「秦主任這次來京城,要待幾天呀?」
周媛主動找了個話題,她端起茶杯,小口喝著。
努力讓自己的語氣聽起來像普通的寒暄。
「計劃是三四天。」
秦天毅答道,目光溫和地看著她。
「主要跟導師匯報一下工作,也查點資料。」
「明天可能還要去趟出版社。」
「出版社?」
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「是交《明朝那些事》的新稿子嗎?」
周媛眼睛一亮,這個話題讓她自然了許多。
「第三冊我看了,寫得真好!」
「特別是于謙守京城那段,看得人熱血沸騰的。」
「你看過?」
秦天毅略微有些意外。
「嗯!」
「國慶從寧州回來就買了。」
周媛點頭,臉上露出真誠的欽佩。
「沒想到秦主任工作那麼忙,還能寫出這麼受歡迎的書。」
「業餘愛好而已。」
秦天毅笑了笑,語氣謙遜。
「能有人喜歡看,是讀者的厚愛。」
「可不是業餘愛好那麼簡單。」
劉婉晴與有榮焉地插話。
「我們系裡好幾個老師都推薦學生看呢,說既是好看的歷史故事,又能學到不少東西。」
「天毅哥,你這算是破圈了。」
「婉晴姐說得對。」
周媛附和道,她斟酌了一下詞句,繼續說道。
「我覺得秦主任的書好就好在,既尊重歷史,又寫出了歷史中人的溫度。」
「那些帝王將相、文人墨客,在書里都不是乾巴巴的名字,而是有血有肉、有優點也有缺點的活生生的人。」
「讀起來特別有共鳴。」
這番話顯然不是隨口奉承,而是真的讀過且有思考。
秦天毅深深看了她一眼,點了點頭。
「你能讀出這些,說明是真看進去了。」
「歷史本來就是由人創造的,寫歷史,終究是在寫人性。」
「是啊。」
周媛感慨道。
她想起了外公書房裡那些厚重的史書,還有長輩們偶爾談起往事時的神情。
「有時候我覺得,歷史就像一個巨大的循環,很多道理古今相通。」
「就像秦主任在書里寫的,再英明的君主,也逃不過時代的局限和人性的弱點。」
「我們現在做事情,其實也一樣,既要認清大勢,也要時刻反省自身。」
她這話說得頗有見地。
甚至隱約觸及了秦天毅寫作時的一些深層思考。
劉婉晴在一旁聽著,覺得周媛這小學妹真是越來越讓人驚喜。
不僅活潑可愛,思想也很有深度。
秦天毅心中的那根弦,卻被這話輕輕撥動了一下。
他望著周媛清澈中帶著思索的眼睛,那裡面有一種超越年齡的通透。
這絕不是一個普通大一女生能隨口說出的感悟。
家學淵源,可見一斑。
「說得很好。」
他讚許道,語氣依舊平靜。
「讀史可以明智,前提是帶著思考去讀。」
「看來周媛同學平時沒少讀書。」
「我學中文的嘛,看書算是專業要求。」
周媛有些不好意思地笑了笑。
恰到好處地流露出少女的靦腆。
「不過跟秦主任比,就是小巫見大巫了。」
「您才是真的博覽群書,還能學以致用。」
這時,服務員端著托盤來了,打破了短暫的深入交談。
「三位,涼菜齊了!」
「芥末鴨掌、鹽水鴨肝、乾隆白菜,您慢用!」
「熱菜和烤鴨馬上就來!」
精緻的青花瓷碟擺上桌。
芥末鴨掌晶瑩剔透,點綴著嫩綠的香菜。
鹽水鴨肝切成薄片,紋理細膩。
乾隆白菜則是清爽的拌菜,麻醬香味濃郁。
「來,快嘗嘗!」
劉婉晴拿起公筷,先給周媛夾了一塊鴨掌,又給秦天毅夾了鴨肝。
最後才給自己也夾了菜。
周媛道了謝,小心地夾起鴨掌送入口中。
鴨掌脆嫩彈牙,芥末的衝勁恰到好處。
既提鮮又不嗆人,確實是一道出色的開胃菜。
她忍不住點頭。
「好吃!」
「這兒的涼菜是挺地道的。」
劉婉晴也嘗了,表示認可。
秦天毅吃相優雅,細嚼慢咽。
他的心思並不全在美食上,餘光始終留意著周圍。
他能感覺到,不遠處那張圓桌。
雖然家人間也在交談、用餐,但那種無形的關注始終存在。
尤其是那位女士。
從他們落座開始,她似乎就有些坐立不安。
目光幾次看似無意地掃過這邊,又迅速移開。
「烤鴨來嘍!」
一聲悠長的吆喝,吸引了全堂不少食客的注意。
只見一位身著白色工服的老師傅。
推著一輛不鏽鋼餐車走了過來。
餐車上擺著一隻棗紅色、油光發亮、體態飽滿的肥鴨。
鴨子被固定在架子上,下面點著小小的酒精爐保溫。
老師傅在桌旁站定,對三人點頭示意。
然後便拿起一把細長鋒利的片鴨刀,手腕一抖,寒光閃過。
只見他動作嫻熟如行雲流水,刀鋒貼著鴨胸最肥美的部位輕輕一划。
一片薄如蟬翼、皮肉相連、透著琥珀般光澤的鴨皮便被片了下來。
穩穩落在旁邊早已備好的白瓷盤中。
「這是一口酥,鴨胸最精華的皮,蘸白糖吃,香酥化渣。」
老師傅一邊片,一邊簡短地介紹。
他手法極快,片出的鴨肉片片均勻,皮脆肉嫩,碼放得整整齊齊。
不一會兒,兩隻白瓷盤就堆起了小山。
片完鴨肉。
老師傅又將剩餘的鴨架利落地斬成小塊,交給旁邊的服務員。
「拿去熬湯。」
這才對三人微微躬身,推著餐車離去。
整個過程不過幾分鐘。
卻如一場精彩的表演,引得劉婉晴低聲驚嘆。
「好厲害!」
「全聚德的片鴨師傅都是練了多年的。」
周媛解釋著。
已經迫不及待地拿起一張薄如宣紙的荷葉餅。
熟練地抹上甜麵醬,放上蔥絲、黃瓜條。
然後夾起兩片帶著脆皮的鴨肉放在上面,捲成一個精緻的小卷,先遞給了劉婉晴。
「婉晴姐,給。」
劉婉晴接過,對她笑了笑,咬了一口。
鴨皮酥脆,鴨肉鮮嫩多汁。
混合著甜麵醬的鹹甜、蔥絲的辛辣和黃瓜的清爽,口感層次豐富,味道確實名不虛傳。
「秦主任,你自己卷啊。」
周媛又給自己卷了一個,吃了一口,滿足地眯起眼睛。
劉婉晴吃了一口。
烤鴨特有的濃香在口中爆開,外酥里嫩,肥而不膩。
她忍不住點頭。
「真好吃!」
「難怪名聲這麼大。」
「喜歡就多吃點。」
秦天毅說著,自己也動手卷了一個。
他的動作不疾不徐,帶著一種特有的沉穩。
三人邊吃邊聊,話題從烤鴨的美味。
自然轉到了寧州的小吃,又聊到清大的學業,氣氛漸漸輕鬆自然起來。
周媛也逐漸放鬆下來。
她本來就是個活潑開朗的性子,言談舉止愈發得體。
時不時還能說出幾句俏皮話,逗得劉婉晴直笑。
秦天毅大多時候是傾聽者。
偶爾插入幾句,但每一句都言之有物。
他談論寧州的發展規劃時思路清晰,談及歷史文學時引經據典。
甚至能就周媛提到的某個現代文學流派發表見解。
顯示出廣博的學識和深刻的思考。
這讓他沉穩內斂的氣質中。
又增添了一種令人折服的智慧魅力。