第102章 老大的菜單有難度
那根煙,在馬勝利和魏超之間懸了半晌,魏超確實沒有接的意思。
最終,還是被馬勝利悻地收回去。
「不抽拉倒!」
他嘟囔著給自己點上,狠狠吸上一口,那表情,活像受了天大的委屈。
後廚眾人看著這滑稽的一幕,都忍不住偷笑。
江源搖搖頭,懶得管這兩個活寶。
團隊的磨合,從來不是一蹴而就的事。
敬老宴的成功,只是讓馬勝利見識到魏超的價值,讓他從心底里承認,這個公子哥確實有兩把刷子。
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但這距離心悅誠服,還差著十萬八千里。
不過,江源不急。
他有的是時間和辦法,把這群性格迥異的猛將,捏合成一支無往不利的鐵軍。
敬老宴大獲成功,江源在村裡的聲望徹底達到頂點。
很快鄰村的村長就托人上門,想請江源的團隊去他們村辦席。
消息傳開,十里八鄉好幾個村子都動了心思。
一時間,江家的門檻都快被媒人和說客踏平。
對此,江源只用一句話就回絕了所有人。
「這次只是回饋村中父老,並沒有承包的打算。」
這話傳出去,更是讓江家村的村民們一個個挺起胸膛,走路都帶著風。
瞧見沒?
咱們村的江源,就是這麼護短!
半個月後。
村東頭,三間青磚大瓦房拔地而起,那氣派的二層小樓結構,在周圍一片低矮的土坯房中,簡直是鶴立雞群。
新房建設之所以能這麼快進入最後的收尾階段,那基本上是舉全村之力了。
這天下午,江源拿著一捲圖紙,站在還是毛坯的廚房裡,對著幾個經驗豐富的老師傅指指點點。
「王叔,你看這裡,灶台要砌成兩個高度。這邊炒菜的台子,要比那邊洗菜的低上十公分。」
「還有這,給我留個洞,我要砌一條煙道,直接通到屋頂外面去。」
「灶台上面,再給我打一排吊櫃,就是掛在牆上的柜子。」
江源一邊說,一邊在牆上比劃著名。
他拿出的,是一套後世經過無數次優化才最終成型的整體廚房設計圖。
雖然他不是搞設計的,但沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?
只要把自己的需求講明白,剩下的就交給那些專業人士就行。
然而,這套領先了時代至少三十年的理念,聽在江國海和幾位老工匠的耳朵里,卻不亞於天方夜譚。
「啥玩意兒?」
負責砌灶的老工匠王師傅,叼著旱菸袋,滿臉的困惑。
「灶台還分高低?我砌了一輩子灶,就沒聽過這種搞法!不都是一個平面,圖個平整利索嗎?」
「還有那什麼煙道、吊櫃————大源,你這都是從哪琢磨出來的怪名堂?灶房不就是一口鍋一個灶台嗎?搞那麼複雜幹啥?」
江國海也湊過來,看著圖紙上那些歪歪扭扭的線條,眉頭擰成疙瘩。
「大源,別胡鬧!這蓋房子是大事,得按老規矩來。你這麼瞎搞,錢花了,到時候不好用,看你咋辦!」
面對眾人的質疑,江源只覺得一陣頭大。
他懶得去解釋什麼叫人體工程學,也懶得去科普什麼叫油煙分離。
跟一群連抽油煙機都沒見過的八十年代工匠,去聊未來廚房的理念,無異於對牛彈琴。
乾脆一擺手,使出殺手鐧。
「爸,王叔,你們就別管了。」
「按我畫的圖來,工錢我給你們加三成!」
「錢不是問題!」
「只要你們能原原本本地給我做出來,就行!」
一聽到工錢加三成,幾個老師傅頓時眼睛一亮,互相看了一眼,再不言語。
東家有錢任性,他們這些幹活的,照辦就是,又不是做不出來。
江國海還想說什麼,被江源一把拉到旁邊。
「爸,你就放心吧,我心裡有數。」
最終,在江源鈔能力的堅持下,這個奇奇怪怪的廚房,還是在一片將信將疑中,動工了。
下午,林秀雲拎著一籃子剛從地里摘的黃瓜,來到工地。
江源正滿頭大汗地跟師傅們比劃著名,看到她來,眼睛瞬間就亮了,朝她招招手。
「秀雲,來得正好,快來看看我設計的廚房!」
他拉著林秀雲的手,走進了那個還只是個框架的廚房。
陽光從沒有窗戶的洞口照進來,在滿是灰塵的空氣中,形成一道道光柱。
江源指著那個高低錯落的台子,獻寶似的說:「你看,這裡以後就是你切菜的地方,這個高度,你站著就剛剛好,不用彎腰,不累。」
「那邊是灶台,低一點,這樣你炒菜的時候,胳膊就不用架得那麼高。」
他又指著牆上預留的孔洞。
「這裡,我會裝上排風扇和煙道,以後做飯,油煙就全都排出去了,不會嗆得滿屋子都是味兒。」
他拉著林秀雲,來到一面牆下:「還有這,等吊櫃打好了,碗筷、調料瓶都能放進去,拿東西一伸手就能夠到,再也不用蹲在地上找東西了。
他一邊說,一邊用手比劃著名。
那雙在灶台上能顛起萬千風雲的手,此刻卻在勾勒著一個家的輪廓。
他的話語裡,沒有風花雪月,沒有海誓山盟。
全都是柴米油鹽,全都是鍋碗瓢盆。
可就是這些最樸實,最接地氣的話,卻瞬間包裹了林秀雲的心。
她看著江源那張被灰塵弄得有些花,卻異常認真的臉,露出溫和笑容調侃道o
「大廚師,以後不是你做飯啊?」
「我更喜歡吃點你的味道,比如先吃個嘴子?」江源見林秀雲不正經,他也不正經起來,讓純潔的秀雲摸不著頭腦。
「不正經!」剛湊上前的江源被林秀雲羞澀推開。
夕陽西下。
餘暉將兩人的身影,拉得很長很長。
林秀雲輕輕靠在新房的門框上,看著這個即將成為自己家的毛坯房,感受著手心傳來的溫度,心中被一種前所未有的幸福感,徹底填滿。
打情罵俏一番後,江源回到三食堂。
這一次,他決定退居幕後。
將主廚的位置,徹底交給他的團隊。
不過婚宴菜單還是決定自己親自設計。
從冷盤的龍鳳呈祥,到熱菜的比翼雙飛,再到湯品的永結同心,甜品的早生貴子————
每一道菜名,都透著喜慶。
每一道菜的做法,都堪稱挑戰。
當他把這份手寫的菜單交給馬勝利和魏超時,兩個廚師都忍不住倒吸口涼氣。
這菜單,有難度。