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第154章 點草成豆腐

  話都說到這份上了,老劉也不再猶豫。

  他把菸袋鍋往腰裡一別,挽起袖子:

  「行!那就信你一回!

  反正來都來了,不能空手回去。

  小張,拿鐮刀!幹活!」

  「好嘞!」

  張愛國雖然嫌棄那味兒,但幹活從不含糊。

  他從林衛家的挎包里掏出鐮刀,分給老劉一把,自己拿一把,衝著那片灌木叢就去了。

  「嚓!嚓!」

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  鋒利的鐮刀揮舞起來,那鮮嫩的枝葉應聲而落。

  一股濃烈的青草味混合著那種特殊的臭味,在山溝里瀰漫開來。

  林衛家也沒閒著,他負責把割下來的枝葉收集起來,使勁往麻袋裡塞。

  這東西蓬鬆,得壓實了才能多裝點。

  放羊大爺在旁邊看了一會兒,見這幾個城裡人是玩真的,也不再說什麼風涼話了。

  他嘆了口氣,把手裡的鞭子往地上一扔,也過來幫忙。

  「你們這割法太慢。

  這東西賤,不怕折騰。

  直接從根上撅,只留點茬子明年還能發。」

  有了大爺的指點和幫忙,進度快了不少。

  不到兩個鐘頭,帶來的兩個大麻袋就裝得鼓鼓囊囊的,甚至連自行車后座上都捆了好幾大捆。

  這葉子分量輕,雖然裝了滿滿兩麻袋,但對三個壯勞力來說,倒也不是什麼重負。

  「行了,差不多了。」

  老劉拍了拍手上的土,看著那兩袋子戰利品,滿意地點了點頭。

  「這麼多,夠咱們回去做幾鍋試驗的了。要是成了,咱們再想辦法組織人來拉。」

  林衛家把麻袋口紮緊,和張愛國一人扛起一袋,牢牢地綁在各自的自行車后座上。

  他又把剩下的幾捆葉子,分攤綁在老劉和自己的車把上,雖然看著臃腫,但好在自行車結實,還能騎。

  「大爺,謝謝您幫忙了。」

  林衛家從兜里掏出一張二兩的糧票,塞到大爺手裡。

  「這點心意,您拿著買個燒餅吃。」

  大爺拿著糧票,手都在抖,這可是救命的東西啊。

  「中!中!你們儘管拿!

  要是這玩意兒真能吃,那也是咱們山里人的福氣。

  回頭你們要是做成了,可得讓人給帶個信兒,我們也跟著學學。」

  「一定!」

  林衛家鄭重地答應。

  回去的路上,三輛自行車都變得沉甸甸的。

  日頭已經升得老高,毒辣的陽光烤得人皮膚發疼。

  林衛家騎在前面,后座上馱著一大包樹葉,車把上還掛著兩捆,蹬起來有些吃力,但他腳下卻很有勁。

  張愛國跟在後面,一邊蹬車一邊還要伸手扶一下后座上搖搖欲墜的麻袋,嘴裡嘀咕著:

  「這味兒,熏得我腦仁疼。衛家,這要是真變成了豆腐,那你就是咱們縣的神仙了!」

  老劉騎在最後,雖然年紀大了,但也是穩穩噹噹。

  他看著前面徒弟那寬厚的背影,心裡頭不禁有些感慨。

  這小子,腦子活,膽子大,關鍵時刻還能沉得住氣,是個幹大事的料。

  林衛家沒回頭,只是笑了笑。

  他心裡已經盤算好了回去後的第一鍋神仙豆腐該怎麼做了。

  這不僅是一車樹葉,這是在這個飢餓年代裡,他能給父老鄉親們帶來的一點實實在在的希望。

  ……

  回到供銷社大院的時候,日頭剛爬上頭頂。

  林衛家、老劉和張愛國三個人,雖然滿身大汗,褲腿上全是泥點子,但精氣神卻足得很。

  兩輛載滿麻袋的自行車,吱吱扭扭地進了後院。

  那股子生澀的青草味混合著特殊的臭味,順著風就飄散開來。

  正在後院水池邊洗手準備去食堂吃飯的幾個職工,聞著這味兒都皺起了眉頭,紛紛捂住了鼻子。

  「哎喲,這啥味兒啊?跟臭蟲爬過似的。」

  會計科的小李捏著鼻子,伸長脖子往這邊瞅。

  「採購科這是拉回一車啥寶貝?咋全是樹葉子?」

  「聽說是去山裡找代食品了。」

  旁邊一個剛從倉庫出來的保管員撇了撇嘴,一臉的不屑。

  「我看這是病急亂投醫了吧?這玩意兒能吃?我看豬都不一定吃吧。咱們這是供銷社,又不是牲口棚。」

  「噓,小聲點,王主任都批了的。」

  竊竊私語聲雖然不大,但也鑽進了張愛國的耳朵里。

  張愛國臉上有點掛不住,想懟回去,卻被林衛家給攔住了。

  「張哥,別管他們。嘴長在別人身上,咱們干咱們的。等東西做出來,堵上他們的嘴。」

  林衛家把自行車停好,解下麻袋。

  「馬師傅!借您貴寶地用用!」

  林衛家衝著食堂後廚喊了一嗓子。

  馬國福正拿著把大鐵勺準備分飯,一看這陣仗,樂了,但也帶著幾分懷疑:

  「喲,衛家,真給弄回來了?這就是你說的那神仙豆腐的原料?」

  馬國福走上前,抓起一把葉子看了看,眉頭也微不可察地皺了一下。

  「這味兒……是有點沖。這能行嗎?別到時候做出來一鍋臭湯,還得我刷鍋。」

  「行不行,試試就知道。」

  林衛家也不廢話,挽起袖子就開始指揮。

  「張哥,你去打水,把這葉子多洗幾遍,把上面的灰土和蟲卵都洗乾淨。這可是給人吃的,得講究衛生。」

  「師傅,您幫我找個大盆,咱們得把這葉子燙一下。」

  大傢伙兒雖然心裡打鼓,但看林衛家這麼篤定,手腳也就都沒停。

  很快,食堂門口就架起了一口大鍋,底下塞進了劈柴,火苗子呼呼地竄,水很快就燒得滾開。

  洗乾淨的臭黃荊葉子被倒進滾水裡。

  「別煮久了!燙一下就行!」林衛家在旁邊盯著。

  只燙了不到一分鐘,葉子剛剛變色,就被迅速撈出來,倒進旁邊早就準備好的大木盆里。

  這一燙,那股子怪味兒更濃了,像是煮了一鍋濃縮的草藥湯子。

  熏得周圍看熱鬧的人又退後了幾步,一個個臉上都露出了嫌棄的表情。

  「這也太臭了……」

  張愛國一邊揉搓著燙軟的葉子,一邊苦著臉,感覺早飯都要吐出來了。

  「衛家,這玩意兒做出來真能吃?我咋感覺咱們像是在煉毒藥呢?」

  「放心搓你的吧。這叫去味兒。」

  林衛家手裡也沒停,兩隻手在綠色的葉漿里使勁揉搓著。

  「要把葉子裡的汁液都搓出來,那是膠質,能不能成豆腐全靠它。」

  隨著林衛家和張愛國的動作,濃稠的深綠色汁液慢慢從葉子裡滲出來,滑膩膩的,積了半盆。

  「行了,把葉渣子濾出來,只要汁兒。」

  林衛家找來一塊乾淨的紗布,把揉爛的葉子包在裡面,用力擠壓。

  綠色的汁液透過紗布流進盆里,剩下的殘渣被扔在了一邊。

  此時,木盆里只剩下了大半盆深綠色的渾濁液體,表面還浮著一層白沫,看著跟那個池塘里的死水差不多,賣相實在不咋地。

  周圍圍觀的職工越來越多了,連科長周建軍都聞訊趕來了,看著這盆綠水,心裡也是七上八下的。

  「衛家,這就行了?這一盆綠水,能喝?」周建軍問。

  「還差最後一步,也是最關鍵的一步,點鹵。」