看了一眼旁邊蹲著啃冷饅頭的工人們，嘆了口氣：
「哥，你是不知道，這年頭在外頭跑車、幹活，想吃口熱乎順口的，比登天還難！」
說者無心，聽者有意。
這一番牢騷話，聽在陳大炮耳朵里，那就是平地起驚雷！
他盯著那些面有菜色的工人，又看了看餓得直打晃的趙鐵柱。
腦子裡那根關於「搞錢」的弦，嘣的一聲，連上了！
他死死盯著那些面有菜色的工人，又看了看餓得直打晃的趙鐵柱。
這哪裡是難民？
這分明就是一群嗷嗷待哺的「客戶」，是一座還沒被人挖開的金礦！
「老趙，你看這幫人。」
陳大炮指著那群工人，聲音低沉，「就像是重型坦克。」
「這大卡車要燒柴油，這人要幹活，燒的就是油水和碳水！」
「光給機器加泔水，那是想讓它趴窩大修！」
「要是這時候，有人給他們送上一碗油汪汪、熱乎乎，肉塊子切得有麻將那麼大的蓋澆飯……」
陳大炮轉過頭，死死盯著趙鐵柱，眼睛裡冒著綠光，「你說，他們舍不捨得掏錢？」
趙鐵柱一愣。
腦海里瞬間浮現出陳大炮那手藝——紅亮軟爛的紅燒肉，吸飽了湯汁的豆腐，再配上一大碗白米飯。
「咕咚。」
趙鐵柱狠狠咽了一口唾沫，眼珠子都紅了：「哥！別說他們了！你要是現在給我弄一碗，我把這條命給你都行！」
「別說兩毛，五毛我都掏！」
這就對了！
這就是剛需！
這就是市場！
旁邊兩個蹲著抽菸的「倒爺」，正神神秘秘地在那嘀咕。
「聽說了沒？上面的風向又要變了。」
「好像說是要放開搞活經濟，允許個體戶在非主幹道擺攤設點，不再當投機倒把抓了。」
「我也聽說了，縣城裡都多了不少推車賣茶葉蛋的……」
這幾句話。
就像是給陳大炮這把乾柴上，澆了一桶高標號的汽油。
只要政策不卡脖子，那這事兒就能幹！
這幫工人沒處吃飯。
國營飯店不稀罕做這苦力生意。
這中間的空檔，就是巨大的金礦！
「老趙！卸貨！」
陳大炮猛地一拍大腿，那股子要把天捅個窟窿的豪氣直衝雲霄。
「今兒個這趟沒白跑！」
「老子這身手藝，窩在家裡伺候那幾個魚丸，那是屈才了！」
「我要把這碼頭，變成我的新食堂！我要讓這幫爺們兒知道，啥叫真正的『戰地伙食』！」
……
一個小時後。
陳大炮騎著長江750，風馳電掣地殺回了家屬院。
除了魚丸的回款。
那摩托車的邊斗里，還多了兩個也是從碼頭黑市淘換來的、半人多高的大鐵皮保溫桶。
「哐當！」
兩個大桶被重重地墩在院子中央。
林玉蓮正抱著孩子在院裡曬太陽，被這動靜嚇了一跳。
陳建鋒也推著輪椅出來，看著那兩個不知幹啥用的大鐵桶，一臉懵逼：「爹，你這是……要改行收廢品？」
陳大炮沒理會兒子的調侃。
他摘下護目鏡，露出一雙亮得嚇人的眼睛。
他大步走到林玉蓮面前，伸出那雙布滿老繭的大手，輕輕逗了逗懷裡的大孫子。
「乖孫誒，你的奶粉有著落了！」
隨後。
他轉過身，看著全家人，大手一揮，如同在那千軍萬馬的陣前下達了總攻的命令。
「都給老子聽好了！」
「從明天起，咱們陳家，正式進軍餐飲界！」
「魚丸要賣！」
「但這碼頭上的飯碗，老子也要去搶過來！」
「明天一早，我要讓那幫扛大包的爺們兒知道知道，什麼叫他娘的——降維打擊！」