「爹,娘!下來幫忙吧!」
田秋水招呼著坐在糧堆上發呆的老兩口。
「咱們現在把這些真正能保命的好東西,挨個理清楚!」
「只有心裡有數,咱們逃荒的時候才不慌!」
田老漢和田母如夢初醒,趕緊順著糧堆滑了下來。
老兩口看著眼前被清理過一遍、雖然數量依然恐怖,但不再那麼雜亂的物資。
眼睛裡閃爍著極度興奮的光芒。
對於經歷過荒年的老人來說,世界上最幸福的事情,莫過於數糧食!
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田秋水從角落裡翻出從雜貨行收來的筆墨紙硯。
在剛剛騰出的一塊空地上,擺上一張平整的木板。
「爹,你力氣大,負責把米麵糧油分門別類地歸攏好。」
「娘,你心細,負責清點布匹、鹽糖和日用品。」
「我來記帳!」
一家三口立刻熱火朝天地忙碌了起來。
田老漢脫了外衣,露出結實的膀子,開始把麻袋一個個搬開分類。
一邊搬,田老漢一邊激動地報著數,聲音都在發顫。
「我的乖乖啊!」
「這精細的白面,一袋一百斤!」
「足足有一百袋吧!」
田母在那邊也是驚呼連連。
「秋水!這粗海鹽!裝了整整五十個大木桶!」
「一桶一百斤,這就是五千斤鹽啊!」
「這要是放在外面,全村人吃一輩子都夠了!」
田秋水手中的毛筆在紙上飛快地遊走。
一份清單,整理好了。
田秋水看著這張紙,心底湧起底氣。
【第一批囤貨清單】
主食糧穀類:
上等新稻米,10000斤。
精細白麵粉,10000斤。
帶殼粳米,8000斤。
帶殼秈稻,8000斤。
帶殼糯稻,5000斤。
耐寒小麥,8000斤。
穀子,5000斤。
黃米,5000斤。
紅高粱,5000斤。
大麥,4000斤。
莜麥,4000斤。
蕎麥,4000斤。
黑麥,4000斤。
穇子,3000斤。
薏仁,3000斤。
稗米,3000斤。
御谷,3000斤。
苦蕎,3000斤。
脫殼黃玉米,5000斤。
雜豆類:
黃豆,5000斤。
綠豆,4000斤。
黑豆,4000斤。
紅豆,3000斤。
芸豆,3000斤。
鷹嘴豆,3000斤。
豇豆,2000斤。
白扁豆,2000斤。
赤小豆,2000斤。
豌豆,2000斤。
蠶豆,2000斤。
刀豆,1500斤。
眉豆,1500斤。
飯豆,1500斤。
調味品與副食:
粗粒海鹽與井鹽,5000斤。
土法榨菜籽油,3000斤。
花生油與芝麻油,2000斤。
成箱紅糖與土冰糖,1500斤。
成捆大蒜與老薑,500斤。
醬油與陳醋,各50大缸。
布匹與衣物:
厚實粗棉布,500匹。
防寒粗麻布,300匹。
未彈制生棉花,2000斤。
獸皮與毛料,100卷。
生存雜貨與工具:
精鐵鍛打鐵鍋,100口。
柴刀與開山斧,200把。
長柄鐵鍬與鋤頭,150把。
引火火摺子,3000根。
防水油紙與粗麻繩,堆滿半個隔間。
烈酒(用於消毒驅寒),500大壇。
「有了這些......」
「別說是躲避末世初期的混亂。」
「就算是全天下的人都餓死了,我們田家人也能頓頓吃飽。」
田老漢和田母累得氣喘吁吁,但臉上卻洋溢著前所未有的幸福笑容。
老兩口看著那些分門別類、整整齊齊碼放得像小山一樣的物資。
覺得這就是人間仙境。
七個奶娃娃在母親鋪好的柔軟棉布上,發出香甜的夢囈聲。
一切都顯得那麼寧靜、富足、充滿希望。
「咕嚕嚕——」
一陣響亮的肚子叫聲,在寬敞的馬車空間裡突兀地響起。
田老漢老臉一紅。
田老漢趕緊用粗糙的大手捂住乾癟的肚皮。
田母聽到動靜,立刻轉頭看向自家老頭子,眼神里滿是心疼。
她這才猛地想起來,從昨天半夜田秋水被帶走開始,老兩口就著急上火,滴米未進。
全家人的神經都緊繃到了極限。
現在物資全都清點歸攏完畢,那股提著的氣一鬆懈下來,就都感覺餓了。
田秋水也覺得胃裡一陣陣往外冒酸水。
她看了一眼還在熟睡的七個奶娃娃。
「爹,娘,咱們先不管別的了。」
「天大的事情,也沒有填飽肚子重要。」
「咱們就在這神仙馬車裡,踏踏實實地做頓熱乎飯吃!」
田母一聽這話,立刻來了精神。
她麻利地從剛剛整理好的雜貨堆里,翻出一口嶄新的精鐵大黑鍋。
這口鍋沉甸甸的,是用上好的生鐵鍛打而成,敲起來噹噹直響。
「秋水啊,這鍋可是個好寶貝,在咱們田家村,村長家都用不上這麼厚實的鐵鍋!」
田母一邊稀罕地摸著鐵鍋,一邊熟練地用一塊乾淨的粗棉布將鍋里外擦拭了一遍。
田老漢也沒閒著。
他轉身走到那堆得像小山一樣的木柴堆旁。
這些木柴都是從趙家雜貨行里順來的上等硬木絆子,劈得整整齊齊,一點就著。
現在還沒有末世,他家最近一段時間還要做飯的,便留下這些。啥時候用不上了再扔給系統升級。
田老漢抱來十幾根硬木,在空地上熟練地搭起了一個簡易的防風灶。
「刺啦——」
田老漢從懷裡掏出一個火摺子,輕輕一吹,火苗立刻竄了起來。
乾燥的硬木遇到明火,瞬間燃燒起來,發出噼里啪啦的脆響。
溫暖的火光照亮了一家三口滿是疲憊卻異常踏實的臉龐。
田母把那口大鐵鍋往簡易灶台上一架。
「秋水,你想吃點啥?娘給你做!」
「你剛生完孩子沒幾天,身子骨最虛,得吃點好的補補!」
田秋水看著周圍堆積如山的食材,咽了口唾沫。
雖然這裡有無數的山珍海味,但此刻田秋水最想吃的,卻是一口最簡單的碳水。
「娘,不用做太複雜的,太慢了,咱們都餓壞了。」
「昨天從村裡帶進來的那個大瓷盆里,不是還有半盆剩米飯嗎?」
「咱們再打幾個雞蛋,隨便炒個蛋炒飯對付一口就行!」
田母立刻點頭答應。
她走到專門存放禽類的角落。
那幾隻老母雞被移進空間後,似乎受到了靈氣滋養,精神抖擻,竟然在角落的草窩裡下了幾個熱乎乎的土雞蛋。
田母喜出望外,小心翼翼地撿起五個個頭勻稱的雞蛋。
田母走到灶台前,拿過一個粗瓷大海碗。
「咔噠。」
雞蛋在碗沿上輕輕一磕。
蛋殼裂開。
金黃透亮的蛋黃混合著濃稠的蛋清,順滑地落入大海碗中。
五個雞蛋打完,田母拿起一雙竹筷,手腕快速抖動。
「叮叮噹噹」的攪打聲在空間裡迴蕩,清脆悅耳。
雞蛋液很快被攪打得均勻蓬鬆,表面浮起一層細密的泡沫。
鐵鍋此時已經被火燒得微微發熱。
田母從那個裝滿土榨花生油的大陶罐里,舀出滿滿一勺金黃色的花生油。
熱鍋涼油。
花生油一接觸鍋底,立刻順著鐵鍋的弧度滑落。
一股濃郁到化不開的花生香味,瞬間在整個空間裡瀰漫開來。
田老漢蹲在灶台邊添柴火,聞到這股油香,忍不住狠狠吸了吸鼻子。
「我的親娘哎,這趙家用的油就是香,比咱們過年吃的那點葷油可強太多了!」
油溫漸漸升高,鍋底泛起一絲輕微的青煙。
「刺啦——!」
田母將攪打好的雞蛋液,毫不猶豫地倒入鍋中。
金黃色的蛋液一接觸滾燙的熟油,瞬間像一朵盛開的巨大向日葵般膨脹起來。
邊緣被炸得焦黃酥脆,散發出誘人的焦香味。
田母手裡的鐵鏟快速翻動。
三下五除二。
一整塊雞蛋就被鏟成了大小均勻的碎塊,每一塊都裹滿了油光。
緊接著。
田母端起那盆略微有些發硬的剩米飯,一股腦全倒進了鐵鍋里。
「鐺鐺鐺——」
鐵鏟和鐵鍋不斷碰撞。
田母用鏟背用力壓散那些結塊的米飯。
讓每一粒乾癟的米粒,都能充分吸收鍋里的油脂和雞蛋的香氣。
原本白花花的米飯,漸漸被染成了誘人的金黃色。
米粒在鍋底隨著翻炒不斷跳躍。
那是水分被炒干、米粒開始變酥脆的標誌。
田秋水在一旁看著,肚子叫得更大聲了。
田秋水趕緊從物資堆里翻出昨天順來的一小把青蔥。
田秋水洗淨後,拿起一把菜刀。
「篤篤篤篤——」
一陣急促的切菜聲過後。
青翠欲滴的蔥花被切得細細碎碎。
田秋水抓起一把粗海鹽,均勻地撒在翻滾的炒飯上。
最後。
田秋水將那一小把靈魂蔥花,直接揚進了鍋里。
蔥花接觸高溫的瞬間。
一股辛香、刺激食慾的混合香氣,如同炸彈一般爆裂開來!
蛋香、油香、米香、蔥香。
四種味道完美地交織在一起,直往人的鼻孔里鑽。
「出鍋嘍!」