雖然意外於曉風寒會和自己等人同行,但約定在前,也沒有理由拒絕或如何。
至於海市龍燈沒了曉風寒這位大管家會如何,伊耆脩只表示這不是需要自己幾個考慮的問題。
曉風寒離開海市龍燈與自己同行,此事必然會上報於海市龍燈主事,那位帝盞,人家都不擔心,自己何必杞人憂天。
很快,確認過船隻、物資皆妥善無誤後,船隻正式起航。
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從曉風寒口中,伊耆脩也得知了幾人乘坐的這艘船的名號,也不知是有心還是無意,這船恰好便叫做永樂寶船。
伊耆脩倒也不是頭一回出海,對於海上之事並不見多少新鮮,確認過方位和行進路線以後,便和蜀道行開始了男人的運動。
也就是——
「伊耆先生,游釣有法,似寶船這般快速行進,雖能誘魚逐食,但尋常之魚難以咬餌,只怕會徒勞無功啊。」
曉風寒自桌岸上抬起頭,看向漫不經心的甩著杆以及一臉認真的吊著魚的伊耆脩和蜀道行,開口提醒道。
伊耆脩聞言有些詫異的回頭看向曉風寒:「想不到司禮竟然連釣魚都如此的精通,世上還有司禮不知道的東西嗎?」
倒不是伊耆脩大驚小怪,實在是自最早認識曉風寒到現在,曉風寒已經表現出了多樣不帶重複的技能。
交易人情上的東西不談,甚至於此刻,曉風寒伏在案上寫寫畫畫的不是別的,正是自幾人出發及至現在一路行駛過來的洋流變化,風向、地形的記錄,能完成如此複雜的記載,意味著曉風寒絕對不止是只知曉些皮毛那麼簡單,高低得是個「略懂」境。
曉風寒對著伊耆脩笑著說道:「先生言過了,寒忝為海市龍燈司禮,面對來客三教九流,五花八門皆有,遇得多見得多,自有機會學習了解,不過是略懂一二,哪裡當得起如此讚譽。」
出現了,果然是略懂境的強者。
伊耆脩也只是輕笑一聲,轉過頭重新盯著魚竿。
他何嘗不知道,曉風寒所言有理,尋常釣法的確如此,但是都到先天了,還用尋常的法子釣魚,那不等於白到先天了嗎。
但見伊耆脩手上一抖,真氣順著魚竿直入海內,霎時間便捲起一股水流,海魚追餌而來,隨即便被水流捲入,漸漸地,魚越卷越多,水流越摶越大,感應到火候差不多了,伊耆脩手上一抖,魚竿一甩,但見魚鉤脫海而出,下方赫然懸著一個水球,水球內圈著大大小小十餘尾海魚。
曉風寒見狀也是讚美道:「先生巧思,倒是寒班門弄斧了。」
「取巧而已。」
水球落桶,連帶著魚也落入桶內。
「今夜,有魚吃了。」
……
系統沒有給出做魚的菜譜,伊耆脩對於做魚自也不像其他菜餚那麼得心應手。
但是菜譜歸菜譜,系統覺醒時候便給到的火候的掌握,調料的把控,乃至於刀工,水案,這些都屬於伊耆脩自身掌握的東西,而憑藉這些,哪怕不做那些特定的菜色,伊耆脩也依然是頂尖的廚子,只是說沒有在食神齋以內那麼無敵罷了。
甚至於考慮到這次的行程,伊耆脩還專門帶上了非常君贈送的整套廚具,也算是派上了用場。
無論是苦境還是藍星,烤魚的歷史都不可謂不久遠。
最早的純粹火烤原味,再到稍微添加一些調料,又到與叫花雞有異曲同工之妙處的炭烤鯉魚。
而後又因各地習俗吃法不同,烤魚的吃法又得到了進一步延伸。
沿海地帶,多取魚片風乾,多食魚片本身風味;而另一類,則因地勢環境原因,衍生出截然不同的吃法。
取魚洗淨,去處內臟鱗甲,改花刀,以蔥薑黃酒鹽塗抹,醃製去腥。
只能說幸得永樂寶船之上食材充裕,配料齊全,不然伊耆脩也只能做做炭烤秋刀魚之類的東西了。
醃製過後,鋪平魚身,抹油炭烤,伊耆脩這邊烤著,後頭圍的人倒是不少。
除了蜀道行、柳湘音,還有船上廚內的幾員船工,嗅著香氣都不時的巴望。
這頭魚烤制出爐,那頭便以茱萸、姜蒜、辣椒、泡椒等調味燒汁,只是這船上的食材,充裕和豐富的連伊耆脩都有些意外。
一般海上行船,不都是主做減法,能有些滋味的都算得上難得了,怎麼這船上的調味品還能這麼豐富的。
「擔憂先生行船途中技癢,為讓先生能可進行,因此寒特意讓人多備了一些。」
所以海市龍燈的效率,是不是有點太離譜了。
伊耆脩心內暗暗吐槽,同時也暗暗清醒,假如不是調料齊全,只怕還難以做出這麼錯綜複雜的菜來。
配菜鋪底,新鮮烤好的魚置於其上,再澆上辛辣酸爽的烤魚湯汁,而後以真氣催溫,復烤二次。
「嗯,這種做法倒是頭一回見到啊。」
「是啊,尋常烤魚,哪怕有所區別也不過是調味而已,但是伊耆先生這種做法真的是,前所未見。」
「但是聞著好香啊,我都要流口水了。」
「克制一下克制一下,麥丟臉啦。」
耳畔聲聲議論,伊耆脩卻是目不斜視,緊緊盯著面前的烤魚,待到火候恰到好處,立時停手,隨後又是一勺熱油澆給而下。
霎時間,辛辣香氣,充盈艙室,更源源不斷的向外擴散而出,聞著無不垂涎三尺。
「這,經醃烤煮三重手法炮製而成,烤魚竟然還有這等做法,真是令寒大開眼界了。」
「司禮言重了,來來來,先將魚端出,這魚最是要卡在剛出爐的那一陣食用最好不過。」伊耆脩擦了擦手,「還有,趕緊盛米飯了,有菜無食可也非是上等食客,此外做法便是我方才的那些步驟,海魚尚有,若有興致,取魚自製便是,有疑惑之處盡可來問,權當交流了。」
「啊,寒多謝先生了,眾人,還不趕緊。」
「好了,司禮,這份魚,你也一同來吃吧。」
「啊?這,是否不太妥當,寒……」