「大哥烤魚」的老闆，人如其名，長得就很有「大哥」的氣質。
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寸頭。
花臂。
脖子上盤著一條猙獰的過江龍，眼神兇悍。
他光著膀子，穿著一件黑色的工字背心，渾身腱子肉在炭火的映照下，閃爍著油亮的汗光。
那架勢，不像在烤魚，更像是在鍛鐵。
陳品找了個角落坐下，點了店裡最招牌的「麻辣豆豉烤魚」，一條兩斤半的草魚，價格128。
這個價格，在遍地人均兩三百的榜單上，顯得格格不入，甚至有些寒酸。
【這環境……品神你確定沒走錯片場？這不就是我家樓下的大排檔嗎？】
【大哥親自烤魚，這魚吃了會不會增加社會閱歷啊？】
【128的烤魚，在榜單上簡直是慈善價了，就怕便宜沒好貨，是科技與狠活的重災區。】
「家人們，別急。」
陳品對著鏡頭笑道，「高端的餐廳，我們見識過了，吃的是資本的傲慢。」
「今天，就來體驗一下這純粹的江湖煙火氣。」
【凡人，這股炭火味里，混雜著至少十七種香料的味道……】
小饞貓的聲音在腦海里響起，帶著一絲不易察覺的期待。
【似乎……沒有那種廉價的化學添加劑。】
「喲，小饞貓老師也開始懂行了？」陳品在心裡調侃道。
【哼！本食神無所不知！】
沒過多久，那位花臂大哥親自端著一盤熱氣騰騰的烤魚，走過來。
「哐」的一聲！
盛著烤魚的不鏽鋼大盤被重重地放在了陳品的桌上，震得桌上的筷子都跳了一下。
動作粗暴，沒有一句廢話，轉身就走。
盤子很大，底下點著酒精爐，火焰舔舐著盤底。
整條魚被烤得外皮焦香金黃，上面鋪滿了厚厚一層炒香的豆豉、花生碎、干辣椒段和翠綠的香菜蔥花。
紅油在盤底「咕嘟咕嘟」地冒著泡，濃烈霸道的香氣，瞬間鑽進鼻腔，蠻橫地占領了所有嗅覺。
賣相粗獷，卻帶著一種致命的誘惑。
「家人們，開整。」
陳品拿起筷子，撥開表面的輔料，精準地夾起一筷子魚腹肉。
魚皮帶著焦脆，魚肉卻依然是完整的蒜瓣狀，雪白細膩。
他將魚肉送入口中。
下一秒。
外皮的焦香和豆豉的咸香率先在舌尖爆開！
緊接著，是魚肉本身極致的鮮嫩和滑潤！那股鮮美，完全沒有被重口味的調料所掩蓋，反而被襯托得更加突出！
炭火獨有的香氣，完美地融入了魚肉的每一絲纖維里！
好吃！
太他媽好吃了！
陳品的瞳孔，控制不住地微微放大。
【叮——】
久違的，令人身心愉悅的系統提示音，如同天籟！
【菜品：大哥招牌烤魚（麻辣豆豉味）】
【食材新鮮度：96%（活魚現殺，宰殺時間不超過15分鐘）】
【製作工藝評級：97（炭火溫度掌控精準，『外焦里嫩』的火候堪稱教科書級別；輔料炒制香氣十足，層次分明）】
【添加劑分析：無任何非必要添加劑】
【綜合評分：96分！】
【食神辣評：奇蹟！這簡直是凡間烹飪的奇蹟！在如此簡陋的環境下，用如此常見的食材，竟能創造出如此返璞歸真的極致美味！此魚，已觸摸到『火候法則』的邊緣！每一口，都是對味蕾的極致獎賞！愚蠢的凡人，你還在等什麼？！快！把它全部吃掉！一根刺都不許剩下！】
【獲得美食能量：+350點！當前能量儲備：2557/10000！】
96分！
還觸摸到了「火候法則」的邊緣？
陳品心中巨震。
這分數，甚至比讓他念念不忘的李叔那碗面還要高！
小饞貓已經在他腦子裡幸福得快要暈過去了，發出一連串滿足的哼唧聲。
【好吃……太好吃了……凡人，快，再來一口……本食神需要更多的數據來解析這種美妙的感覺……】
直播間的觀眾，看到陳品吃了一口後就愣住了，彈幕開始瘋狂滾動。
【品神？怎麼了？說話啊！是不是翻車了？】
【看這表情，不妙啊！難道是地溝油？還是死魚？】
【我就說這麼便宜肯定有鬼！品神快吐出來！】
陳品緩緩地，放下了筷子。
他長長地嘆了一口氣，臉上露出一種無比沉痛的表情。
「家人們，我錯了。」
他聲音低沉，充滿了懊悔。
「我今天，就不該來這家店。」
「我感覺我被騙了，被這個老闆，騙得體無完膚。」
直播間瞬間炸了！
【臥槽！真翻車了？！】
【我就知道！我就知道！便宜沒好貨！】
【品神快說！到底是什麼問題？！我們這就打電話舉報！】
陳品抬起頭，眼神裡帶著一種難以言喻的「悲憤」，直勾勾地看著不遠處那個正在擦汗的花臂大哥。
「這家店的老闆，心太黑了！」
他頓了頓，在所有人都以為他要開始爆黑料的時候，話鋒猛地一轉，聲音陡然拔高了八度！
「他這是在做慈善啊！」
「他賣的哪裡是烤魚？他這是在用自己的血汗錢，普度我們這些嘴饞的窮鬼啊！」
直播間：「？？？？？？？」
所有人都被他這突如其來的轉折給干蒙了。
陳品指著那盤烤魚，開始了自己最擅長的表演。
「你們看這魚！活魚現殺，肉質緊實彈牙，處理得乾乾淨淨，沒有半點土腥味！這成本得多高？」
「你們再看這調料！滿滿一層豆豉和花生，給得跟不要錢一樣！炒得焦香四溢，用的全是真材實料，半點化學合成的妖艷賤貨都沒有！」
「最關鍵的是這火候！魚皮焦香酥脆，魚肉卻嫩得能掐出水來！這沒個十年八年的功夫，能烤得出來？」
「就這麼一條魚，他賣128？」
陳品一拍大腿，臉上寫滿了「痛心疾首」。
「他圖什麼啊？圖咱們吃得開心？圖咱們給他點個讚？這年頭，開店不為了賺錢，就為了交個朋友？」
「他這不是黑心，他是良心黑洞啊！把所有的利潤全都吸進去，然後轉化成美味，送到了我們嘴裡！」
「我吃著這魚，心裡不是滋味。我感覺我不是在消費，我是在占便宜，是在剝削這位大哥的勞動成果！我於心不忍啊！」
這番明貶暗褒、指桑罵槐、陰陽怪氣到了極致的點評，直接把直播間百萬觀眾給看傻了。
足足十幾秒的寂靜後，彈幕才如夢初醒般地爆發出來。
【臥槽！還能這麼解說？我他媽差點就信了！】
【品學！這就是品學！聽君一席話，勝讀十年書！我宣布，品神開創了美食測評的新流派——沉浸式反向帶貨！】
【翻譯一下品神的話：這家店巨牛逼！魚是活魚，料是好料，師傅手藝頂呱呱！價格便宜得跟白送一樣！兄弟們，給我沖！】
【哈哈哈哈哈哈！良心黑洞！這詞絕了！我今天就要去這個黑洞裡被吸一下！】
【品神：我罵你，是為了你好。】
這邊的動靜，也終於引起了那位花臂大哥的注意。
他皺著眉頭，提著一個啤酒瓶，氣勢洶洶地走了過來，往桌子上一墩。
「小子，你他媽在那兒嘰嘰歪歪半天，說誰黑心呢？」
他聲音洪亮，眼神不善，配上那身紋身，壓迫感十足。
直播間的觀眾心都提到了嗓子眼，紛紛發彈幕讓陳品快跑。
陳品卻一點不慌，抬頭看著他，露出一個燦爛的笑容。
「大哥，我誇你呢。」
「我說你這手藝，這食材，這價格，不去米其林當主廚，窩在這小破店裡，簡直是餐飲界的巨大損失。」
「你這不是在開店，你這是在做公益，是在扶貧啊！」
花臂大哥被他這番話給說愣了。
他活了三十多年，第一次聽到有人用這種方式誇人。
他盯著陳品看了半天，那張兇悍的臉上，竟然浮現出一絲可疑的紅暈。
「……神經病。」
大哥憋了半天，從牙縫裡擠出這三個字。
他一把搶過陳品手裡的筷子，直接插進烤魚里，用力一翻，將底下浸在紅油里、最入味的一塊魚肉翻了上來。
「吃！」
「廢話那麼多，魚都涼了！」
說完，他沒好氣地瞪了陳品一眼，拎著空酒瓶，轉身又回到了他的烤爐前。
只是這一次，陳品和直播間裡眼尖的觀眾都看到。
他那張一直緊繃著的、寫著「生人勿近」的臉上，嘴角，在上揚。