二月二，臘月二十五。
今年是臘月二十九過年，距離過年還有四天。
早上陳芝虎先和李冉冉一起開車來到酒店宿舍，李鵬飛已經在等著了。
看到車子來了立刻喊了一聲阿姐和姐夫。
隨後趕緊把自己的行李也拿上車。
他的行李不多，也就回家呆十來天，接到人小汽車打了個轉又往機場那邊去。
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「鵬飛，路上照顧好你姐啊，出問題我找你麻煩。」
「嗯嗯，我路上肯定照顧好她。」李鵬飛心裡雀躍不已。
坐飛機唉，這還是第一次呢。
「咦，我哪裡要他照顧。」李冉冉橫了一眼，自己過了年都二十二了，又不是小孩子。
「回去給你爸你媽帶個好啊，東西我都準備好了。」
「嗯嗯，曉得了。」
車子來到機場已經是一個小時後，這還是路上不堵車的原因。
姐弟倆下車之後陳芝虎把後備箱打開，把送給老丈人一家的東西都拿了出來。
考慮到姐弟倆拎著東西不方便，他送的都是比較輕便的東西。
一雙鱷魚皮鞋，一個金鍊子。
老丈人和丈母娘一人一個，算是他的一點心意。
不過李冉冉自己採購了不少東西，裝了足足一個行李箱。
來到候機室，李冉冉心裡有些不舍。
她已經習慣了和這個男人生活在一起。
「鵬飛，你去幫我打杯水。」陳芝虎看懂了女人眼裡的意思，拿個茶杯遞給李鵬飛，茶杯里是滿的。
「喔！」他眼軲轆一轉，直接撤退。
他還沒走遠呢，李冉冉主動抱著陳芝虎，把腦袋埋在他的脖子裡。
「老公，馬上就要見不到你了。」女人眼眶微紅。
她是第一次談戀愛，雖然方式有些奇怪，但這個男人對她還是很好的。
「在家乖乖的。」他親了李冉冉額頭一下，拍了拍她的腰肢，「過完年不就過來了嗎。」
「那你今年過年就一個人唉，好慘的。」
這個年代一個人過年相當淒涼了，就算家財萬貫在外人看來也是如此。
「那明年你陪我過年？」
「咦，明年瀾姐肯定陪你過年。」李冉冉忍不住啄了他臉頰一下，「我們都不在了你不准拈花惹草，知不知道？」
「也就十來天功夫，我憋的住，不行就讓你瀾姐.……」話還沒說完就被李冉冉捂住了嘴，讓人聽到就社死了。
特殊的「解壓」姐妹們都試過，還被他騙了說是美容養顏。
看了下時間，他只能表示自己要先回去了。
今天上午要把兩家店過年的人事物料安排檢查一下，下午還得送柳家姐妹倆來飛機場。
「鵬飛，過來。」他沖遠處招了招手。
正躲在柱子後面的李鵬飛立刻出現，李冉冉臉上一紅，阿弟怎麼離的這麼近啊。
「走了啊，路上照顧好你姐。」說完就走了。
他不是什麼傷感的人，這也不是什麼離別，年後人不就來了嘛。
……
待他走後，姐弟倆找個地方坐下候機。
對於即將坐飛機他們倆都挺期待的，這個年頭能坐飛機的人都少。
「阿姐，你現在上班多少錢一個月啊？」李鵬飛好奇的問道。
阿姐現在穿的衣服都好高級，行李箱都印著英文字母呢。
「四千五一個月，還有交通補助和飯補，一個月五千出頭喔。」說到工資她又開始自信起來。
到了港企，她紮實的外語水平開始發揮作用，還有姣好的容顏在外貿領域都是職場大殺器，兩個月功夫就成了周凱旋在鵬城的聯絡人，還接待過好幾次外商呢。
「哇，我們店裡大師傅才這個工資唉。」
「.……」
李冉冉險些被憋出內傷。
她是知道南海國賓的工資績效，一月份的工資單昨天才做好呢，南海國賓大師傅級別起步就是五千塊。
李鵬飛陡然也反應過來，「那我好好學，等成了大師傅工資應該比你高。」
說完又高興起來，自己有姐夫罩著，以後肯定不止這麼點工資。
「好啦，知道你厲害行了吧。」她沒好氣的點了點阿弟的腦瓜子。
「聽你姐夫講你經常下班去打遊戲機，還和人打架啦？」
「哎，我都出來上班了，打遊戲機很正常哇。」
「不許和人打架。」
「姐夫說不許混社會，好好學廚師，要是被人欺負就在廚房喊人打回去。」他振振有詞的說道。
陳芝虎向來不反對學徒們利用下班時間出去玩，只要別去舞廳就行。
學廚師很苦逼的，有個地方消遣也好，打架什麼的太正常了，所以他一般都叮囑學徒，去打遊戲機的時候多去幾個人。
姐弟倆你一句我一句，聊著工作和生活中的趣事。
……
回到酒樓，廚房人已經少了一些。
一部分跨省上班的師傅今天都坐上回家的車子。
比如燒味秦師傅這一組人和三個廣西仔都回去了，劉一鳴也是。
湖南師傅也回去不少，賺了一年的錢肯定要回家的。
廚房人手陡然緊張起來。
他直接把兩個副廚叫到辦公室。
「小白，老劉，三輪年夜飯菜分過沒有？」
「分過了，你先看看。」小白從辦公室的抽屜里拿出菜單。
年夜飯別看一輪幾十桌，但做起來是真不難。
一組師傅分三個菜，蒸房多拿幾個就搞定了。
「夾子呢？都準備好了？」
「準備好了，已經用紙殼子寫好菜餚夾了上去。」劉師傅把辦公室里的大紙箱子搬了過來。
三個大箱子是一二三輪，過年那天一輪拿一箱子出來。
夾子上面寫了桌號信息，紙殼子上面寫的有哪一道菜。
就拿陳皮後豆沙來說，第一輪紙殼子上面寫了菜名，然後夾了25個夾子，每個夾子都有對應的包廂。
上菜的時候哪一桌喊起菜，負責這道菜的師傅就會拿起一個夾子，然後把菜盛好，夾上夾子送到傳菜台。
一個師傅最多負責兩到三道菜，還有一些雜工幫忙打菜盛菜，再多的菜也不會手忙腳亂的。
陳芝虎看完微微點頭，又拿著年夜飯的總匯單開始檢查備貨。
這次就是巡查倉庫和檔口，一個個檢查。
倉庫他肯定要親自點檢的，如果感覺不夠他就在後面做個標記，趁著年底再讓人送一批過來。
年夜飯的利潤足夠大，寧願備貨備多了都不能缺貨。
「阿伯，過年的雞什麼時候送過來？」來到倉庫辦公室，汪伯正在理清帳單。
現在他基本都住在店裡，兩家店的採購他一把抓。
「380隻老雞後天集中殺好送來。」
「仔雞要等二十八號，我要了600隻應該夠了吧？」光是過年這天的雞就得上千隻。
「夠了，我這邊仔雞隻有五百隻出頭。」他在單子上劃了一筆。
雞是年夜飯繞不過去的菜，燉雞湯桌桌都有，還有白切雞、粵菜年夜飯白切雞也是必點的。
還有紅燒雞之類的菜餚，有的一桌要上三四道和雞有關的菜。
魚也差不多，飯年年有魚嘛！
他又開始對海鮮單，其中四桌土豪的年夜飯訂單更是重中之重。
頂級靚貨必須得備好了，那一天要是上不來菜肯定要吃掛落的。
「黑金鮑我已經訂好了，下午我親自去拿貨，接下來普通海鮮就不要了吧？」
「不要了，廚房人不夠，店裡存貨賣完直接走和單，不點菜了。」
剩下的師傅又要備貨又要做生意，人手短缺的情況下根本搞不贏，散客必須得放棄一部分。
「還有，年後恢復生產的貨你一定要提前聯繫好，別等我們來了店裡沒食材啊。」