牛師傅一聲驚呼，惹得大家的矚目。
牛師傅說道：「林源，那我可真是淘著了，這可是魯菜的代表菜，我只是聽過，還沒見識過呢。」
「明天一早你來的時候，咱們就先燒一盤，讓你嘗嘗。」
牛師傅滿口答應。
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今天晚上的幾個菜雖然都是用邊角料做的，但是也是相當的豐富。
林源和牛師傅炒的雞雜，燒的牛肉邊角料，還有做紅燒肉剩下的肉燉的土豆，兩桌人吃的是滿嘴流油。
特別是今天過來幫忙的鄰居。
這些鄰居都是食品廠的家屬，家裡基本上都是有人在食品廠上班，少的一個人，多的兩口子都在食品廠上班。
這些人和林源都很熟悉，所以知道林源家明天辦滿月酒，食品廠的工人就告訴家屬過來幫忙。
林源也很感謝這些鄰居過來幫忙，所以留著這些人在家吃飯。
這些鄰居看著桌上用盆子裝的幾個菜，都是很吃驚，誰家能用盆裝肉給大夥吃。
林源端著酒杯對著這些鄰居說道：「今天感謝各位鄰居過來幫忙，晚上也沒有好招待的，這些肉雖然是明天宴席的邊角料，但是經過咱們廠里的大廚牛師傅燒制，味道相當不錯。
今天飯菜管夠，大家吃好喝好。」
林源聽了林源的話，有人回道：「林技術員客氣了，這菜要說還不好，就不知道什麼是好的了。」
另外也有人說道：「就是的，這論盆裝的肉，在食堂我也沒見過這麼多的肉。」
林源再次對這些鄰居表示感謝夠，就去了周天華那桌。
林源剛坐下，林山就對著林源說道：「林源，明天一早牛師傅過來，會把食堂的碗筷一起帶過來，咱們就不用去鄰居家裡借了。」
林源點了點頭，要說這個年代裡辦席最讓林源難受的就是餐具問題。
現在了沒有後世那麼多的餐具，更別提一次性的餐具了。
現在一般都是在附近鄰居家裡借，林源都和林源說好了，明天一早去借過來就行了。
現在食品廠食堂里有這麼多的餐具，也就省的林源到處去借了。
這一桌坐著周天華，牛師傅，林山和王衛東，林守家。
幾人喝著酒，王衛東問道：「牛師傅，明天你們準備了什麼菜啊！！
上次林源的婚宴，很多人吃後都回味很久，這次怎麼樣。」
牛師傅回道：「放心吧，保證讓再次讓你們吃的滿嘴流油。
明天這頓酒席，肯定比林源婚宴的時候更豪橫。
這麼說吧，我做了這麼多年的廚子，都沒見過一個像林源這麼捨得的。
一桌子都是肉菜不說了，還有海參。
解放前我去過盛京的飯莊，單單一份蔥燒海參就得好幾塊大洋，換成現在，沒有五塊錢，根本買不來一盤蔥燒海參。
明天桌上就有這道菜，剩下的你們想吧。」
幾人聽了驚呼不已，周天華也詫異的問道，「林源，明天你準備的什麼菜式，讓牛師傅都這麼推崇。」
林源回道：「也沒有啥，和結婚的時候差不多，同樣是四涼八熱兩個湯，主食管夠。
涼菜兩葷兩素，和葷菜和結婚的時候差不多，滷肉，燻肉。
涼菜就是花生米和野菜，現在也沒有什麼素菜。
熱菜也沒什麼特殊的，就是紅燒肉，酸菜扣肉，燒牛肉，燉羊肉，小雞燉蘑菇，糖醋鯉魚，紅燜駱駝肉，還有一個蔥燒海參。
除了蔥燒海參和紅燜駝肉，其他的都是家常菜。」
幾人聽了林源的話，都不知道該說啥了，你管這些菜叫做家常菜。
誰家的生活能達到這種水平，全是大肉菜。
周天華指著林源，「你說這些菜是家常菜，要是你家的家常菜是這樣，以後我就天天吃你家了。
你小子的日子過得比我們都好，誰家的伙食也趕不上你家。」
林源聽了嘿嘿直笑，這席面放在後世也不算差了，更別提這個缺衣少食的年代了。
林源接著對牛師傅說道：「牛師傅，明天那兩個湯，我來做，一個三鮮湯，一個海鮮豆腐湯。」
牛師傅點了點頭，他沒有做海鮮的經驗，也不知道該怎麼做，「行，正好我明天跟你學學怎麼做海鮮的。」
「海鮮個錘子，都是乾貨，特別是海鮮豆腐湯，裡面我放的蝦干，貝肉，瑤柱都是乾貨，你能學個啥，等有空弄點鮮活的，我在做給你嘗嘗。」
林山這會還在盤算，林源辦一次酒席得虧多少錢呢，實在不行，他來的時候，從家裡還帶了不少錢。
就交給林源補這個窟窿吧。