蕾娜用鍋鏟小心翼翼地去翻魚。
第一次沒翻動,魚皮似乎粘鍋了。
她加了點力氣,成功翻面,但魚身……裂開了。
原本就不甚完美的魚,現在更是顯得支離破碎。
蕾娜盯著鍋里賣相悽慘的煎魚,沉默了幾秒。
「沒事,反正是做給笨蛋吃的。」蕾娜自我寬慰。
林恩:「……」
接著蕾娜開始煎另一面。
背影透著一股「破罐子破摔」的倔強。
等到魚兩面都煎得金黃,蕾娜將其盛出,放到盤子裡。
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雖然樣子難看,但味道貌似……還行?
「接下來燉湯。」蕾娜重新起鍋,放油,下薑片、蔥段爆香。
這次她學聰明了,離得遠了些。
香味出來後,她將另一半魚放入鍋中,煎了一下,然後倒入足量的開水。
滋啦!——
滾水沖入熱鍋,瞬間變成奶白色。
蕾娜眼睛一亮,這一步她記得很清楚。
「看,湯變白了!」她有些得意地看向林恩。
「嗯,很好。」林恩給予肯定。
開水沖入瞬間的沸騰,是湯汁奶白的關鍵,蕾娜這一步做對了。
蕾娜受到鼓勵,將撕好的菌菇和切好的豆腐塊放入湯中,加了些鹽調味,然後蓋上鍋蓋,轉為小火慢燉。
趁著燉湯的功夫,她開始處理最後一個菜——清炒時蔬。
這是最簡單的,當然,也存在翻車的可能。
熱鍋放油,油熱後,蕾娜將洗淨的青菜一股腦倒進去。
刺啦!
又是一陣油爆,青菜迅速塌軟。
蕾娜手忙腳亂地翻炒,記得林恩說過要快,但她動作不夠協調,鍋鏟和青菜仿佛在打架。
該放鹽了,她拿起鹽罐,手一抖。
嘩!
明顯過量的小雪堆,出現在了青菜中央。
蕾娜:「……」
林恩:「!!!」
【『聰明絕頂』:鹽分攝入預警!預計鹹度超標300%!】
【『娛樂至死』:鹹菜預定!】
【『薛丁格的貓』:浪費可恥!愛麗絲絕不會犯這種錯誤!】
蕾娜當機立斷,迅速將那一小堆鹽從菜里撥拉出來一部分,但已經溶解進去的就沒法挽回了。
她加快翻炒,希望鹹味能均勻一些,然後……她想起林恩有時候會加點糖提鮮?
糖罐就在旁邊。
蕾娜猶豫了一秒,舀了小半勺糖,撒了進去。
翻炒均勻,出鍋。
一盤看起來翠綠,但註定味道「深邃」的清炒時蔬完成了。
此時,魚湯的香氣已經瀰漫了整個廚房,奶白色的湯汁在鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡,菌菇和豆腐在其中沉浮,看起來居然有模有樣。
蕾娜將魚湯小心地倒入湯碗,撒上蔥花。
煎魚和炒青菜也裝盤。
三樣菜:賣相慘烈的香煎碎魚,香氣撲鼻的菌菇豆腐魚湯,以及翠綠但可能很下飯的清炒時蔬,擺在了小餐桌上。
燭光下,蕾娜解下圍裙,臉頰因為廚房的熱氣泛著紅暈,額頭和鼻尖還有細小的汗珠。
她看著自己的作品,眼神有些忐忑,又有些期待,望向林恩。
「做完了。」她說,「嘗嘗?」
林恩看著這一桌堪稱「戰爭遺蹟」與「希望之光」並存的晚餐,心情複雜。
他拉開椅子坐下,蕾娜也坐到了他對面。
「我先嘗嘗湯。」林恩拿起勺子,舀了一勺奶白色的魚湯,吹了吹,送入口中。
蕾娜緊張地盯著他。
湯汁入口,溫潤鮮美。
魚湯的醇厚、菌菇的清香、豆腐的滑嫩完美融合,鹽度也恰到好處。
除了魚肉因為之前的處理有些散,口感稍欠,這湯的味道竟然相當不錯。
林恩眼睛微微睜大,有些意外地看向蕾娜。
蕾娜從他表情里讀出了肯定,緊繃的肩膀瞬間放鬆下來,嘴角忍不住向上翹起,卻又努力壓住,裝作不在意的樣子:「怎麼樣?」
「好喝。」林恩真誠地說,「湯很好喝,真的。」
他又夾了一筷子煎魚。
魚肉外表微焦,內里還算嫩。
雖然形狀碎了,但咸香可口。
煎的火候其實掌握得不錯,除了剛開始的粘鍋和翻破,後續處理居然沒糊也沒生。
「煎魚味道也不錯,鹹淡合適,火候剛好。」林恩繼續肯定。
蕾娜的眼睛亮了起來,像落了星星。
她自己也拿起勺子喝了一口湯,品嘗了一下,確實好喝!
她臉上露出開心的笑容,成就感沖淡了狼狽和疲倦。
然後,她的筷子伸向了那盤清炒時蔬。
林恩想阻止已經來不及了。
蕾娜將一筷子青菜送入口中,咀嚼了兩下,笑容僵在臉上。
「!!!——」她的臉速度皺了起來,猛地灌了一杯水,「好、好咸!還有點……奇怪的甜?」
「咳咳……這個青菜,」林恩放下筷子,委婉地說,「很有創意。下飯應該不錯。」
蕾娜把青菜盤子往旁邊推了推,「這個就算了,吃魚和喝湯吧。」
兩人開始吃飯。
主要是喝湯,吃煎魚。
魚湯被喝得見底,煎魚也吃得七七八八。
那盤青菜則被徹底冷落。
「第一次下廚,能做到這樣已經很厲害了。」林恩收拾碗筷時說道,「湯和煎魚的核心味道都抓住了。青菜……只是調味和火候的小問題,多練幾次就好。」
蕾娜幫忙擦著桌子,聞言哼了一聲:「那當然,本小姐學什麼都快。」
雖然嘴上這麼說,但聽到林恩的肯定,她心裡還是美滋滋的。
看著被吃光的魚湯和煎魚,一種奇妙的成就感和幸福感油然而生。
原來,親手做出能被認可的食物,是這種感覺。
【『聰明絕頂』:魚湯評分A-,煎魚評分B+,青菜評分D。綜合評估:超出預期。】
【『純愛無敵』:評級都該SSS+好吧!看到了嗎?!蕾娜做到了!賢妻良母潛力無限!魚湯被哈基恩喝光了,妥妥的愛的供養!打賞500積分。】
【『娛樂至死』:哈基娜有點東西,打賞400積分!】
【『薛丁格的貓』:哼……馬馬虎虎吧。】
吃完晚餐,收拾好一切,影魔族信使一如往常,帶來「奏摺」請林恩和蕾娜批閱。
不過,這回跟著來的還有一個小小的身影。
「林恩哥哥!!!!!」黛琳一個箭步,撲進林恩懷裡。「我可想死了你了!!!」
【序列100號神明「龍王的獄友」進入您的頻道。】
【「龍王的獄友」關注了您的頻道,打賞1000積分,50個棒棒糖。】
【「龍王的獄友」表示:我不是蘿莉控,只是喜歡的剛好是蘿莉!】
林恩:「……」
……