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第24章 楊明不會做菜!

  「算了算了……」

  楊明擺了擺手,感覺自己要是再跟她說下去,可能會當場心肌梗塞。

  「你別動了,站那兒吧。」

  「你想吃什麼,告訴我,我去拿。」

  蘇曉月愣住了。

  直播間的觀眾,也愣住了。

  【???這是什麼情況?楊明怎麼又開始教了?】

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  【他不是說好當學生,不插手不干預的嗎?男人果然都是大豬蹄子,說話不算話!】

  【前面的別尬黑,你沒看蘇曉月拿的都是什麼玩意兒嗎?再讓她拿下去,廚房都要被她炸了!】

  楊明當然也知道,自己這麼做,有點打臉。

  但他沒辦法。

  他可以接受失敗,但他不能接受,用一種如此愚蠢的方式,去褻瀆食物。

  這是他作為一個廚師,最後的底線。

  而且……

  他突然想到了一個更深層次的問題。

  他今天的目的,是讓節目組,主動把他踢出去。

  注意,是主動。

  這意味著,他不能有任何明顯的,主觀上的違約行為。

  如果他真的像剛才想的那樣,全程當甩手掌柜,對蘇曉月的任何行為都不聞不問。

  那麼,節目組完全可以以他消極比賽,不履行教學義務為由,追究他的違約責任。

  到時候,他不僅拿不到違約金,可能還得反過來賠錢。

  那就得不償失了。

  「媽的,失策了……」

  楊明在心裡暗罵了一句。

  「看來,這個爛,也不能擺得太徹底。」

  「至少,在表面上,我得做出一點……努力的樣子。」

  「對,就處理食材吧。」

  「我只負責把所有的食材,都處理成最完美的狀態。」

  「至於她最後,能把這些完美的食材,炒成什麼鬼樣子,那就不是我的責任了。」

  「這樣一來,既能保住我自己的職業操守,又能讓她順理成章地翻車,最後還能讓節目組抓不到我任何把柄。」

  「我簡直就是個天才!」

  想通了這一點,楊明的心情,瞬間舒暢了不少。

  他嘆了口氣,認命似的,推過了蘇曉月那輛裝滿了各種奇葩玩意兒的小推車。

  然後,他像個經驗豐富的老管家一樣,開始有條不紊地,進行著篩選和整理。

  「韭菜,不要。」

  「冰凍丸子,換成手打的潮汕牛肉丸。」

  「油炸魚豆腐,換成含水量更高的白玉魚豆腐。」

  「土豆,要黃心的,更粉糯。」

  「藕,要九孔的,更爽脆。」

  ……

  收集好食材之後,楊明動手了。

  那是一種近乎本能的,行雲流水的操作。

  他的手,仿佛自帶掃描和識別功能。

  在那堆雜亂無章的食材里,他精準地挑出了品質最佳,最適合做麻辣香鍋的部分。

  他的刀,快得像一道銀色的閃電。

  土豆片,厚薄均勻,每一片都精準控制在兩毫米,這樣既能保證快速炸熟,又能保持爽脆的口感。

  藕片,切完後立刻浸入淡鹽水中,防止氧化變黑,保證了它清甜的本味。

  牛肉丸,他沒有直接用,而是用刀在上面劃了十字花刀,這樣在炒制時,能更充分地吸收湯汁的麻辣味道。

  西蘭花,他沒有整個扔進去,而是細心地掰成大小均勻的小朵,連根莖部分最外層的老皮,都用小刀細細地削去。

  ……

  他的每一個動作,都充滿了某種難以言喻的韻律感和美感。

  沒有多餘的花架子,沒有刻意的炫技。

  有的,只是一種千錘百鍊之後,融入骨血的,極致的專業。

  他就那麼安靜地,低著頭,處理著手裡的食材。

  仿佛周圍的一切喧囂,都與他無關。

  他沉浸在自己的世界裡,那個由刀、砧板和食材構成的,純粹的世界。

  演播廳里,漸漸地,安靜了下來。

  所有人的目光,都被他吸引了。

  就連一直等著看好戲的安托萬,都放下了手裡的咖啡杯,眼神里,第一次,露出了真正嚴肅和專注的神情。

  直播間的彈幕,也一改之前的狂躁和憤怒,畫風,開始悄然轉變。

  【我……我怎麼感覺,有點帥啊?】

  【前面的,你不是一個人。認真做事的男人,真的會發光。】

  【雖然他人品不怎麼樣,但這手活兒……確實沒得黑。你看他切的那個土豆片,跟用機器刨出來的一樣,厚薄完全一致!】

  【我是個廚子,我跟你們說,他處理西蘭花那個細節,太專業了!我們店裡的老師傅,也就這個水平了!】

  【有沒有一種可能……我們之前,都誤會他了?】

  【對啊,他會不會只是那種……不善於表達,但其實內心很善良的人?你看他,嘴上說著不管,身體卻很誠實地幫蘇曉月把所有活兒都幹了。】

  風評,似乎……

  有那麼一絲絲,回暖的跡象。

  ……

  「王姐!不好了!」

  節目組的保姆車裡,助理小莉舉著手機,臉色煞白地衝到了王麗面前。

  「你看這個!直播間的風向,好像……好像有點不對勁了!」

  王麗正在閉目養神,聞言,不耐煩地睜開了眼睛。

  她接過手機,只掃了一眼屏幕上那些有點帥、好專業的彈幕,臉色瞬間就沉了下來。

  「廢物!」

  她低聲罵了一句,也不知道是在罵誰。

  「這點小事都辦不好!」

  她那張保養得宜的臉上,此刻布滿了寒霜。

  她太清楚輿論這種東西了。

  它就像一棵牆頭草,風往哪邊吹,它就往哪邊倒。

  剛剛,她費了九牛二虎之力,才把楊明打造成了一個全民公敵。

  現在,就因為他切了幾個土豆片,這幫愚蠢的觀眾,就要倒戈了?

  想得美!

  「小莉,」她冷冷地開口,「立刻通知公司公關部的海嘯小組。」

  海嘯小組,是王麗所在的天星娛樂,私下裡給公司水軍起的一個代號。

  意思是,他們的控評和引導能力,如海嘯過境,所向披靡。

  「告訴他們,立刻,馬上,給我帶一波新的節奏。」

  「節奏點,就一個——」

  王麗的嘴角,勾起一抹冰冷的,算計的弧度。

  「楊明,是個騙子。」

  「他,根本就不會做飯。」

  小莉愣住了:「啊?王姐,這……這會不會太假了?他那刀工,明眼人一看就知道是練過的啊。」

  「練過?」王麗冷笑一聲,「練過雜技的,刀也耍得很好。這能證明他會做飯嗎?」

  「你按照我說的去做。」

  「就告訴海嘯小組,讓他們從這個角度去引導。」

  「就說,楊明這個人,其實是個半吊子。他會的,就那麼幾招唬人的東西。比如第一期的預製菜,第二期的備菜,第三期的拉麵。這些東西,看著唬人,其實技術含量並不高,很多美食博主都能做到。」

  「他之所以一直不肯真正地,完整地,教蘇曉月做一道菜,就是因為……他心虛!」

  「他怕暴露自己,其實什麼都不會的真相!」

  「現在,蘇曉月選了一道食材最複雜,最考驗基本功的麻辣香鍋,他徹底沒招了!他根本不知道該怎麼處理這麼多食材,更不知道該怎麼炒!」

  「所以,他只能裝出一副很無奈,很清高的樣子,把處理食材這種最基礎的活兒攬過去,然後把最關鍵的,炒制的那一步,甩鍋給蘇曉月!」

  「他這是在用蘇曉月的失敗,來掩蓋他自己的無能!」

  王麗這一番話,說得又快又急,邏輯清晰,字字誅心。

  小莉在旁邊聽得,後背都起了一層白毛汗。

  她感覺,王姐不去當編劇,真是屈才了。

  「我……我明白了,王姐!」

  小莉不敢再有任何質疑,立刻拿起手機,開始傳達王麗的聖旨。

  ……

  僅僅五分鐘後。

  《我教你做》的直播間裡,畫風,再次突變。

  一股新的,充滿了理性、客觀、深度分析的彈幕,如潮水般,涌了進來。

  【大家冷靜一點,不要被他那幾下刀工給騙了!你們仔細想想,他從第一期到現在,真的有做過一道完整的菜嗎?】

  【樓上說得對!我剛剛特意回去翻看了前幾期的錄播,發現一個驚人的事實!楊明他真的,一次都沒有開過火!】

  【臥槽!盲生,你發現了華點!第一期是預製菜,沒開火。第二期是蘇曉月炒的,他沒碰鍋。第三期,他只拉了面,煮麵和澆湯的,還是蘇曉月!】

  【我懂了!我徹底懂了!這個人,就是個理論大師,實踐廢物!他只會紙上談兵,真讓他上灶,他肯定當場露餡!】

  【所以,他現在是在幹嘛?他是在用這種方式,逼蘇曉月背鍋啊!他把食材處理得再好有什麼用?最後炒糊了,所有人都會覺得,是蘇曉月的問題!這男的心機也太深了吧?!】

  【細思極恐!他從一開始,就在給蘇曉月下套!他根本就不是想教她,他只是想利用她,來襯托他自己!】

  【#楊明騙子##楊明心機男#話題刷起來!不能讓這種人,再繼續欺騙觀眾了!】

  輿論再一次,被徹底點燃。

  而且,這一次的火焰,比之前任何一次,都燒得更旺,更猛。

  因為,王麗的這套說辭,實在是太有迷惑性了。

  它抓住了一個所有人都忽略了的,卻又真實存在的事實——

  楊明,確實沒有真正地,從頭到尾地炒過一道菜。

  這個事實,像一顆種子,被種進了所有觀眾的心裡。

  然後,在水軍的煽動和引導下,迅速地生根發芽,最後長成了一棵名為懷疑的參天大樹。

  觀眾們,開始用一種全新的,審視的,甚至是敵意的目光,去重新解讀楊明之前的所有行為。

  他第一期的無奈,被解讀成了心虛。

  他第二期的備菜,被解讀成了甩鍋。

  他第三期的拉麵,被解讀成了炫技。

  他現在處理食材的專業,也被解讀成了……

  掩蓋自己無能的,最後的偽裝。

  ……

  而這一切的始作俑者,楊明對此一無所知。

  他甚至還覺得,自己今天的工作,進行得異常順利。

  他已經將所有的食材,都處理完畢了。

  葷菜,素菜,豆製品,分門別類,整整齊齊地碼放在了三個白色的托盤裡。

  每一種食材,都呈現出它最完美,最新鮮,最誘人的狀態。

  那三個托盤擺在那裡,就像三件,等待被檢閱的,藝術品。

  「好了。」

  他拍了拍手,用一種公事公辦的語氣,對旁邊已經看傻了的蘇曉月說道。

  「食材,都給你準備好了。」

  「焯水的順序,是先根莖類,再菌菇類,最後葉菜類。時間不要超過三十秒。」

  「過油的順序,是先肉類,再豆製品。油溫六成熱,炸到表面金黃就撈出來。」

  「至於最後的炒制……」

  楊明頓了頓,看著蘇曉月那張依舊寫滿了茫然的臉,嘴角勾起了一抹意味深長的弧度。

  「那就……發揮你的想像力吧。」

  「我相信你。」

  說完,他真的就那麼,再次退到了一邊,雙手抱胸,擺出了一副「我只負責看,別的啥也不管」的姿態。

  楊明覺得,自己這波操作,簡直天衣無縫。

  既履行了教學的義務,又為蘇曉月的失敗,鋪好了所有的台階。

  他已經能預見到,自己被淘汰後,拿著違約金,瀟灑離場的畫面了。

  然而,他不知道的是。

  他這句「我相信你」,在已經被水軍徹底洗腦的觀眾聽來,是多麼的……

  虛偽,惡毒,和……

  充滿了諷刺。

  ……

  而此時,後台的導播室里,總導演正通過耳麥,向現場的所有人,包括其他七組選手和主持人,通報著一個驚人的消息。

  「各單位注意!各單位注意!目前網絡輿論出現爆炸性逆轉!楊明不會做菜、楊明騙子等相關詞條,已衝上熱搜前十!」

  「重複一遍!楊明的人設,已在全網範圍內,徹底崩塌!」

  這個消息,像一顆無形的炸彈,在演播廳里炸開。

  原本還對楊明那手出神入化的刀工,抱有一絲敬佩和欣賞的選手們,臉上的表情,瞬間變得複雜起來。

  安托萬的嘴角,抑制不住地向上揚起。

  他側過頭,用只有他和雪莉能聽到的聲音,幸災樂禍地說道:「我就知道!我就知道他是個騙子!真正的藝術家,是不會隱藏自己的光芒的!他之所以一直躲在後面,就是因為他根本沒有光!」

  雪莉看著楊明那張平靜的臉,眼神里也多了幾分鄙夷:「真是令人不齒。利用一個女孩的無助,來掩蓋自己的無能,他根本不配稱之為廚師。」

  山本大師緩緩地睜開了眼睛。

  他看了一眼楊明,又看了一眼自己面前那本《道德經》,眼神里,是深深的失望。

  他原以為,楊明是大智若愚,大巧若拙。

  現在看來,他可能……只是單純的,又愚又拙。

  「劉桑,」他用一種近乎悲憫的語氣,對身邊的劉哲說,「看來,我們都看走眼了。此人,廚德有虧啊。」

  影帝劉哲的眉頭,緊緊地皺了起來。

  他算是現場,除了評委之外,最能直觀感受到楊明實力的人。

  他親眼見過楊明處理食材時的那種專注和專業,那種融入骨血的自信,是裝不出來的。

  可是……

  網上的輿論,又該怎麼解釋?

  他確實,一次都沒有真正地開火炒過菜。

  難道……他真的只是一個刀工了得的……切墩師傅?

  一時間,所有人的目光,都變得充滿了懷疑、審視和……一絲絲的憐憫。

  他們憐憫的,不是即將要獨自面對一場災難的蘇曉月。

  而是那個,還在那裡強裝鎮定,卻不知自己的謊言,已經被全網戳穿的……楊明。

  ……

  而蘇曉月,此刻正站在灶台前,做著最後的心理建設。

  她深吸一口氣,在心裡一遍又一遍地,重複著王姐教給她的那套話術。

  「我不會,但我很努力。」

  「我失敗了,但我不放棄。」

  「錯的不是我,是那個不願意教我,還逼我上戰場的男人。」

  「對,就是這樣!」

  她給自己打完了氣,然後,用一種充滿了悲壯和儀式感的姿態,擰開了……

  電磁爐的開關。

  第一步,焯水。

  楊明剛剛已經告訴她了,先根莖類,再菌菇類,最後葉菜類。

  聽起來,很簡單。

  蘇曉月看了一眼那三個托盤裡,被楊明處理得整整齊齊,碼放得如同閱兵方陣一般的食材。

  然後……

  她的大腦,宕機了。

  哪個……是根莖類?

  藕片?土豆片?好像都是長在土裡的,應該是吧?

  那……西蘭花呢?它算根莖還是算葉菜?

  金針菇?它為什麼叫菇?它不是菜嗎?

  在她那被奢侈品和下午茶填滿的大腦里,這些食材,唯一的共同點,就是……它們都是植物。

  「算了!」

  蘇曉月一咬牙,心一橫。

  「管他什麼順序!不都是菜嗎?一起下鍋,不就完了!」

  於是,在全國觀眾的注視下,她做出了一個,讓所有廚師,都血壓飆升的操作。

  她端起那三個托盤,然後像倒垃圾一樣,把裡面所有的蔬菜,一股腦地,嘩啦一聲,全都倒進了那鍋剛剛燒開的水裡。

  土豆片、藕片、西蘭花、金針菇、油麥菜、娃娃菜……

  紅的白的綠的黃的,在鍋里瞬間擠成了一團。

  原本清澈的開水,以肉眼可見的速度,變得渾濁起來。

  各種蔬菜的味道,混合在一起,升騰起一股……

  難以名狀的,類似……豬食煮開時的味道。

  【???她在幹什麼?】

  【我奶奶都知道焯水要分開焯,她怎麼一起倒進去了?】

  【完了完了,我那爽脆的藕片,和我那清甜的娃娃菜,要變成一鍋糊糊了!】

  【心疼楊明一秒鐘,他剛剛那麼認真處理的食材,就這麼被糟蹋了。】

  【前面的別心疼他!他活該!誰讓他不教的!蘇曉月什麼都不會,不就是他害的嗎?!】

  【對!月月已經很勇敢了!她什麼都不會,還敢於嘗試,這本身就值得我們尊敬!】

  【月月加油!別怕!就算做成一鍋粥,媽媽也愛你!】

  在粉絲們強大的控評和洗腦之下,蘇曉月這個堪稱災難的操作,非但沒有引起反感,反而,為她又吸了一波勇敢人設的粉。

  蘇曉月自己,也完全沒有意識到問題的嚴重性。

  她只是覺得,這鍋菜的顏色,好像……有點丑。

  不過沒關係。

  反正最後都要用紅油炒的,丑點也看不出來。

  她象徵性地,用漏勺在鍋里攪和了兩下,然後就把那鍋,已經變成了史前蔬菜濃湯的東西,給撈了出來,瀝乾水分,放在了一邊。

  第一步,完成。

  第二步,過油。

  這一步,要處理的是肉類和豆製品。

  蘇曉月往鍋里,倒了小半鍋油。

  然後,她再次用一種充滿了悲壯和儀式感的姿態,擰開了……

  電磁爐的開關。

  並且,直接把火力開到了最大。

  她要等油燒熱。

  可是,油要燒到多熱,才算熱呢?

  她不知道。

  她只是看到,鍋里的油,開始冒煙了。

  而且,煙越來越大,越來越嗆人。

  「咳咳咳……」

  她被嗆得連連後退,眼淚都流出來了。

  她感覺,自己不是在做飯,是在縱火。

  「應該……應該可以了吧?」

  她這麼想著,然後端起了那個裝著午餐肉、牛肉丸和魚豆腐的托盤。

  熱油,是所有廚房新手,共同的噩夢。

  蘇曉月也不例外。

  她離那個滋滋作響,仿佛隨時會爆炸的油鍋,足足有兩米遠。

  她用一種極其扭曲的,類似投鉛球的姿勢,捏起一塊午餐肉,然後閉著眼睛,用力地把它……

  扔了進去。

  「啪——!!!」

  那塊帶著水分的午餐肉,掉進滾燙的油鍋里,瞬間激起了一陣劇烈的爆炸!

  滾燙的油點,像子彈一樣,四處飛濺!

  「啊——!!!」

  蘇曉月發出一聲刺破耳膜的尖叫,抱頭鼠竄。

  現場一片混亂。

  離她最近的第七組,直接被殃及池魚,料理台被濺上了一片油點。

  安托萬嚇得,連手裡的咖啡杯都扔了。

  【臥槽!廚房大爆炸啊這是!】

  【嚇死我了!我還以為鍋炸了!】

  【蘇曉月你離那個鍋遠一點啊!危險!】

  【嗚嗚嗚,月月好可憐,她肯定嚇壞了。】

  【都怪楊明!他要是肯教,月月就不會這麼狼狽了!他就是想看月月出醜!】

  【楊明!你沒有心!】