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第98章 扒熊掌和熊肉夾饃

  第98章 扒熊掌和熊肉夾饃

  燉湯用的砂鍋前,南栩打開了廖長風給他的食珍袋,從中拿出一味味價值不菲的食材,將其依次投入鍋中熬煮。

  「不僅有整雞、豬肘和火腿,還有人參、鹿茸、黃芪、甘草————嘖嘖,不愧是公子哥的收藏,好滋補啊。」

  看著食珍袋裡存放的食材,呂紹江發出了由衷的感嘆。

  隨後,他又嘿嘿一笑:「可惜————現在這些寶貝食材,都要進到我的肚子裡啦。」

  「別瞎動,萬一你這邊的火候控制出了什麼失誤,這鍋好湯可就全毀了。」南栩在一旁淡淡地說道。

  「呃————」

  呂紹江頓時被噎得說不出話來,半晌之後才長長地嘆了口氣:「唉,好吧好吧,為了即將到嘴的美食著想————」

  說是這麼說,但他的心裡卻沒有多少波瀾。

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  在他看來,南栩的行為只不過是不情願為他做菜,卻又沒有辦法拒絕,用這種方式拐著彎子發泄一下怨氣而已。

  對於呂紹江這樣專注於美食的獵味人來說,這些都是小問題。

  他想發泄就讓他發泄唄,只要最後的食物足夠美味就可以了。

  呂紹江無所謂地伸出手,放出體內渾厚的真氣燉煮起了高湯。

  「溫度再高一點,輸出要穩定————對,就是這樣,保持不變!」南栩毫不客氣地進行著指揮。

  在經過幾次掃湯之後,澄澈透亮的高湯終於熬好。南栩又將脫骨的熊掌加入高湯之中,讓呂紹江調小火力進行燉煮。

  這期間南栩也沒有閒著,對黑熊的其它部位開始了處理。

  黑熊的肉腥膻無比,他用蔥姜水去腥之後將其剁成了肥瘦相間的肉餡,再以各種味重的香料醃製調味。

  就這樣,一個時辰過去————

  終於,南栩開口道:「熊掌的火候可以了,停下來吧。」

  呂紹江長長地舒了一口氣,撤去真氣,擦了擦額頭上的汗水。

  「總算好了————接下來不用我幹什麼了吧?」

  南栩揭開鍋蓋,只見一道淡淡的金色光芒亮起,整隻熊掌吸飽了高湯的精華,呈現出

  誘人的金黃色。

  用筷子夾起,熊掌隨著南栩手上的力道微微晃動,已然酥爛軟滑。

  見狀,南栩的嘴角微微勾起一個弧度:「對,接下來用不著你了,等著吃吧。」他向呂紹江揮了揮手。

  呂紹江嘿嘿一笑,倚靠在一旁的樹幹上休息去了。

  而南栩,則是神情專注地看向了盤中的熊掌。

  接下來,想要將熊掌烹飪完成,還有最後一步。

  鍋燒熱下油,入蔥姜爆香,又加醬油、冰糖、紹酒等調料,再放入以高湯煨燉而成的熊掌。

  最後,再將鍋內剩餘高湯倒入,以高湯勾芡。

  「完成了!」

  火候抵達完美的那一刻,南栩將鍋中熊掌閃電般地夾起,放入盤中!

  隨後傾斜鍋身,將濃濃的芡汁均勻地澆在熊掌之上!

  紅扒熊掌,請品嘗!」

  南栩將餐盤端起,向著呂紹江遞去,眼神之中閃爍著自信的鋒芒。

  「哈哈哈哈————好啊,我早就等得迫不及待啦!」

  呂紹江聞著空氣中濃郁的香味,早就口水直流,此時見到菜品終於完成,大喜過望。

  他一把就搶過了南栩手中的盤子,放在鼻子底下一嗅,露出了陶醉的神色。

  「嗯~就是這個味!」

  呂紹江舔了舔嘴唇,盤中的熊掌色澤深紅明亮,帶著一股半透明的膠質感,氣味香濃鮮美,讓他食指大動。

  他饞得連筷子也顧不上用了,就這樣抓起盤中的熊掌,向著口中塞去!

  只一口,就讓他瞪大了眼睛。

  「唔————好吃!!!」

  熊掌酥爛滑嫩,軟糯無比,牙齒咬下去沒有一絲一毫的阻力,輕而易舉地就在口中融化成了肥美的脂肪。

  而那脂肪之中還包含著鮮美的湯汁,不僅匯聚了整雞、豬肘與火腿的鮮咸濃香,還蘊含著清香滋補的藥材精華,讓呂紹江的神情為之一振。

  此刻的他,感覺自己全身上下的氣血都鼓盪了起來,似乎有源源不絕的能量和營養自五臟六腑流向四肢百骸!

  「嗯,這熊掌有力氣!」呂紹江吃得興起,不禁大讚,「小子,你這菜做得還真不賴啊!」

  「自然,這充滿營養的高湯搭配上熊掌,有補氣血、健脾胃、壯元陽、益精髓、強筋骨之功效。」南栩微微一笑,「對於武者而言,更是不可多得的大補菜餚。」

  「看起來,你吃的似乎很滿意?」

  「哈哈哈哈————好小子,原來是為了投我所好啊。」呂紹江聞言不禁大笑,「當然滿意!簡直太滿意了!」

  南栩笑了笑,開口道:「那麼,根據你立下的誓言————」

  他話音未落,呂紹江就乾脆地一揮手,將一個小瓶向著廖長風一行人拋了過去:「這是解藥,接好了!」

  廖長風立刻將瓶子接住,取出解藥給廖語蝶服下。

  呂紹江卻對這一幕渾不在意,丟出小瓶之後,他就立刻將全身心投入到了眼前的熊掌之中。

  這頭熊妖體型巨大,熊掌的個頭也相當不小。

  但呂紹江剛剛消耗過不少真氣,此刻胃口已經被徹底打開,這麼一隻對於普通人而言足夠兩三人分食的巨大熊掌,三口兩口就被他徹底吃干抹淨。

  吃完之後,他還意猶未盡地抹了抹嘴:「可惜了,就這麼一點肉,還沒吃個半分飽就吃完了————」

  呂紹江頓了頓,突然看向南栩,眼神一亮:「哎,我說,要不你和我一起去當暗黑獵味人吧?我罩著你!你只需要負責給我做菜就好。」

  南栩果斷地搖頭道:「恕我拒絕,你說好了要放我們離開的。」

  「不想食運斷絕,就老老實實給我遵守約定。」

  「哈哈哈————我開玩笑的。」呂紹江打了個哈哈,「你們想走的話,現在就可以走了。只不過,我這確實是沒吃飽————」

  「沒吃飽?這簡單。」

  說著,南栩打開了另一口大鍋的鍋蓋。

  頓時,一股香料的味道伴著肉香味沖天而起!

  「這是————」

  呂紹江看著鍋內的景象,不由得吞咽了一下口水。

  只見,鍋內盛滿了剁得爛碎、燒至通紅軟糯的熊肉,香氣撲鼻,看起來分外誘人!

  「就當是為了讓你之後別再找我們麻煩,這鍋熊肉算是免費送你的。」

  說著,南栩又打開了廖長風的食珍袋,將他作為乾糧的精白麵餅子拿出,整齊碼放在鍋邊。

  「你可以用這些餅子夾著吃,就像肉夾饃一樣。」

  「對了,那盤熊掌裡面的湯汁也可以蘸著吃,畢竟是營養豐富的高湯,浪費的話就可惜了。」

  聽到南栩的話語,呂紹江大喜過望:「哈哈哈————好啊,你小子真夠意思!」

  他揮了揮手:「你們放心走,這些美味我還要花不少時間享用呢,肯定沒空追你們!」