畫大餅,這是每個老闆的必備技能。
但在場的這幾位職場老油條,卻從陳思淵的話里,聽出了一股不一樣的味道。
那是一種捨我其誰的霸氣和強大的自信。
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他們懸著的心,總算是徹底放回了肚子裡。
真要讓他們這群年薪百萬的精英,一門心思去研究怎麼烤腰子,那才真是滑天下之大稽。
姚岩松的好奇心徹底被勾了起來,他忍不住開口問道。
「投資公司?除了餐飲,你還準備搞什麼產業?」
陳思淵咧嘴一笑,露出一口白牙,半開玩笑半認真地說道。
「當然是哪一行賺錢,就搞哪一行。」
「……」姚岩松被噎得差點一口氣沒上來。
他都無語了。
說得輕巧!
現在哪個賺錢的行業,不是被那些資本巨頭把持得死死的?
你一個剛起步的小公司,拿什麼跟人家斗?
但他轉念一想,陳思淵這個混蛋,向來不按常理出牌。
說不定,這平靜已久的臨海市商界,還真能被他攪動起一場驚天風雨。
姚岩松收回紛亂的心神,拿起筷子,夾了一口面前的爆炒花甲。
花甲肉質鮮嫩,火候恰到好處,帶著一股濃郁的醬香和微辣的刺激,瞬間引爆了他的味蕾。
真他媽的好吃!
姚岩松心裡暗罵一句,又忍不住多夾了幾筷子。
他忽然想起,陳思淵和他大妹妹姚夢蘭結婚這兩年多,雖然在姚家沒什麼地位,跟個上門保姆似的。
但這一手驚艷的廚藝,倒真是實打實地鍛鍊出來了。
王濤幾人看著眼前的烤串和海鮮,心裡湧起一股暖流。
這感覺,太奇特了。
他們見過的老闆沒有一百也有八十,別說老闆親手下廚了,就是能在慶功宴上過來敬杯酒,那都算是禮賢下士了。
可今天,他們這位年輕得過分的新老闆,竟然親自顛勺掌廚,給他們這群剛入職的員工做了一大桌子硬菜。
這待遇,簡直受寵若驚。
CFO扶了扶金絲眼鏡,小心翼翼地夾起一個蒜蓉粉絲扇貝。
扇貝肉質飽滿,蒜蓉的香味混合著海鮮的鮮甜,一入口,那股極致的鮮美瞬間在口腔里爆炸開來。
他眼睛猛地一亮,忍不住讚嘆道:「老闆,您這手藝……絕了!」
「這味道,比五星級酒店的大廚做的都地道!」
CMO和HRD也紛紛動筷,嘗了一口爆炒花甲。
「好吃!真的太好吃了!」
「老闆,您這是深藏不露啊!」
這次可不是商業互吹,也不是為了拍馬屁。
這味道,是真的牛逼!
就連一直坐在旁邊,默不作聲記錄著合同細節的張律師,也忍不住挑了挑眉,眼神里閃過一絲訝異。
陳思淵哈哈一笑,擺了擺手:「我的手藝算個屁,主要是食材好。」
他指了指後廚的方向:「這店原來的老闆姓袁,是個實在人。這一大桌子菜,都是他今天一大早,天不亮就跑去碼頭搶回來的頭茬貨。」
「菜買回來,他老哥才回家補覺去了。」
他拿起一串烤得滋滋冒油的雞翅,咬了一大口,含糊不清地繼續說:「還有這調料,也是袁老闆自己琢磨出來的秘方,獨一份。」
「我剛才就是照著他的方子來的。」
陳思淵環視一圈,目光在每個人臉上掃過:「以後,我們『人間煙火』所有的大排檔,主打的就是這個味兒。」
「怎麼樣?各位都覺得不錯的話,是不是說明我們這項目,未來還是很有市場的?」
這話一出,王濤幾人立刻點頭如搗蒜。
「有!絕對有!」
「老闆,就沖這個味道,絕對能火!」
「這已經不是大排檔了,這是美食!」
姚岩松卻在這片讚揚聲中,冷不丁地潑了一盆冷水。
「我不這麼看。」
眾人瞬間安靜下來,齊刷刷地看向他。
姚岩松放下筷子,用餐巾紙擦了擦嘴,表情嚴肅:「單從大排檔這個生意來說,你的核心競爭力太弱了。」
「味道好,確實是一個優勢,但還不夠。」
他伸出一根手指,點了點桌面:「你想想,大部分人吃大排檔圖的是什麼?是方便!」
「晚上餓了,加班晚了,隨便路過一家,看著順眼就坐進去吃了。」
「你能吸引一些固定的回頭客,但散客才是大頭,而散客是留不住的。」
「只靠回頭客,你賺不了大錢。」
他又補充道:「而且,大排檔的格調太低,天花板就在那兒。」
「你走的是中低端路線,定價不可能太高,利潤空間自然也就被壓死了。」
陳思淵聽完,不但沒生氣,反而笑了。
「大哥分析得頭頭是道,不愧是姚家大少。」
他慢悠悠地喝了口啤酒,眼神里透著一股玩味:「但你說的這些,都不是問題。」
「只要我有足夠的客源,利潤低一點,無所謂。」
姚岩松一聽這話,差點沒被自己的口水嗆到。
他「呵」地一聲,直接給氣笑了:「鬧了半天,我剛才說的都白說了是吧?」
他身體前傾,死死地盯著陳思淵,語氣里滿是嘲諷:「我不是跟你說了嗎?客源!你哪來足夠的客源?」
「臨海市就這麼大,做大排檔的店沒有一千也有一百!」
「就說咱們腳下這條臨江路,大排檔一條街!」
「你能保證你的味道是這條街最好的?你能保證客人試過你家之後,就再也不去別家了?」
「做夢呢?」
陳思淵看著姚岩松那副恨鐵不成鋼的表情,臉上的笑意更濃了。
他一點沒把姚岩松的嘲諷放在心上,反而慢悠悠地給自己又倒了一杯啤酒。
「姚大哥,你說的沒錯。」
「能在這條街上開起來,還沒倒閉的店,哪個沒兩把刷子?」
「藉口的那家老王燒烤,他家的烤腰子一絕。」
「街口那家胖子海鮮,他家的辣炒蟶子,味道也霸道得很。」
陳思淵抿了一口酒,眼神掃過在座的幾位新下屬:「我承認,單論味道,袁老闆這秘方,可能做不到這條街最好。」
「但是,」他話鋒一轉,聲音陡然變得有力,「我敢保證,咱們『人間煙火』,絕對是全臨海市最乾淨的大排檔!」