正在吧檯這邊送客人呢，一行程式設計師下來了。
「阿虎，今天菜很好吃啊，感謝招待。」馬化藤拿出中華撒了過來。
「哈哈，吃得好就行，下次你們要是有安排就來找我，到時候給你們打八折。」他笑嗬嗬的接過香菸續上，送他們一行人出門。
今天這一桌是4000塊餐標，由酒樓買單抵作二店軟體安裝的費用，贈送的菜都是他自己簽單。
「虎哥，謝謝你。」譚雯樂顛顛的和他打了招呼。
兩道海鮮上菜的時候服務員說了是總廚贈送的，她心裡還有些開心呢。
「下次你過來給你打七折。」他點了點頭，也沒多說。
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「嗯嗯，等我發工資來搓一頓。」小腦瓜子點了點，她又揮了揮小手，「虎哥再見。」
既然尷尬解除了，兩人睡覺的事兒又過去了，兩人當朋友還是挺不錯的。
而且虎哥是大廚唉，她可太喜歡南海國賓的飯菜了。
送走一行人他回到後廚，先去了一趟財務辦公室。
「小徐，把我96年的幾筆工資開支付憑證，已經和汪總說過了。」
「喔喔，收款方怎麼寫？」小徐立刻拿出三聯單和財務章。
「寫陳家班餐飲管理公司。」主要還是交稅問題。
他收入太高了，還連續上了兩次報紙，走個人收入的話要交25%的稅。
直接走餐飲管理公司的帳就方便多了，5%的營業稅不疼不癢的。
「馬上。」她立刻開始寫。
從支付日期到金額全部按照企業支付的方式填上，又蓋上章。
這種支付憑證也沒什麼法律效力，只是證明酒樓和陳家班餐飲管理公司有過合作，支付過這幾筆錢。
「以後我每個月發工資都按這個來啊。」拿到憑證，他看了下應該沒問題，回頭讓冉冉幫他報稅就是了。
「嘿，陳廚你工資太高了，這樣交稅要少好多。」小徐崇拜的看著他。
總廚好厲害的，一個月工資她得賺好幾年呢。
「對了陳廚，那個新來的經理人怎麼樣？」她小心翼翼的問答。
那個經理代表著銀行和城建，汪總和她打過招呼，以後可能要來個財務人員正規一下帳本。
「我下午才過來也不清楚，你好好做事就行。」他笑著說道，「你只要記得，你是汪總招進來的就行了。」
「嗯嗯！」
聊了幾句陳芝虎就出去了，來到廚房，大家已經在搞衛生。
「大豬，幫我拿一斤梅乾菜出來泡水。」
「大春，子彈頭、二荊條、青花椒、紅花椒各給我稱三兩齣來，洗一遍再放池子裡瀝水。」
一番安排下去兩個徒弟立刻照辦。
隨後他又拿著來到前面展台，這邊也在搞衛生，八點半下班現在動作得快點了。
「醒目仔，今天毛氏紅燒肉賣的怎麼樣？」
「賣了十六份。」一鍋總共20個大塊五花肉，今天剩下了四個。
「客人喜歡吃啊。」他微微點頭，這銷量很不錯了，說明客人還是喜歡這種經典老菜，所以不能輕易砍菜。
……
下班之後陳芝虎先去廚房看了下咸心鮑，今晚熬夜又是因為這個東西。
等哪天阿生能單獨鹵咸心鮑出來他就解放了。
主要是這道菜算是他的核心菜餚，他不想輕易教給其他人。
嘗完之後來到外面，值班師父們還在吹牛逼，討論著新服務員有多漂亮。
一店不少服務員都調到二店那邊充當骨幹，兩邊店又增加了一些新服務員。
別說廚房的師傅了，陳芝虎看著都饞饞的，十七八歲的小姑娘，臉上還有著稚嫩的絨毛，皮膚白嫩的耀眼。
不過他得維護自己的管理形象，只能看著廚房的師傅們發騷。
「娜娜身材也好，上次過來催菜還摸了李鵬飛一把。」
「泰哥，你別亂講喔。」李鵬飛臉色通紅。
「嘿嘿，還是你們幾個小叼受待見，阿明那個叼毛追了人家好幾天，連個好臉色都沒有。」
「阿明騷哄哄的長的還矮，有倆錢就去買碼誰願意跟他啊。」
「阿生最精了，上來就把最漂亮的陳婷婷拿下了。」
「嘿嘿，手慢無啊。」阿生微微有些得意，最近他是真舒服了。
雖然住的是老豆在附近買的筒子樓，但可給陳婷婷高興壞了，兩人在屋裡就沒消停過。
有了女人，白天幹活兒都有精神。
陳芝虎來到邊上興致勃勃的聽著他們吹牛逼。
原本他也該是裡面的一員，甚至他比任何人都騷一點。
但現在他是總廚只能私下發騷了，還挺羨慕這幾個叼毛的。
幾人聊著聊著也發現他在邊上，皆是有些尷尬。
陳廚在店裡還是蠻正經的，板著個臉誰看到都害怕。
「你們繼續聊啊，我就聽一會。」他擺了擺手，拿起李鵬飛遞來的茶杯。
這小子最貼心，只要他在店裡杯子裡永遠有熱茶，還專門從汪總的茶葉桶里搞好貨來泡。
「陳廚，你怎麼還沒結婚啊？」阿泰有些好奇的問道。
這會兒算是私下聊天，他膽子稍微大了些。
「結婚啊，溫瀾今天離職，我們年後就辦酒席。」他微微有些得意。
別看溫瀾歲數大了點，每天的全妝和漂亮衣服襯托下，對廚房這群廚師的殺傷力不是一般大。
特別是被他滋潤過後，那股子熟婦的味道都溢出來了。
「乖乖！」幾個不知情的師傅們瞪大眼，「還是陳廚厲害，把大堂經理給泡了。」
他們仔細想想還真有點苗頭，溫經理平時打扮也挺騷的，但從沒見過和誰好上，來廚房也是一副不假辭色的樣子。
但只要總廚發話了她什麼事都照辦，乖的不得了。
「我負責搞定領頭的，剩下的服務員你們可得加把勁。」
「堅決跟著領導的步伐。」
「哈哈！」
聊著聊著就來到九點半，值班師傅們也該下班了。
陳芝虎招呼幾個徒弟準備配菜炒菜，每次滷製咸心鮑他都會順便教徒弟。
不過今天他琢磨著改一下紅燒肉的做法，自己也得忙一下。
花椒和干辣椒泡好之後送入烤箱，攥出水分的梅乾菜用豬油稍微拌了一下，然後打保鮮膜去蒸。