從新房出來他肚子也餓了，先是打了個電話給溫瀾，通知她半個月就可以搬家，有什麼東西放不下提前拿到新屋這邊。
「喬遷宴辦不辦？」
「不辦，有錢就低調一點。」
這個年代低調的有錢人才能越混越好。
掛斷電話又撥了個給李冉冉，讓她把書房整備一下。
然後給譚雯打電話，讓她把東西收拾好，該給丈母娘買的禮物跟他講一下，聖誕節過後就出發去浙江了。
安排好這些事，他才有空解決自己的吃飯問題，直接一腳油門前往一店。
一店做的是商務招待，中午也不忙，陳芝虎進去之後就看到牛漢森和阿生他們湊一塊研究新菜。
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他見狀也過去了。
「黃豆有什麼研究的？」
「這是進口的黃豆罐頭，我發現燒豬手挺好吃的，陳廚你試試。」
「行。」他左右看了下，直接拆了一雙一次性筷子。
先是夾了兩顆黃豆，吃入嘴中咀嚼兩下，又撿了一塊豬蹄。
「還行，帶著淡甜味兒的茄汁，應該是國產的，進口的黃豆味道沒這麼好。」他撇了撇嘴。
「國產的？」眾人一愣，這個黃豆罐頭買回來要六塊錢一罐，很貴的。
「應該是佛山那邊的貨。」他扯了扯嘴角，味道太熟悉了。「包裝給我看看。」
阿生趕緊把丟掉的罐頭從垃圾桶撿了回來，稍微洗洗拿給陳芝虎。
「你們別看上面一堆英文，吶，後面這個認識不，ma n hna，這裡是f，也就是佛山。」
「別老把歐洲進口、美國進口的東西認為很高級，放點洋屁就能多賣錢了？」
「論美食，咱們中國才是最牛逼的。」
眾人看他的眼神都變了，總廚居然還會英文，這也太叼了。
「行了，回頭阿生你和鵬飛講一下，讓他去批發市場找找，應該能找到中文貨源，這個黃豆確實不錯。」
黃豆吃起來很軟糯，又沒有太爛，甜鹹口的茄汁也剛剛好。
類似於紅燒四點金的這種做法撒點兒黃豆去配一配還是可以的。
「好的師父。」
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「幫我炒幾個菜，你自配自炒啊，別讓其他人幫忙。」
「收到！」阿生明白這是要考較他的手藝，趕緊去準備了。
「小白、老牛，老秦，劉師傅，管理都來辦公室一趟。」說完他直接去辦公室了。
手上的煙不多了，他拉開抽屜，裡面有好幾條中華。
應該是阿生和小白的存貨，他隨手拆了一包，等人都進來就撒了一圈。
除了周二毛大家也都在。
周二毛雖然是粵菜海鮮檔口總監，但也是三店的廚師長，現在正在那邊忙呢。
等大家都點燃香菸之後辦公室里又開始雲霧繚繞。
「四店的事我也提前和你們講了。」
「蛇口那邊連房子都準備好了，接下來就是裝修，除去過年放假那段時間，大概兩個半月就能開業。」
隨著香港回歸，蛇口碼頭的吞吐量越來越大，對高端接待需求非常旺盛。
城建那邊一路綠燈，就是要讓南海國賓這張城市名片落過去。
「兩個半月這麼快？」大家微微有些吃驚。
「呵呵，時間就是金錢，誰有功夫耽擱啊。」陳芝虎笑了笑。
三店開業火爆之後一直長盛不衰，依靠南海國賓的名氣和會員卡直接把生意穩定下來。
現在每個月營業額都超過600萬，直接超過二店了。
財帛動人心，蛇口那邊開了綠燈，自然也會加快進度的。
「小白，這次你過去擔任廚師長，前期籌備工作你和黃浮生好好盯著。」
「收到！」他頗為自信的回應了一句。
雖然是陳芝虎硬捧，但小白這一年多也確實是鍛鍊出來能力，正想著大展拳腳呢。
「一店這邊交給阿生，我知道阿生現在能力差點意思，但大家給個面子，他如果做錯了什麼大家指點一下。」他誠懇的說道。
阿生的能力是鐵定不夠的，不管是管理還是廚藝。
但一店他捨不得放手，就是要硬捧自家徒弟。
多做一段時間，行政總廚當不了，但一個合格的管理絕對能行。
「陳廚你放心，就沖你上次給我帶的十五本雜誌我都大力支持。」
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「哈哈，草，老牛你也太不要臉了，雜誌都自己帶回去了。」
「陳廚你放心，我們燒味檔口全力配合。」
「我們湘菜檔口也一樣。」
不管願不願意，此時大家都表明全力支持。
南海國賓的崛起是陳廚一手打造的，哪怕現在他很少來店裡的，但他的榮譽都做成銅匾掛在牆上。
店裡粵菜幾乎成了禪城一系的大本營，沒有人能撼動陳廚的地位。
所以他既然決定讓阿生當一店廚師長，那麼大家只有配合的份。
「呵呵，既然大家支持就好講了。」他微微點頭，「小白，工資調整方案拿出來。」
「好的。」小白起身去文件櫃拿東西。
眾人聞言面帶異色，「陳廚，我們不是剛漲嗎？」
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「是啊，一直漲雖然開心，但這也........」
不是他們不愛錢，但他們現在工資已經是定格了，再漲下去他們自己慌。
「艹，不是給你們漲的。」陳芝虎笑罵了一句，把文件攤開給大家傳閱。
「這段時間你們也知道，外面廚師行情普漲。」
「上次給你們漲是怕人挖，這次給下面的師傅們漲的，讓他們的行情保持超過外面。」
上次漲的是全行業普漲，包括服務員也跟著漲了。
這次漲的是廚師這個單獨技術工種。
老油子都踹出去了，剩下的精兵強將工資肯定要比外界的工資水平高。
「吶，你們都看看啊，馬上四店開業還要繼續補充人手，工資水平也按這個來。」
「你們內推可以，但水平一定要對得起工資。」
聽到不是給自己漲工資，這些老叼也沒在意，他們已經漲的夠多了。
「老牛，四店的浙菜要兩組人，你過年回去好好喊點人過來。」
東南亞航運企業的浙商很多的，蛇口那邊的浙菜也是一個大分類了。
「好！」
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「小白，人員招聘試菜你帶阿生盯著點，鍛鍊一下他。」
「收到！」
「四店不是結束，看老闆的意思，估計明年還會繼續開。」
「每多一家店你們這些總監的工資都會上漲，大家好好做事，酒店不會虧待你們的。」
「散會！」
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