觀眾們臉上的激動，也慢慢冷卻。
他們開始思考蘇曉月的話。
是啊，說得再好聽，有什麼用呢？
這是個做菜的節目啊。
「您控訴預製菜，控訴資本。」
蘇曉月的聲音，帶上了哭腔，顯得更加委屈。
「可是在第一期，您教我的，不就是預製菜嗎？」
「您批判那些不會做菜的廚師。」
「可是在這幾期里，您有真正完整地做過一道菜嗎？」
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「您說我不熱愛廚房，沒有敬畏之心。」
「可是您呢？您在節目裡的表現，真的比我好嗎？」
「您看教程、用速食魚塊、把菜做成木炭……」
「這就是您對食物的敬畏和熱愛嗎？」
「您說我演戲，說我有人設。」
「那您呢？您現在這個為民請命的英雄形象，難道就不是一種人設嗎？」
「您說了那麼多大話，那麼多道理。」
「可結果呢？結果就是，我們組，連續兩期倒數第一。」
「結果就是，我這個搭檔，被全網罵是廚房白痴，是花瓶。」
「結果就是，您自己，也差點被節目組淘汰。」
「楊明老師，道理誰都會講。」
「但做菜，不是靠嘴說的。」
「是靠手做的。」
「您能不能，先放下那些大道理。」
「就當是為了我這個愚笨的學生。」
「也當是為了所有支持您的觀眾。」
「用您的雙手，堂堂正正地，做一道菜。」
「做一道，能證明您剛才說的話，不是空話的菜。」
「做一道，能代表您心中真正的中餐的菜。」
「做一道，配得上美味這兩個字的菜。」
「您，能做到嗎？」
蘇曉月說完，對著楊明，深深地鞠了一躬。
眼淚，恰到好處地，從眼角滑落。
全場，一片死寂。
王麗的這番話，堪稱絕殺。
她沒有否認楊明觀點的正確性。
反而承認他，把他捧得高高的。
然後，再用做菜這個最基本的要求，把他從神壇上拉下來。
你不是牛逼嗎？你不是大英雄嗎？
那你別光說不練啊。
你做一道菜出來看看啊。
如果你做不出來，或者做得不好。
那你剛才說的一切，就都是空話，都是笑話。
你的人設，就會瞬間崩塌。
比之前崩得更徹底。
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，帶著審視，帶著懷疑，帶著期待。
他們想看，這個男人，是會繼續用嘴炮征服世界。
還是會用真正的廚藝，來為自己正名。
……
現場的氣氛，再次變得微妙起來。
楊明看著眼前這個淚眼婆娑的女人，心裡一陣無語。
他感覺自己像是在打地鼠。
剛把一個腦袋按下去，另一個又冒了出來。
而且這個，更難纏。
「不是……」楊明撓了撓頭，一臉煩躁。
「我剛才不是說得很清楚了嗎？」
「我不教你，是因為你太菜了！」
「非得逼我把話說的這麼難聽是吧？」
他這句大實話，瞬間點燃了蘇曉月粉絲的怒火。
【？？？】
【又來了又來了！說不過就人身攻擊！】
【我們月月哪裡菜了？她只是沒接觸過！】
【就是！誰還不是從零開始的？你當廚師第一天就會顛勺了？】
【這男的真是沒品，一點風度都沒有。】
楊明壓根沒看彈幕，他只是覺得心累。
跟這些人溝通，比做一桌國宴還累。
「行行行，算我錯了，我不該說你菜。」
他擺了擺手，想息事寧人。
「那你現在能去做一道菜了嗎？」蘇曉月不依不饒。
「我……」楊明一時語塞。
他能做嗎？他當然能。
但做了，就違背了他上節目擺爛拿錢走人的初衷。
可不做，就坐實了蘇曉月給他扣的光說不練的帽子。
「怎麼了？做不出來嗎？」蘇曉月步步緊逼。
「還是說，你根本就不會？」
「我當然會！」楊明被激起了火氣。
「那你為什麼不做？」
「因為教不會你！」楊明的聲音也大了起來。
「你以為中餐是什麼？過家家嗎？」
「像某些國家的料理，按著配方，小女孩都能做出來？」
「我告訴你，中餐，需要門檻！需要天賦！需要日復一日的苦練！」
「就你那三腳貓的功夫，連刀都拿不穩，還想學中餐？」
「別侮辱中餐了！」
他這番話，不僅罵了蘇曉月，還順帶把日料法餐都給內涵了。
安托萬和山本大師的臉，瞬間黑了。
評委席上，Lisa也坐不住了。
她拿起話筒，眼神銳利地看著楊明。
「楊明先生，我必須打斷你一下。」
她的聲音清冷，帶著不容置疑的權威。
「你一直在強調中餐的門檻，強調蘇曉月學不會。」
「但你似乎忘了一點。」
「這個節目的主角，是你，是廚師。」
「而不是蘇曉月。」
「觀眾想看的，是你的廚藝，是你的教學能力。」
「你到現在為止，一直在說，一直在批判。」
「你說了中餐的困境，說了資本的問題，說了教學的難度。」
「你說的都很有道理。」
「但，這和你今天要教什麼，有關係嗎？」
「我們今天的主題，是美味。」
「不是中餐研討會。」
「你到底，能不能，用你的雙手，而不是你的嘴。」
「安安靜靜地，教蘇曉月做一道，能證明你不是在說空話的菜？」
「做一道，能讓我們所有人，都閉上嘴的菜？」
「如果你能，現在就開始。」
「如果你不能，就請你，體面地離開這個舞台。」
Lisa的話，像一把淬了冰的劍。
直接封死了楊明所有的退路。
後台，王麗聽到這番話，激動地差點跳起來。
「說得好！太棒了！」
她立刻拿起手機，在工作群里下達指令。
「水軍！全體出動！」
「就按Lisa評委的話術，給我往死裡帶節奏！」
「標題就叫#楊明嘴強王者##楊明理論大師##楊明不敢動手#」
「告訴所有人，他就是個只會打嘴炮的慫包！」
「他之前說那麼多，都是為了賴在節目裡，故意製造話題！」
「快！給我把熱度炒到第一！」
一瞬間，網絡上風雲再起。
剛剛對楊明有所改觀的觀眾，又被水軍帶跑偏了。
【好像是這麼個道理啊……說了半天，他也沒動手啊。】
【該不會真被說中了吧？他其實根本就不會做菜？】
【細思極恐！他從頭到尾就沒開過火！全是在指揮蘇曉月！】
【我懂了！他就是個紙上談兵的趙括！之前那些理論，都是網上抄的吧？】
【太噁心了！為了紅真是不擇手段！利用大家的愛國情懷！】
【滾出節目！滾出廚師界！我們不需要這種騙子！】
輿論再次反轉。
楊明從悲情英雄，又變回了人人喊打的騙子。
舞台上，楊明聽著Lisa的話，看著周圍人懷疑的眼神。
他知道，自己被逼到懸崖邊了。
他今天，不動手是不行了。
他本來只想拿錢走人，安安靜靜地開個小飯館。
是這群人，一步一步，把他逼到了聚光燈下。
先是侮辱他的人。
再是侮辱他的職業。
現在，還要質疑他的信仰。
老虎不發威，真當他是病貓了？
楊明緩緩抬起頭，目光掃過Lisa，掃過蘇曉月，掃過所有質疑他的人。
最後，他的目光，落在了評委席的陳老身上。
他看到陳老眼中，那複雜的情緒。
有憤怒，有失望，有惋惜，還有一絲……不易察覺的期盼。
楊明的心，忽然平靜了下來。
他對著陳老，微微點了點頭。
然後，他轉過身，拿起那份被他推到一邊的解約合同。
在所有人驚愕的目光中。
他撕拉一聲，將合同，撕成了兩半。
「這份合同，我簽不了。」
他把碎紙扔在地上，聲音不大，卻清晰無比。
「因為，我還沒輸。」
「我不僅要留下來。」
「我還要，拿到冠軍。」
他看著鏡頭，一字一句地說道。
「我不僅要拿到冠軍。」
「我還要用這雙手，告訴你們所有人。」
「什麼，才叫真正的中餐。」
「什麼，才叫他媽的，美味！」
……
楊明撕毀合同，放出豪言，全場陷入一種詭異的寂靜。
後台的王麗，先是一愣，隨即爆發出抑制不住的狂笑。
「哈哈哈哈！他瘋了！他真的瘋了！」
她笑得眼淚都出來了，指著監視器里那張冷峻的臉，對身邊的助理說。
「看到了嗎？這就是狗急跳牆！」
「他以為他是誰？食神下凡嗎？」
「還拿冠軍？還教我們什麼是美味？」
「他連菜譜都得照著念，他拿什麼教？」
助理也跟著附和：「是啊王姐，這下他徹底把自己玩死了。」
「沒錯。」王麗臉上的笑容變得陰狠。
「他把自己捧得越高，摔下來就會越慘。」
「等著吧，好戲，才剛剛開始。」
舞台上，蘇曉月也鬆了一口氣。
她最怕的，是楊明真的撂挑子不幹了。
只要他還留在這個舞台上，只要他還得動手做菜。
那他就是個笑話。
一個只會說大話的跳樑小丑。
她看著楊明，眼神里充滿了憐憫和不屑。
仿佛在看一個已經宣判了死刑的囚犯，在做最後的掙扎。
主持人也被這突如其來的變故搞得措手不及。
他看了一眼台下瘋狂打手勢的總導演，清了清嗓子，走上台。
「呃……看來，楊明老師，是決定要應戰了。」
「我們尊重選手的選擇。」
「那麼，比賽繼續！」
「請第八組選手，開始你們的教學和創作！」
所有人的目光，再次聚焦在楊明身上。
這一次，不再是質疑和憤怒。
而是像在看一場世紀豪賭。
所有人都想知道，這個把牛吹上天的男人，到底會拿出什麼東西來。
楊明站在料理台前，環顧四周。
他看著那些琳琅滿目的頂級食材。
A5和牛、澳洲龍蝦、法國銀鱈魚……
他搖了搖頭。
這些東西，好是好。
但，不適合。
不適合用來打這場仗。
他要做的，不是一道菜。
而是一個宣言。
一個能讓所有人，都參與進來的宣言。
他需要一種最普通，最家常，最能代表中餐煙火氣的食材。
他的目光，最終落在了一碗普普通通的米飯上。
隔夜的米飯。
還有旁邊的幾個雞蛋。
就是它了。
楊明心中有了決定。
他轉過身，看著蘇曉月，嘆了口氣。
「唉，真是麻煩。」
他小聲嘀咕了一句。
教這個女人做菜，比讓他去米其林三星餐廳踢館還難。
但事已至此，箭在弦上，不得不發。
「過來。」他對蘇曉月招了招手。
蘇曉月不情不願地走過去。
「今天，我教你做一道菜。」
楊明看著她，表情嚴肅。
「這道菜，叫蛋炒飯。」
蛋炒飯？
當這三個字從楊明嘴裡說出來時。
全場觀眾，包括評委和選手，都愣住了。
隨即，爆發出哄堂大笑。
「哈哈哈哈！我沒聽錯吧？蛋炒飯？」
「搞了半天，就這？」
「我還以為他要雕條龍出來呢！」
「蛋炒飯也算菜？這不是有手就行？」
直播間的彈幕，更是充滿了嘲諷。
【笑死我了，雷聲大雨點小。】
【這就是他口中真正的中餐？真正的美味？】
【我三歲兒子都會做蛋炒飯，需要他教？】
【散了散了，浪費感情，還以為有什麼驚天大反轉呢？】
蘇曉月也忍不住笑出聲。
「楊明老師，您沒開玩笑吧？」
「蛋炒飯？這種東西，也需要教嗎？」
楊明沒有理會任何人的嘲笑。
他只是平靜地看著鏡頭。
看著千千萬萬，正在屏幕前觀看直播的觀眾。
「我知道，很多人覺得，蛋炒飯很簡單。」
「誰都會做。」
「但，越是簡單的菜，就越考驗一個廚師的功力。」
「今天，我就教大家，如何做出一碗，完美的蛋炒飯。」
「一碗，能讓米飯在嘴裡跳舞的蛋炒飯。」
「一碗，能讓你吃出幸福感的蛋炒飯。」
他的聲音，帶著一種奇特的魔力。
讓原本嘈雜的現場，漸漸安靜了下來。
「我不僅要教蘇曉月。」
「我還要教，所有正在看直播的觀眾。」
「現在，請大家打開冰箱，拿出你們家裡的隔夜米飯和雞蛋。」
「如果你願意相信我。」
「就請跟著我的步驟，一步一步來。」
「這道菜，到底好不好吃，算不算美味。」
「不由我說了算，不由評委說了算。」
「由你們，每一個親手做出它的人，一起來評判！」
他的這番話，石破天驚！
他要和全國觀眾，進行一場同步教學！
這是綜藝史上，前所未有的互動！
後台的總導演，聽到這話，激動地從椅子上跳了起來！
「天才！他就是個天才！」
「快！所有鏡頭都對準他！給他特寫！」
「把#楊明教你做蛋炒飯#的話題，給我刷上熱搜第一！」
直播間的觀眾，也被楊明的這個提議，徹底點燃了！
【臥槽！這個玩法牛逼啊！】
【同步教學？有點意思！我家正好有剩飯！】
【搞起搞起！我倒要看看，他能把蛋炒飯做出什麼花來！】
【已拿出小本本，坐等楊老師開課！】
【前面的，別叫老師，他配嗎？】
【配不配，做完再說！我已經準備好食材了！】
一時間，無數家庭的廚房裡，響起了叮叮噹噹的聲音。
一場全民參與的美食實驗，就此拉開序幕。
楊明看著鏡頭，表情變得專注而神聖。
仿佛他要做的，不是一碗簡單的蛋炒飯。
而是一件，驚世駭俗的藝術品。
「好了，各位同學，我們現在開始上課。」
「蛋炒飯，看似簡單，實則不然。」
「想要做出一碗完美的蛋炒飯，需要遵循七個步驟。」
「一步都不能錯，一步都不能少。」
「現在，我們開始第一步。」
「——選米。」
「很多人做蛋炒飯，都是用家裡的剩飯。」
「這沒錯，但不同的米，做出來的口感，天差地別。」
「最好的選擇，是秈米，也就是我們常說的長粒米。」
「因為它的直鏈澱粉含量高，黏性小，吸水性差。」
「炒出來，才能粒粒分明，口感乾爽。」
「如果你家裡用的是粳米，也就是圓粒米，也沒關係。」
「但煮飯的時候，水量要比平時少一點點。」
「讓米飯的口感，偏硬一些。」
「還有最重要的一點。」
「米飯，必須是隔夜的冷飯。」
「因為冷藏，會讓米飯失去一部分水分，變得更加干硬。」
「這樣炒的時候，才不容易粘鍋，不容易碎。」
「好了，第一步，選米，講解完畢。」
「請大家檢查一下自己的米飯，是否符合要求。」
「蘇曉月同學，你的米飯呢？」
楊明轉頭看向蘇曉月。
蘇曉月愣愣地指了指旁邊節目組準備好的米飯。
楊明走過去，用手抓起一把，捻了捻。
眉頭瞬間皺了起來。
「這米不行。」
「這是剛煮好沒多久的粳米，又熱又黏。」
「炒出來，就是一鍋粥。」
他毫不留情地說道。
節目組的工作人員，頓時一臉尷尬。
「那……那怎麼辦？」蘇曉-月問道。
「等。」
「等？」
「對，等它徹底涼透。」
楊明說完，真的就站在那裡，一動不動了。
全場觀眾，都懵了。
【？？？】
【不是吧？第一步就卡住了？】
【所以我們現在要看他倆在這兒乾等半小時？】
【這算播出事故了吧？哈哈哈哈！】
就在所有人以為節目要冷場的時候。
楊明再次開口了。
「當然，如果大家趕時間，也有快速解決的辦法。」
他拿起那碗熱米飯，走到冰箱前，打開冷凍室。
「把它放進冷凍室，十五分鐘。」
「利用低溫，快速抽乾米飯表面的水分。」
「也能達到類似隔夜飯的效果。」
「好了，第一步，到此結束。」
「現在，請所有同學，把你們的米飯，處理好。」
「十五分鐘後，我們開始第二步。」
楊明說完，真的按下了手機上的計時器。
然後，就抱著手臂，閉目養神起來。
留下全場觀眾，和直播間裡無數拿著米飯，不知所措的人們，面面相覷。
這個教學，從第一步開始，就充滿了意想不到的轉折。
……
十五分鐘的等待時間，對現場和直播間的觀眾來說，既漫長又新奇。
演播廳里，人們交頭接耳，議論紛紛。
「這楊明搞什麼鬼？做個蛋炒飯還這麼多講究？」
「把熱飯放冰箱？我第一次聽說，靠譜嗎？」
「不知道，反正我家冰箱裡已經放進去了，死馬當活馬醫吧。」
直播間的彈幕，更是成了一個大型廚房交流現場。
【兄弟們，我家冰箱冷凍室塞滿了豬肉，放不下了怎麼辦？在線等，挺急的！】
【樓上的，放冷藏也行，時間延長到半小時。】
【我直接用電風扇對著吹，是不是一個道理？】
【楊老師說了，是利用低溫抽乾水分，你用風扇是吹乾，米會裂開的，口感不對！】
【臥槽，樓上是課代表嗎？】
【別吵了別吵了，我家狗把我的隔夜飯偷吃了，我今天是不是沒法畢業了？】
時間一分一秒過去。
舞台上，其他組的選手，已經進行得如火如荼。
安托萬正在用黃油香煎A5和牛，滋滋的聲響和濃郁的奶香，讓前排的觀眾口水直流。
山本大師的澳洲大龍蝦已經處理完畢，晶瑩剔透的蝦肉被片成薄片，碼放在冰盤上，宛如一件藝術品。
劉哲的五花肉，在鍋里用小火煸炒著，油脂慢慢滲出，散發出誘人的焦香。
相比之下，第八組的料理台，冷冷清清。
一個男人閉目養神，一個女人坐立不安。
畫風顯得格格不入。
蘇曉月看著別人都在忙碌，心裡急得像熱鍋上的螞蟻。
她偷偷看了一眼楊明，發現他真的像睡著了一樣，一動不動。
這傢伙，到底想幹什麼？
他真的有把握，用一碗蛋炒飯，贏過那些山珍海味嗎？
她心裡一點底都沒有。
「叮——」
就在這時，楊明手機的計時器響了。
清脆的聲音，瞬間吸引了全場的注意。
楊明睜開眼睛，眼神清明，沒有一絲睡意。
「好了，同學們，下課時間到。」
他伸了個懶腰，走到冰箱前，拿出那碗米飯。
「現在，我們開始第二步。」
「——打蛋。」