正月初四,中午。
天氣晴朗,太陽照得妞妞暖呼呼的。
她練完功,就跑去把她的滿滿一布袋的蝦殼拿出來曬太陽。
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李喜蓮見她進進出出的,還拿了個小簸箕出來,不知道妞妞準備幹什麼。
其他人都上工去了,今天就她和三個孩子在家。
她一直關注著妞妞,孩子不看著不行,太安靜做事她也不放心。
總覺得會出什麼岔子。
又看見妞妞把蝦殼倒在簸箕上,李喜蓮嚇一跳,趕忙問:「妞妞,哪來這麼多蝦殼呀?」
妞妞乖乖回答:「是我攢的呀,奶奶,我沒有闖禍,娘知道的嘞,蝦殼太硬啦,妞妞嚼不動了,想磨成粉粉吃。」
李喜蓮一聽李桂琴也知道,頓時放心許多。
又問:「那妞妞你這是幹啥呢?」
妞妞把蝦殼全抖出來:「我要曬乾乾脆脆的呀,三爺爺家磨玉米面就是曬乾乾的磨的呀。」
妞妞雖然不懂,也沒做過,但她覺得應該都是差不多的。
李喜蓮聽這話也莫名覺得有道理,她們平常舂辣椒粉也是要把辣椒曬得脆脆的才舂。
她伸手摸了摸蝦殼,嘴巴一抿,「別曬了妞妞,奶奶給你炒,炒幹了我們去你強子叔家舂細了才去磨盤磨。」
妞妞撓撓小腦袋,「為啥要炒啊?為啥不能直接磨?」
李喜蓮指了指門前掛的一串辣椒。
「你看,那個干辣椒,你不是陪奶奶做過嗎,是不是就要炒得乾乾的,然後去舂細細的?
你看你三爺爺家磨玉米面,玉米粒是不是就小小一顆,你這個殼又空又大,磨盤不好磨,咱們先舂成玉米大小的才去磨。」
李喜蓮這樣一說,妞妞就完全明白了。
「嗯吶,奶奶說的有道理,聽奶奶的。」
妞妞記得呢,去年陪奶奶去舂辣椒,嗆得妞妞直打噴嚏,打得鼻子眼睛都紅彤彤的。
可難受了。
李喜蓮笑著把簸箕抬去廚房,屁股後頭跟著妞妞。
妞妞自告奮勇:「奶,我看火!」
李喜蓮把簸箕放灶台旁,「好好好,妞妞看火,等奶奶先把火起燃了妞妞就看,好不好?」
妞妞:「好~」
隨後李喜蓮拿起長夾,夾起旁邊的松針葉放灶火膛里,拿打火石點燃。
又放了幾根木柴進去。
灶膛里慢慢燃起,她起身,用乾淨的抹布擦乾淨手。
妞妞過去坐在灶火膛口,「奶奶,要大火小火呀?」
李喜蓮見鍋幹了,伸手試試溫度,沒暖,還得等火大一點點。
「妞妞,不用太大的火,比現在大一點就行。」
妞妞點頭,「好~我懂了,奶。」
說完拿起竹子吹火筒,朝火膛里吹火,嘴巴鼓得像皮球。
吹了好幾下,濃煙上來,火勢大了起來,妞妞趕緊停下,把竹筒放好。
「奶奶,好啦。」
李喜蓮聞言又伸手放鍋上方,試了試,有熱氣了。
把簸箕里的蝦殼都倒鍋里,拿竹鍋刷不停攪動。
妞妞見到覺得不對勁,那不是攪辣椒的竹鍋刷嗎?
但是攪辣椒的攪蝦殼好像也行。
直到李喜蓮覺得差不多了,讓妞妞把火滅了。
捻了一個蝦殼,遞妞妞嘴邊,「妞妞,你試試脆不脆?」
其實她已經捏到是脆的了,就是習慣性讓妞妞嘗嘗。
妞妞張嘴接過,「嘎吱」一聲,「脆脆的!可以了奶。」
說完又不停嚼嚼嚼,還是很難嚼呀。
越嚼妞妞越覺得嘴巴里熱熱的,但是蝦殼沒有放辣椒呀?
辣得妞妞舌頭都吐出來了,口水順著舌頭滴地上。
「奶,嚎啦啊~」
李喜蓮趕緊拿帕子給妞妞擦,又給她倒白開水。
她都忘了,這竹鍋刷上回才炒胡辣椒,全是竹細條,估計辣味全進去了。
剛剛一炒蝦殼,鍋刷的細竹條里的辣味估計都被激發出來了。
妞妞捧著大葫蘆瓢,狠狠喝了一大瓢水。
還是不停「嘶嘶嘶」,李喜蓮又給她拿了個酥餅,「妞妞,吃個甜的壓壓。」
「奶奶都忘記了,這鍋刷是炒辣椒的,對不住啊。」
一般炒辣椒的也單獨用,不怎麼洗,她這一順手就……
妞妞搖頭:「沒事奶奶,好像……好像有點好吃誒,鹹鹹的辣辣的。」
好像在吃小辣椒一樣,還是很有嚼勁的小辣椒,蝦殼鹹鹹的,又咸又辣又香。
妞妞看著那簸箕蝦殼,想到什麼,忽然捂嘴笑。
她要拿去給大哥二哥都試試。
李喜蓮聽她這話,也揪了半截放嘴裡。
脆脆的,確實是咸辣的,如果再酸點味道就有點像酸茄子的味道了。
難怪妞妞看著好像還有點喜歡。
妞妞拿了兩個跑出廚房,「我去給大哥二哥試試。」
這辣味有些後勁,李喜蓮剛想點頭,舌頭就開始辣了。
她也趕緊喝了一瓢水。
妞妞拿著兩個蝦殼到了堂屋,給正寫作業的鐵蛋和石頭。
石頭抬頭看了眼妞妞:「妞妞,你眼睛怎麼紅紅的呀?不舒服嗎?」
妞妞:「沒有呀,我剛剛看火呢,被熏的,大哥你快吃,可好吃了,脆脆的。」
說完眼睛一眨不眨的盯著石頭,一副石頭不吃她就不走的樣子。
鐵蛋聽見妞妞說很好吃,完全信任,想也沒想,一整個蝦殼丟嘴巴里。
然後繼續握著鉛筆寫作業。
妞妞頓時轉頭去盯鐵蛋,石頭這才鬆口氣。
妞妞怎麼奇奇怪怪的,非要他吃蝦殼,這蝦殼不會是妞妞用嘴巴剝的吧?
石頭又搖頭。
不會不會,妞妞不是這樣的,妞妞很乖的,這種事只有鐵蛋幹得出來。
石頭沒注意到,鐵蛋的眼眶已經開始慢慢變紅了。
他抬頭看了眼妞妞,就知道妞妞是故意惡搞的。
又忍住辣意看了眼石頭,跟妞妞眨眨眼,努力用歡快的聲音說:
「哇,妞妞,這蝦殼真好吃,還有嗎?」
妞妞頓時腦電波和鐵蛋對上了。
「沒有了沒有了,大哥你快吃呀,二哥要來搶你的了。」
說完以掩耳不及盜鈴之勢,趁石頭想說話,掰了一半蝦殼就往石頭嘴裡塞。
一整個蝦殼太辣了,還是給大哥一半吧。
石頭簡直是沒辦法,眼睜睜看著妞妞才燒過火,摸過竹筒的小黑手分了一半蝦殼扔他嘴裡。