風雪雖然停了,但這地窨子在暴雪裡也被折騰得夠嗆。
房頂上雖然沒塌,但北風順著牆縫一個勁兒地往裡灌,凍得人直打哆嗦。
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一大早,江知夏和江知秋兄弟倆就擼起袖子幹了起來。
江知夏從外面鏟了半盆雪,兌上僅有的一點熱水,和著黃泥在那兒活泥巴。
泥巴剛活好,暴露在空氣里沒幾分鐘就結了冰碴子。
「這鬼天氣,尿尿都能凍成冰棍!」江知夏罵咧咧地往手裡哈了口熱氣。
江知秋推了推眼鏡,用木板托著那凍得半硬的泥巴,踩著個破板凳去堵牆縫。
「大哥,你動作快點,這泥馬上就凍透了,粘不住!」江知秋催促道。
兄弟倆一個遞泥,一個抹縫,把地窨子漏風的地方全都糊了個嚴實。
江承望也沒閒著,拿著老周給的幾塊破木板,在那兒修那扇快要掉下來的木門。
叮叮噹噹的敲擊聲,在地窨子裡顯得格外熱鬧。
江知意看著父兄們忙碌的背影,轉頭看向正在灶台前犯愁的母親。
許明蘭看著桌上那十斤好棒子麵和一小堆凍土豆,不知道這頓飯該怎麼做。
要是以前在滬上,這點東西連給下人做夜宵都不夠。
但在現在,這可是救命的口糧。
「媽,今天咱們吃頓好的吧,就當是慶祝咱們在這北大荒活下來了。」江知意湊到母親耳邊低聲說。
許明蘭一愣,有些猶豫地看了一眼外面。
「能行嗎?外頭那些人眼睛可都毒著呢,咱們要是吃得太好,又得招人眼紅。」
江知意笑了笑,眼神里透著股狡黠。
「您放心,交給我,保准讓他們聞著味兒也挑不出理來。」
江知意從空間裡取出一小條前世家裡過年時醃製的金華火腿,用意念切下兩根手指粗細的一截,順手放到案板上。
江知意拿過那把有些卷刃的菜刀,先把那條臘肉在熱水裡燙了一遍。
熱水一激,臘肉表面的油脂瞬間化開,濃郁的肉香味「轟」地一下在逼仄的地窨子裡炸開了。
正在糊泥巴的江知秋猛地吸了吸鼻子。
「我的媽呀,這什麼味兒?真香啊!」江知秋咽了口唾沫,眼鏡都快饞掉了。
江知夏也停下了手裡的活,死死盯著灶台。
江知意手法利落地將那條臘肉切得極薄,薄得幾乎能透光。
「媽,這肉太少了,咱們用來熬油,把香味逼出來和面。」江知意一邊說一邊把肉片下到燒熱的鐵鍋里。
「滋啦」一聲響。
肥瘦相間的臘肉片在鍋里迅速捲曲,金黃色的豬油滋滋冒著泡被煸了出來。
整個屋子裡瞬間瀰漫著一股讓人發狂的肉香味。
為了防止香味飄得太遠引來麻煩,江知意趕緊把旁邊切好的大蔥和凍土豆塊倒了進去。
翻炒幾下後,立刻加上滿滿一鍋水。
等水燒開了,她又把那金貴的細棒子麵一點點撒進去,不停地攪拌。
漸漸地,一鍋金黃濃稠、飄著零星肉片和土豆的棒子麵糊糊就熬好了。
雖然本質上還是粗糧,但因為有了那點臘肉油脂的浸潤,整鍋飯散發著一種令人迷醉的油潤光澤。
「吃飯了!」許明蘭端著海碗,招呼著一家人。
破木桌前,一家五口圍坐在熱氣騰騰的土炕邊。
江承望端起碗,看著那黃澄澄的糊糊上面飄著的一片薄如蟬翼的臘肉,眼眶竟然有些發熱。
他夾起那片肉,沒有自己吃,而是放進了妻子的碗裡。
「明蘭,你跟著我受苦了,吃口肉。」江承望聲音有些沙啞。
許明蘭眼淚一下就下來了,她把肉夾出來,要放給女兒。
「知意身子弱,她吃。」
江知意趕緊端開碗,笑著搖搖頭。
「媽,您別讓了,鍋里還有肉味呢。快吃吧,一會涼了。」
江知夏早就忍不住了,端起碗就呼嚕嚕往嘴裡灌。
「燙燙燙!好吃!真他娘的好吃!」江知夏燙得直哈氣,卻捨不得停嘴。
哪怕這只是摻了一點臘肉味的粗糧糊糊,但在經歷了抄家、逃亡、生死一線的暴雪後,這頓飯的滋味,竟然比以前在滬上吃的三珍海味還要讓人滿足。
外面是零下三十度的冰天雪地,屋裡是熱氣騰騰的家人團坐。
江知意咬了一口沾滿豬油香氣的土豆塊,軟糯得入口即化。
她看著父親臉上滿足的笑,看著哥哥們狼吞虎咽的模樣。
這一刻,沒有洋樓里的勾心鬥角,沒有金庫里的算計。
在這破爛的地窨子裡,江家第一次有了真正家的味。
這是一種把根扎進泥土裡,劫後餘生、踏踏實實的活氣。