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第80章 海鮮大咖

  宋南梔把臉又往他背上埋深了一點。

  林朗低頭掃了一圈。

  【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 讀小說就上天天看小說,𝓉𝓉𝓀𝒶𝓃.𝓉𝓌超順暢 】

  積水坑邊緣的礁石上,掛著幾條退潮後擱淺的野生海帶。

  他伸腳勾過來一截,用牙咬住一端撕開。

  然後單手操作。

  左手拎著青蟹的背甲,右手把海帶條繞過蟹螯根部,緊緊捆了兩圈。

  蟹王最後掙扎了一下,但雙螯的關節已經被海帶條箍得嚴嚴實實。

  林朗又扯了兩條海帶,把八條蟹腿分兩組捆好。

  把五花大綁的青蟹王翻了個面,往桶里一扔。

  砰。

  桶壁都被砸得震了一下。

  蟶子和海螺被擠到了角落。

  宋南梔從林朗背後探出頭。

  青蟹王肚皮朝上,躺在桶里,海帶繩綁得結結實實,只有嘴部的泡沫還在噗噗地冒。

  太大了。

  那隻蟹的背甲占了小半個桶。

  「....好大。」

  她的聲音還是軟的,但驚嚇已經被好奇蓋過去了。

  林朗甩了甩手上的水。

  「今晚的主菜。」

  他轉頭看她,眉毛挑了一下。「姜蔥炒還是清蒸?」

  宋南梔愣了愣。

  「能不能....兩個都要?」

  「貪心。」

  「你做的都好吃嘛。」

  「行,蟹鉗清蒸,蟹身姜蔥。」

  宋南梔的臉上綻開了笑容。

  直播間的彈幕刷得都快看不清了。

  【我宣布這是全網最強趕海】

  【別人趕海挖蛤蜊,林哥趕海抓海神??】

  【這種蟹要是出現在海鮮市場,標價至少四位數起,而且有錢你都不一定買得到活的】

  【南梔躲到他背後的那一下,姐妹們我心臟受不了了】

  沿著原路往回走。

  經過淺石灘區的時候,林朗和宋南梔遇上了張新百那組。

  嚴格來說,是撞見了一場災難現場。

  張新百站在一塊半腰高的礁石後面,西裝褲卷到了膝蓋,褲腳全是泥點子。

  眼鏡鏡片上糊著不明物質。

  張倩蹲在旁邊的淺坑裡。

  裸著腳,大波浪捲髮垂下來沾了泥巴,紅色美甲上全是沙子。

  兩個人的桶擱在中間。

  桶里躺著幾個貝殼。

  空的。

  死的。

  大部分連肉都沒有,就剩空殼加碎渣。

  張倩正試圖用鐵鏟撬開一塊附著在石頭上的東西。

  使了半天勁,撬下來一看。

  石灰。

  「啊啊啊啊!這破地方什麼都沒有!」張倩把鐵鏟砸在石頭上。

  張新百沉默了。

  這時候他抬頭,看到了林朗。

  準確地說,看到了林朗手裡那個滿得快溢出來的塑料桶。

  海螺,生蚝,蟶子,鋪了厚厚三層。

  最上面趴著一隻被海帶條五花大綁的巨型青蟹。

  背甲的墨綠色在夕陽下反著光,兩隻巨螯雖然被捆死了,但蟹腿還在微微抽動。

  張新百的金絲眼鏡差點從鼻樑上滑下去。

  張倩扭過頭。

  看到那隻青蟹的瞬間,她的臉上經歷了三個階段。

  震驚,嫉妒,猙獰。

  「這....哪來的?」

  林朗拎著桶路過,腳步沒停。

  「礁石縫裡撿的。」

  撿的。

  他說撿的。

  張倩盯著那隻蟹王的背影,咽了一下口水。

  她低頭看了看自己桶里的空殼。

  然後把鐵鏟往地上一扔,坐在礁石上不幹了。

  宋南梔跟在林朗後面走過,腳步輕快。

  路過張倩身邊的時候,她低頭看了一眼張倩桶里那堆空殼,欲言又止。

  「想說什麼?」林朗頭也沒回。

  「沒什麼....」宋南梔小聲嘀咕,「就是覺得她好可憐。」

  「你要把蟹分她?」

  「不要!」

  回答得斬釘截鐵。

  傍晚。

  月亮島的天際線被燒成了一片濃烈的橘紅。

  退潮後裸露的沙灘被餘暉鍍了一層暖色,海浪的聲音變得柔和綿長。

  金字塔帳篷前,一盞從裝備箱裡翻出來的復古煤油燈被林朗點亮。

  昏黃的光圈在摺疊桌面上鋪開,把周圍的暮色推遠了一圈。

  林朗站在案板前。

  青蟹王被解除了海帶束縛,肚皮朝上攤在砧板上。

  他右手握著營地配發的菜刀。

  刀刃不算鋒利,但林朗的手法補足了一切。

  先揭蓋。

  刀背順著蟹殼和蟹身的縫隙一磕,掌根往下一按。

  啪,蟹蓋整個掀開。

  金黃色的蟹膏飽滿得要溢出來。

  宋南梔蹲在旁邊,腦袋湊到案板邊上。

  「好多黃啊....」

  「別湊這麼近,濺你臉上。」

  林朗把蟹腮摘掉,挑出胃囊,沖了兩遍水。

  然後刀鋒一轉,從蟹身正中劈開。

  咔嚓一聲,乾脆利落。

  蟹身變成兩半,截面上的蟹肉白嫩飽滿,紋理分明。

  宋南梔在旁邊遞了一頭蒜過來。

  整頭的。

  林朗接過去,沒說話。

  低頭看了看那頭完整的蒜,又看了看宋南梔理所當然的表情。

  「你不打算剝?」

  「....上次剝蒜把指甲劈了。」

  「你的指甲沒那麼脆。」

  「真的劈了。」

  林朗把蒜頭放在砧板上,掌根一拍。

  蒜瓣四散崩開,蒜皮自然裂開。

  「這樣就不用摳了。」

  「誒?」

  宋南梔撿起一顆被拍散的蒜瓣,蒜皮輕輕一捻就掉了。

  「....原來可以這樣。」

  「你以前怎麼剝的?」

  「一顆一顆用指甲摳的。」

  林朗沒忍住,呼了一口氣。

  「行,你就負責把皮捻掉。」

  宋南梔乖乖坐在摺疊凳上開始捻蒜皮。

  速度不快,但架不住認真。

  每捻完一顆就排在案板邊緣,擺得整整齊齊。

  林朗在旁邊起鍋燒油。

  可攜式卡爐的火力調到最大,鍋底的油溫迅速攀升。

  薑片和蔥段下鍋的瞬間,刺啦一聲脆響,香氣炸開。

  蟹身入鍋。

  大火猛顛。

  金黃的蟹殼在鐵鍋里翻飛,油脂嗤嗤作響,姜蔥的辛香和蟹肉的鮮甜混在一起,被晚風往四面八方送出去。

  周曉玲在附近的營地,鼻子動了動。

  余世忍坐在旁邊的摺疊椅上,

  「那個味道,是青蟹。」

  周曉玲扭頭看向林朗帳篷的方向,橘黃色的燈光下兩個人影一坐一站。

  「....咱桶里那點花蛤,突然不香了。」

  姜蔥蟹出鍋。

  剩下兩隻蟹鉗,林朗另起了一鍋清水。

  水開之後把蟹鉗碼在盤子裡,上鍋蒸。

  十二分鐘。

  掀蓋。

  蒸汽裹著濃郁的海鮮味騰地衝上來。

  蟹鉗的殼變成了鮮亮的橙紅色,關節的縫隙處滲出了透明的汁水。

  林朗用刀背沿著蟹鉗的殼面輕磕了兩下,殼面裂開一道口子。

  他順著裂口把殼掰開。

  一整塊完整的蟹鉗肉暴露出來。