這天上午10點多,早餐店裡的所有吃食都差不多賣完了,李俊蘭和錢大姐正在店裡收拾衛生。
這時,店裡突然闖進一個男人,一進門不由分說就伸出一隻胳膊把李俊蘭剛洗的一摞碗掃到了地上。
頓時,呼呼啦啦一陣脆響,那摞碗四分五裂,碎片飛濺。
李俊蘭惱了:「你是誰,為什麼來我的店裡撒野?有什麼話不能好好說你非要壞我東西,今天你必須得給我說清楚,否則我就報警了!」
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男人也是一臉怒火:「你報啊,馬上報!正好讓警察來了評評理,我老婆和兩個孩子今天在你這裡吃了早餐上吐下瀉的,我告訴你,他們要是有個好歹,我把你這店給你掀了你信不信?!」
李俊蘭向來對自己店裡的食品安全問題十分篤定,所有的食材都是她自己親自採買的,回來後也都清洗得乾乾淨淨,當天賣不完的食品不是自己吃了就是送人了,從來不賣隔夜食品,所以,她堅信自己店裡的東西絕對不會出現安全問題。
於是,她極力按壓下心裡的怒火,對那男人說道:「你有什麼證據證明你老婆孩子是因為吃了我的東西才生病的,我店裡今天賣出去的東西多了去了,咋沒有別人找來,偏偏就只有老婆兒子吃出病來了,沒有證據,說這種話是要負法律責任的!」
男人從灶台上的籠里抓走了剩下的最後兩個包子,然後他把那兩個包子懟到李俊蘭的面前,咬牙切齒地說:「現在我沒功夫跟你糾纏,我還得去醫院照顧我老婆孩子,你不是說讓我找證據嗎?這兩個包子就是證據!你給我等著,這事沒完!」
男人離開後,李俊蘭一陣發懵,腦袋裡好像有什麼東西在嗡嗡作響。
她再也沒心幹活了,一屁股坐在了凳子上,木然地問錢大姐:「今天的包子,你吃了嗎?」
錢大姐搖了搖頭:「沒有,我不喜歡吃肉,就吃了幾塊油餅。」
李俊蘭的心往下沉了沉,心裡生出一股不祥的預感。
這肉包子,她也沒吃。
自從開了這早餐店,天天跟這肉包子打交道,她對這種食物早已產生了抗體,根本就不想吃……難道,真的是這肉包子出了問題?
但是,她又一想,根本不可能啊。
她每天都是在固定的攤位買的肉,那賣肉的老闆老劉,賣肉都賣了20多年了,在這條街上是有名的誠信商販,從來沒有出現過什麼差錯,他不可能賣給她劣質豬肉。
如果豬肉沒有問題,那餡料里的蔬菜,蔥姜什麼的就更不可能有問題了。
這樣一想,李俊蘭的心又安穩了些。
錢大姐也說:「你放心吧,肯定沒什麼問題,咱家做的東西咱自己知道,食材沒有問題,衛生沒有問題,所以根本不可能把人吃出毛病。剛才那個人的老婆孩子,誰知道是因為什麼得了病,他想嫁禍到我們頭上,也得有證據,不能他這張嘴上下嘴唇一碰,想說啥就說啥。咱們今天賣出去那麼多包子,也沒有見別人來找呀,要是咱的包子真問題,不可能只有他一家吃出來病。」
聽了錢大姐的話,李俊蘭也覺得是這個理兒,她點點頭,給自己打氣:「對,咱做生意本本分分,從來不搞那些歪門邪道,也就不怕別人說三道四。」
下午,李俊蘭和錢大姐正在店裡準備明天要用的食材,突然走進來幾個穿著制服的人。
其中一個領導模樣的人把一張紙遞給李俊蘭面前,一臉嚴肅地說:「我們是食品安全監督管理局的,接到群眾舉報,你們的店存在嚴重的食品安全問題,現在勒令你們停業整頓……」
李俊蘭的頭頂發出一聲轟的巨響,猶如晴天霹靂。
她嚇得臉色慘白,語無倫次地說:「同志,不可能,我們用的食材都是從正規渠道買來的,我從來不買劣質豬肉,根本不可能出現問題。」
「可不可能出問題不是你說算,現在已經有證據證明,確實是你家賣的包子裡的豬肉出現了問題,導致有十幾個人出現了程度不同的噁心嘔吐症狀,現在他們全都在醫院裡接受治療,你跟我們走一趟吧。」
李俊蘭感覺全身的血液都被凍住了,眼前黑了一片,要不是有灶台在那支撐著她的身體,她估計自己非暈倒不可。
到了食品安全監督管理局,工作人員仔細詢問了李俊蘭購買每一樣食材的具體經過。李俊蘭一一回答,什麼時候買的,在哪個商販那裡買的,她都交代得一清二楚,工作人員也仔細做了筆錄。
「行了,你先回去吧,從現在開始閉店整頓。」
「那,我什麼時候可以重新營業?」李俊蘭顫抖著聲音問道。
工作人員冷冰冰地回答:「等候處理結果吧,先把這次的食品安全事故解決了再說。」
李俊蘭垂頭喪氣地回到了店裡,想死的心都有了。
她想不明白,到底是哪個環節出了問題,導致出現了這樣的後果。
明天要用的食材都已經買回來了,肉已經絞成了肉餡兒,現在突然被停業整頓,那她買的這些肉呀菜呀的怎麼辦,難道都要扔了嗎?
想到這裡,李俊蘭的心疼得滴血,忍不住哭了起來。
錢大姐安慰她:「你也別太難過了,把這肉餡凍起來,等能營業的時候也可以用,那些配菜都不值幾個錢,扔就扔了吧。」
李俊蘭哽咽著說:「大姐,咱這次還不知道要關幾天門才能營業,咱已經栽了一次跟頭了,所以在食品安全問題上絕對不能馬虎,這些肉和菜絕對不能等到重新開業的那一天,你想拿什麼就拿吧,剩下的我就送人了。」
錢大姐知道自己說錯了話,表情訕訕的:「我就是覺得,扔了挺可惜的,我就一個人,也吃不了多少,我就拿一點吧。」
錢大姐走後,支俊蘭本來想把那些食材分給左鄰右舍,但想了想又覺得不合適,還是把它們放在了她的大冰櫃裡,然後鎖上門回了出租屋。
三天後,調查結果出來了,李俊蘭終於了解了事情的全部經過。
原來她買肉的前一天,老劉剩下一塊肉沒有賣完,拿回家後他老婆忘了放冰櫃。
第二天早上老劉去進貨前交代她老婆把那塊肉放在家裡,他們自己做臘肉吃。
可他老婆捨不得,認為現在的天氣又不熱,常溫下放一夜不會出問題,等老劉進貨回來後,她就把那塊豬肉偷偷放在了老劉的三輪車裡。
偏偏那塊肉就被李俊蘭相中了,做成了肉餡包成了肉包子,然後,腸胃不好的人和抵抗力差的人吃了後就出了問題。
得知事情的前因後果,李俊蘭恨不得殺了老劉的老婆,更恨自己瞎了眼,偏偏選中了那塊肉。
老劉自知理虧,一句廢話都不敢說,主動承擔了所有生病的人的醫藥費,並且真誠地向李俊蘭道了歉。
可是,無論他怎麼道歉,都挽回不了李俊蘭的損失。
她被停業整頓一周,一周後經檢驗合格才能重新開業。
看到老劉卑躬屈膝的樣子,李俊蘭覺得他既可憐又可恨。
最後只能把滿腔的怒火化為一聲嘆息。
她不斷安慰自己,也就一周而已,就當自己給自己放了個假,要不是因為這,她也捨不得歇這麼多天。
等過了這幾天,重新開業後,大不了多辛苦點多干點,損失的錢也就掙回來了。
這樣一想,她就又有了動力,希望這幾天趕緊過去,她好重新出發,繼續戰鬥。