第153章 新的任務
賈東旭在得到了易中海的同意以後，心裡緊張的情緒這才緩解了不少。
家裡沒有一個男人頂著的確是不行，賈張氏懂的其實並不是很多，也沒辦法做主。
顧北在散播出去了秦家莊有個叫秦淮茹的漂亮姑娘這個消息以後，基本上就沒有再關注這件事情了。
賈東旭舉報他的這件事情做的的確是不地道，但是顧北又不能說他做錯了。
既然賈東旭選擇給他添堵，那麼他也給賈東旭添點堵，至於後續會變成什麼情況，就不關他的事情了。
此時的他正在忙活著自己的事情。
之前那位姓李的首長自從在北京飯店裡面品嘗了顧北的手藝之後，顧北的名聲算是在他們這些老領導中間傳播開來。
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他們都知道了來北京飯店的時候一定要嘗一嘗顧北的手藝。
今天中午的時候，就有一位姓傅的首長點名要品嘗顧北的手藝。
「你小子這下子算是熬出頭了。」
詹江飛有些嫉妒的一巴掌拍在了顧北的肩膀上。
對於顧北現在流傳出去的名聲，他是既為顧北高興又有那麼點嫉妒。
「嗐，這還不是這幾位首長的抬愛，你小子要是能多鍛鍊鍛鍊自己的廚藝的話，這活說不定就落到你身上了。」
顧北好笑的瞥了眼詹江飛，這人天賦還是有的，但是就是有時候稍微的有些憊懶，再加上他的師兄弟有些多，平時的時候他也落不上上灶的機會。
「這樣，我給你出個主意，平常的時候你多去拍拍王師傅的馬屁，說不定王師傅什麼時候一高興多傳你兩手。」
說著顧北朝著王述平的方向示意了一下。
只見王述平所在的跟前，幾個詹江飛的師弟正圍著他拍著馬屁。
「那還是算了吧，我實在是做不出來那種事情啊。」
詹江飛看了王述平一眼，他跟前圍著的徒弟實在是有些多，詹江飛實在是拉不下這個臉去做他師弟們所做的事情。
「既然這樣的話，那還有另一個辦法，那就是勤學苦練。」
顧北不知道詹江飛平時的時候是否有過練習，反正他是每天都要在家裡面練習基本功的。
「怎麼個勤學苦練法？」詹江飛好奇的問道。
「你就每天晚上回家的時候拿個鍋，鍋裡面放上細沙，就這麼一直鍛鍊到手臂酸軟。」
這個辦法最是鍛鍊人，如果詹江飛堅持不住的話那顧北也沒什麼好說的了。
「這個方法————」詹江飛有些遲疑了，他是有些天賦，要是沒有天賦的話王述平也不會收他為徒弟，只不過這個鍛鍊方法讓一向憊懶的他有些接受不了。
「方法我都告訴你了，至於你想怎麼做，那我可就管不著了。」
顧北又不是詹江飛的什麼人，最主要的是廚藝上面最重要的就是這個基礎，你要是連一小勺調料大概有幾克都不知道，那你這調味是肯定要出問題的。
話都說完了，顧北丟下了若有所思的詹江飛。
今天這位姓傅的首長也是要請客吃飯，根據顧北所了解的，無論是這位姓傅的首長還是他請的客人，似乎都是山西人。
想到這一點，顧北摸了摸下巴開始思考了起來。
可惜的是自己年齡還不到，下巴上沒有胡茬，要是有胡茬的話摸著胡茬來思考的話會顯得更專業。
顧北讓人詢問了一下這兩位首長想要吃什麼，兩位首長都給出了同一個回答，那就是面。
這東西就比較容易了，如果說想吃炒菜的話顧北還得從那麼大的菜系裡面挑選出來合適的菜，吃麵就不一樣了，說到山西最出名的面那肯定是刀削麵。
兩位首長也不是特別的著急，顧北有的是時間。
首先就是和面，一斤面三兩水再加上少許的鹽，和好面以後放一旁用濕巾蓋著放上半個小時，趁著這個功夫顧北開始去製作臊子。
刀削麵講究的是這個刀工，但是這臊子的功夫也不能少。
顧北就是簡單的做了個肉鹵。
廚房有熬製好的豬油，顧北取了一勺的豬油在鍋里化開，將香葉、花椒、大料、白蔻、肉蔻、香果————這些放到油里炸一下，炒出了香味以後把調料全都撈出來。
再加上一勺豆瓣醬，等鍋里的油脂都變紅了以後放入瘦肉進去翻炒，然後再加入蔥姜蒜稍微的炒上一下，最後再放入其他的如料酒醬油等調味品。
最後再倒入廚房裡常備的高湯，大火煮開，然後改小火，小火燉煮的時候再加入顧北自己調製的香料包，香料包是用紗布包在一起的，煮上一定的時間然後把香料包撈出來，這樣一鍋肉鹵就熬製好了。
熬製好的肉鹵放在一邊用炭火保著溫，另一邊顧北可以開手製作刀削麵了，刀削麵最好的是用它專門的特製的小刀，但是顧北手裡沒有這小刀。
沒有專業的工具也沒有關係，以顧北現在的刀功，就算是用菜刀也可以製作出符合要求的刀削麵。
廚房的眾人只看見顧北一手托著麵團，另一隻手上菜刀飛舞，隨著寒光陣陣，一根根被削好的刀削麵非常整齊地落入了鍋中。
這刀功看的其他的大廚都有些瞠目結舌的，他們不是不能做這種刀削麵，但是他們用菜刀削出的刀削麵落入鍋中的軌跡可是不固定的，哪裡像顧北這樣好似一條直線一樣。
很快的顧北就把兩碗刀削麵製作好了，灶台旁邊放著兩個海碗，顧北把面盛到了海碗裡面，順手的放上幾條趁著空閒的時間燙好的青菜，然後舀起旁邊鍋里的熱鹵一勺子下去。
這顧北特製的滷肉的香氣一下子就激發了出來。
順手的，顧北再在兩個碗裡一邊放了一個切開的滷蛋，青菜的翠綠還有蛋黃的黃色給了這碗面不一樣的視覺感受。
姓傅的首長吃了這碗面，頓時覺得顧北在他們這群戰場上下來的漢子中間傳開的名聲的確是名副其實。
他很久沒有吃到味道這麼棒的刀削麵了。
顧北照常的受到了這位姓傅的首長的接見，自然而然的，顧北手上的筆記本裡面又多了兩個大佬的簽名和寄語。