張明遠端著酒杯，腰背微躬，手腕極穩，沒有半分尷尬與急躁。
他看著不為所動的趙建川和何克儉，嘴角掛起一抹極其誠懇的笑意，再次放低了姿態：
「趙省長，何書記。我們在基層幹活，眼界窄，往往只盯著自己那一畝三分地，容易犯一葉障目的毛病。」
張明遠語氣誠摯：
「昨天在會上，我要是哪裡說得冒犯了，那是晚輩不懂事，沒領會兩位領導統籌全省的大局觀。」
「今天借著大伯的局，我這杯酒，一是賠罪，二是向兩位長輩請教。以後的龍騰新區，還得仰仗省政府和省會老大哥的提攜和指導。」
張明遠將酒杯稍微往前遞了遞：
「這杯酒，晚輩先干為敬，兩位長輩隨意。」
說罷，他仰起頭，將杯中那火辣辣的白酒一飲而盡。亮了亮杯底，重新規規矩矩地站好。
何克儉坐在椅子上，目光閃爍了一下。
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何家跟林家本就是世交，今天林承武親自出面攢局，張明遠又把姿態放到了泥里。如果自己再端著架子，不僅傷了世交的顏面，也顯得自己這個省會一把手氣量狹小。
「老林啊，你看你，把孩子弄得這麼緊張幹什麼？」
何克儉呵呵一笑，端起面前的小酒盅：
「明遠昨天在會上也是為了留住外資嘛，據理力爭，精神可嘉。咱們當長輩的，哪能真跟一個干實事的年輕幹部計較。」
何克儉喝完酒，轉過頭，順勢用話去推旁邊依然冷著臉的趙建川：
「趙省長，明遠這杯酒敬得可是誠心誠意。咱們要是端著不喝，傳出去，倒顯得咱們省里領導小家子氣，容不下年輕人的直脾氣了。」
趙建川推了推銀絲眼鏡，眼底閃過一絲深沉。
他看得明白今天這頓飯的意思。
何克儉有世交情分可以順坡下驢，但他趙建川今天能來，純粹是賣林承武一個面子。但這並不代表，昨天在常委會上被當眾落了面子的那口惡氣，就這麼輕易散了。
「小張同志能力出眾，有幹勁，省委省政府歷來是愛護好苗子的。」
趙建川端起酒杯，語氣不咸不淡地敲打了一句：
「不過，在體制內，光有幹勁不行，還得講究個章法和規矩。」
他象徵性地將酒杯貼在唇邊抿了一口，便放下了。連半杯都沒喝。
林承武坐在主位上，將這一切盡收眼底。
他拿起筷子，不著痕跡地皺了皺眉。何克儉這邊算是翻篇了，但趙建川這塊硬骨頭，顯然沒那麼容易啃下來。政府一把手端著架子，他這個軍區司令能把人請來已是極限，接下來的戲，還得看張明遠自己有沒有那個本事把場子捂熱。
正說著，水榭外的迴廊上走來幾個人影。
杜老親自領著兩個穿著青布褂子的徒弟，將六道熱氣騰騰的私房菜端上了桌。
「老何，你可是稀客啊。上回見你，還是在你們久安市委的食堂里。」
杜老一邊麻利地擺盤，一邊跟何克儉笑著打招呼，顯然也是熟識。
這六道菜，沒有外面大酒店那種浮誇的雕花擺盤。
中間是一盆色澤紅亮、濃油赤醬的紅燒鮟鱇魚，周圍配著軟糯入味的幾塊老豆腐，湯汁咕嘟咕嘟地冒著熱氣，魚肉的鮮香直撲鼻腔。
旁邊是一盅用老火慢燉的清燉甲魚湯，湯色金黃清澈，幾粒紅棗和枸杞點綴其間；再配上蔥香濃郁、海參烏黑髮亮的蔥燒海參，外酥里嫩、掛著酸甜芡汁的焦溜丸子。
最後是兩道解膩的涼菜：一道清清爽爽的「荷塘月色」（藕帶炒菱角），一道酸辣開胃的涼拌蕨根粉。
「就六個菜，正正好。」
林承武拿起公筷，招呼道：
「咱們四個人，不鋪張不浪費，取個六六大順的意頭。這喝的酒，也是杜叔自家用老窖泥釀的純糧酒，度數低，大白天的，喝兩口解解乏，不耽誤下午回單位辦公事。」
何克儉深吸了一口菜香，指著桌上的菜，忍不住豎起大拇指：
「老林，還是你的面子大！」
「這幾道菜，尤其是這道焦溜丸子和紅燒鮟鱇魚的香味色澤，我一看就知道是杜老親自下廚炒的！現在來這兒吃飯，多半都是他兒子掌勺，杜老早都不親自開火了，也就是看在你的面子上，今天咱們算是有口福了。」
趙建川看著桌上色香味俱全的菜品，臉色也稍微緩和了一些，客套了一句：
「早年間在老幹部局的招待會上，有幸嘗過一次杜老的手藝，總是念念不忘。」
體制內的飯局規矩森嚴。
菜上齊了，在趙建川這位全場級別最高的省長沒有動筷子之前，誰也沒有去碰桌上的菜。
趙建川拿起筷子，夾了一塊藕帶放進嘴裡，點了點頭。
見領導動了筷，張明遠這才拿起手邊的公筷。
他沒有給自己夾菜，而是眼疾手快，第一筷子，直接從那盆紅燒鮟鱇魚里，挑出了那塊最肥美、最精華的魚肝。
張明遠站起身，穩穩地將這塊魚肝放在了趙建川面前的骨碟里。
「趙省長，您嘗嘗這個。」
張明遠動作自然，一邊夾菜，一邊開口：
「這鮟鱇魚長得雖然凶，但全身上下最金貴的，就是這塊魚肝。在日本，這東西被稱為『海中鵝肝』，有句老話叫『關西河豚，關東鮟鱇』。」
張明遠微笑著送上一句吉言：
「這魚肝不僅入口即化，而且寓意極好，叫『肝膽相照，獨占鰲頭』。您是全省經濟的掌舵人，這最精華、最壓秤的一塊，自然得由您先動筷子嘗鮮。」
這幾句吉祥話配著食材知識，說得如同順口溜一般自然，沒有半點諂媚的噁心感，反而讓人覺得極有講究。
趙建川看著骨碟里的魚肝，原本冷硬的嘴角，終於忍不住微微向上牽動了一下。
張明遠沒有厚此薄彼。
他立刻拿起旁邊的一隻小碗，用湯勺從那盅金黃的清燉甲魚湯里，撇開浮油，盛了一碗清亮的甲魚裙邊湯。
他端起湯碗，穩穩地放在何克儉的手邊：
「何書記。您在久安市主抓大局，費心勞神。這甲魚湯俗稱『霸王湯』，用老母雞和金華火腿吊的高湯，燉得裙邊軟糯膠質全出。最是能滋陰補腎、固本培元。您喝口熱湯暖暖胃，久安市的千斤重擔，還得指望您這身子骨扛著呢。」
何克儉端起湯碗，眼底閃過一絲讚嘆。
這小子，太會伺候人了！
先給地位最高的省長夾最名貴的魚肝，幾句吉祥話捧得不動聲色；接著又給自己盛湯，不僅兼顧了座次尊卑，更是把官場上的細緻入微，拿捏到了毫巔！
一頓原本氣氛尷尬的「賠罪宴」，硬生生被張明遠給盤活了。
席間，張明遠仿佛成了一個學識淵博的美食家。
他能跟林承武聊蔥燒海參在魯菜里的淵源，能跟趙建川探討南方輕工業城市對高端海鮮供應鏈的物流影響，甚至能從一道涼拌蕨根粉，引申出大別山老區農產品深加工的商品化思路。
整整一個多小時的飯局。
張明遠知識淵博，說話客氣，進退極有分寸。跟昨天常委會上那個鋒芒畢露、拿資本要挾省委的刺頭，簡直判若兩人！
就這份能屈能伸、八面玲瓏的城府，連一直心裡繫著疙瘩的趙建川，都忍不住在心裡暗暗點頭，挑不出半點毛病。
酒足飯飽，杜老帶著徒弟撤下了殘羹剩菜，換上了一壺上好的碧螺春。
張明遠拿起茶壺，依次給三位長輩續滿熱茶。
他放下茶壺，雙手自然地擱在桌面上，目光平靜地看向趙建川和何克儉：
「趙省長，何書記。」
「兩位長輩今天要是下午沒有急事，可否再多坐一會兒？咱們喝喝茶消消食。」
張明遠話鋒一轉：
「關於乘風資本旗下的網絡公司落地北安這件事，雖然常委會上過了決議。」
「但這其中，還有幾個在行政對接上的小問題和隱患。晚輩資歷淺，心裡沒底。兩位長輩見多識廣、高瞻遠矚。我想趁著今天這個機會，請兩位長輩給我拿拿主意，指條明路。」