包間裡非常的安靜，只有風扇在頭頂發出嗡嗡嗡的聲音。
菸灰缸里，菸頭又多了兩根，青白色的煙霧慢騰騰地往上飄，在天花板下面聚成一片朦朧的雲。」
老劉抽了口煙，率先打破沉默。
「方老闆，道理咱都懂，雙贏嘛，誰不想？可這具體……到底該咋弄？」
「我們這些開店的，都是一把年紀了，就會炒個菜、算個帳，電腦都玩不轉，更別說你那什麼網了。我們得幹啥？你又準備幹啥？這優惠券，總不能是憑空變出來的吧？」
老劉這句話說到了大部分老闆的心裡，紛紛點頭稱是。
方一明笑了笑，讓呂奇把提前準備好的文件發了下去。
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「大家手上拿的，是我們擬的一份《合作意向書》草稿，具體條款，等會兒我們法務給大家詳細解釋。我現在先給大家說一下大概流程。」
「主要就是兩個方面。」
「你們需要做什麼以及，我們準備做什麼。」
「先說第一點，咱們店家需要做什麼，或者說需要配合我們做的事，其實不複雜，主要就三件。」
方一明豎起一根手指：「第一，信息授權。我們需要您提供店面的真實信息，包括準確地址、招牌菜或特色、人均消費、營業時間，最好還能提供幾張像樣的店面、菜品實拍照片。這些信息，我們會做成一個『店鋪主頁』，放在我們網站的『同城優享』板塊里。」 「簡單說，就是把您店裡的好，原原本本地、漂漂亮亮地展示給網上的年輕人看。」
「這一步，我們的人會上門協助拍攝和收集信息，您只需要配合、確認信息無誤就行。」
「第二，優惠設置。」
他豎起第二根手指:「我們需要店家這邊，為Soul的用戶提供一個專屬的、有吸引力的短期優惠。比如像王叔用的『滿30減5』，或者『招牌菜特價』、『消費贈飲品』等等。」
「具體優惠形式和力度，我們可以根據您店裡的實際情況一起商量，宗旨是既能讓用戶覺得『划算，值得跑一趟』，又不能讓您做虧本買賣。」
「這個優惠，我們會把它變成一組一次性的電子碼，也就是『優惠券』，通過網站發放給用戶。」
「第三，核銷確認。」
他豎起第三根手指，目光掃過眾人：「用戶拿著手機里收到的優惠碼來消費，您核對碼單，確認有效，然後按約定好的優惠給他結算，每次核銷，您需要在您這邊的記錄本上簡單記一筆，用了哪個碼。」
「就這麼簡單。」
「至於我們要做什麼，其實也很簡單。」
「總結起來就是，把池塘做大，把水攪活，再把魚引進來。」
「目前整個杭城，有六百多萬的常住人口，再加上外來打工和上學的，怎麼說也得有個七百萬。」 「這七百萬人里，二十來歲的年輕人，少說也有一百萬。他們愛玩，愛新鮮，捨得花錢，也最願意嘗試新東西。可問題是——這麼多人，平時都去哪兒找好吃的、好玩的？」
「靠朋友介紹？那能認識幾個人。滿大街溜達碰運氣？效率太低。看報紙中縫那些看都看不清的小GG？那都什麼年代了。」
「所以，我創辦了Soul。」
「……」
方一明巴拉巴拉地講了一大堆，剛開始，台下的這幫老闆們還能聽懂，等到後面，全都懵逼了。
什麼精準引流，什麼用戶體驗，評價系統，網絡社區，這他媽的都是啥啊。
不過，有一句話他們倒是聽明白了。
前期免費，後期按比例抽成。
抽的還是營業額。
餐飲10%，實物商品8%，撞球廳等娛樂場所12%
「奪少？！」
老劉的聲音一下子都變了：「10%？方老闆，這也太高了！咱這小本生意，刨去房租水電人工材料，一碗麵才能掙幾個錢？你這一下就抽走一成？」 「就是啊，方老闆，你這心也太黑了吧？合著我們忙前忙後，是給你打工了？」
「還實物8%，娛樂12%……小伙子，你知不知道現在開個撞球廳成本多高？房租、台子維護、僱人看店……你這上下嘴皮一碰就要抽12%，說得過去嗎？」
包間裡一下子就充滿了各種質疑聲。
就連王建國都收起了笑容。
10%的營業抽成，對他這個利潤本就薄的魯菜館來說，壓力不小。
方一明呵呵一笑，不緊不慢地喝了口茶。
這人啊，都是貪心的。
剛才聽說免費的時候，一個個恨不得撲上來抱他大腿。
現在一聽要抽成，立馬就翻臉。
他也不生氣，等他們吵吵嚷嚷罵了兩分鐘，才放下茶杯：「王叔，昨晚客人多了以後，您粗略盤過帳沒？流水比平時周末，多了幾成？」
王建國心裡有本帳，之前沒說細，這會兒被點到，沉吟了下，實話實說：「昨晚翻台快，人就沒斷過，我粗略算了算，到手的流水……比平時生意最好的周末，多了差不多六成。」
六成。 整個房間一下子就安靜了下來。
要知道，昨天可是周二啊，本來就是客流量的低谷。
結果老王的生意竟然比最好的周末還要多了六成。
這已經不是有點效果了。
這簡直他媽的就是往油鍋里潑了一瓢水，
炸了呀。
這還沒完，方一明繼續給他們算帳。
「王叔，這增加的六成流水裡，有多少是因為用了我們優惠券的客人帶來的，您心裡大概有數吧？」
「去掉來湊熱鬧的，差不多七八成吧……」
「那就算七成吧……老陶，計算器。」
陶樂成立馬從包里掏出來一個計算器。
「假設，王叔店裡平時最好的周末流水是10000塊，昨晚多了六成，就是16000。其中七成，11200塊，就是網站引流帶來的新流水。」 「按照我們剛才提的，餐飲類10%的抽成比例，王叔需要為這11200塊的新增流水，支付1120元的合作費用。」
「但是——」
方一明加重了語氣：「請注意，這是基於新增流水的抽成。王叔，您為這11200塊的新增收入，額外支出的物料、人工、水電成本，大概是多少？您開店的，比我清楚。」
這個帳，可太好算了。
餐飲毛利大概在50%-60%，新增的流水，成本大概占一半。
也就是說，這11200塊新增流水，王建國的純利大概在5000-6000塊。
付完抽成後，剩下的足足有
4000！
嘶——！
又是一口涼氣。
「各位老闆，」
方一明道：「我們網站為了幫各位多賺這筆錢，需要投入專門的團隊上門拍攝、製作店鋪主頁，需要進行網站運營和流量推廣，需要安排客服隨時處理用戶可能出現的各種諮詢和問題……」 「這些錢，都是我們的成本。」
「所以，我們抽的這10%，不是從您原有的、穩定的客流收入里硬挖一塊，我們抽的，是我們一起，從外面新圈進來的、原本可能根本不會走進您店裡的那份錢。」
「這筆錢，沒有我們，您很可能掙不到。現在掙到了，我們分走其中一部分作為服務和渠道的費用，剩下的，是您實打實多賺的。」
「這叫基於增量的合作分成，風險共擔，利益共享。」
「而不是盤剝。」
……
方一明提出的這套抽成模式，本質上其實是平台經濟一次赤裸裸的展示。
平台本身不生產具體的商品，也不直接提供核心服務。
它的核心價值就倆字：連接。
將海量、分散、有明確消費需求但缺乏信息的用戶，與同樣海量、分散、渴望客戶但缺乏高效推廣渠道的本地商戶，通過數位化的方式高效地連接起來。
在這個模型中，平台的核心資產是流量與數據。
通過前期燒錢，引流攢客戶，不斷地滾雪球，最終形成龐大的網絡效應。 即：
用戶越多，對商家的吸引力越大；入駐商家越多，對用戶的吸引力也越大。
當雙邊市場達到一定規模，平台便擁有了定價權。
到那時，
雙贏？
那他媽是平台贏兩次。
一次贏現在，一次贏未來。
簡稱：贏麻了。