第301章 滷煮
沒有想像中難吃的感覺，而是感覺肉質鮮嫩，細膩柔滑，再加上夏濤調的紅酒蜜汁。各種滋味在口中融合，給了她不一樣的感覺。
黨微微睜開雙眼：「濤哥，這個牛排真好吃，沒想到這五成熟的牛排，口感會這麼好。」
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夏濤笑著對她說道：「以後我再給你做不一樣的牛排，不同位置，不同的口感，以後慢慢來，咱以後的日子長著呢。
兩人吃了一頓不算正經的西餐，夏濤心疼黨微微，吃了飯自己騎車去百貨樓給她請了假，回來之後兩個人就呆在夏濤的屋子裡，下午兩個人依舊沒有出門，兩個人就在屋裡聊天，看書。
陽光透過稀疏的雲層，灑在冰冷的地面上，帶來一絲微弱的暖意。
因為在屋裡，夏濤和黨微微把厚重的棉衣脫下，穿著輕便的衣物，享受著慵懶而寧靜的時光，周圍的世界似乎都放慢了腳步，時間也變得悠長而緩慢，兩個喜歡安靜的人，特別的享受這休息的時光。
不過這時光享受沒有太久，許大茂回來打破了院子裡面的安靜。
「嗯」
原來在幫黨微微請假的時候，夏濤用洪建奇的電話順便給許大茂打了一個電話，一個是告訴他自己回來的消息，另外就是告訴他讓他帶著柱子早點回來。
吃大餐還要看何雨柱。
所以許大茂沒有等著下班，就翹班了，提著一掛豬下水豬頭還有一刀肉在給何雨柱打了招呼之後興沖沖的來到了夏濤的院子裡。
這一陣子許大茂那可是過得那是風光無限，尤其是到了這個季節，整個農場的蔬菜大棚裡面的蔬菜可是成了搶手的物資，雖然說一大部份分給了百貨樓那裡，不過還有一些在許大茂的手上，去掉給工廠的蔬菜，有一大批能夠讓許大茂調控，於是乎，許大茂就成了燕京很多工廠眼中最亮的仔。
上午屠宰場的老王在自己這裡弄走了百斤的蔬菜臨走的時候給了自己一些東西，本來想留在農場裡面，聽到夏濤回來了，也就把這給提了回來，回來讓柱子做了，晚上這好歹要和老大喝上一口。
回來看到老大和嫂子在一起，許大茂那是相當的尷尬，還好夏濤的臉皮比較厚也沒有什麼。
詳細的問了一下大大茂現在食品廠的情況之後，看到這一副豬下水夏濤下意識的開口問。
「大茂今晚準備怎麼吃？」
「看老大和嫂子了，我都無所謂。」許大茂笑嘻嘻的開口。
「晚上吃滷煮和滷肉如何？」夏濤扭頭看著黨微微微笑的開口。
說實話在外面一年多了，夏濤還真想這一口。
「嗯，聽你的。」黨微微微笑的開口。
「成，大茂你去處理豬大腸，其餘的我來處理。」
豬大腸，這吃起來雖然香不過處理起來相當的麻煩，後世大腸這東西清洗的時候，要用麵粉仔細的搓洗，這個年代，人都吃不上麵粉，如果別人看到夏濤這麼處理大腸，非得被罵成敗家子不可。
所以夏濤才讓許大茂處理。
「不是吧！老大，這東西麻煩。」
「麻煩你就不吃了，去快點處理。」夏濤踢了許大茂一下開口。
「哥，哥，我回來了。」
這時候外面何雨柱的聲音響起，接著就聽到了開門的聲音，何雨柱就這樣堂而皇之的出現在夏濤的院子裡。
「不是讓你下班才回來？」看到突然出現的何雨柱夏濤開口問。
「這不是聽說你回來了，還有晚上也沒有小灶，弄好晚飯我就回來了。」何雨柱開口。
雖然說工廠提供三餐，最為主要的是午餐，早餐和晚餐吃的比較少，所以相對來說比較清閒。
「嫂子和老大說想吃滷煮。」許大茂這時候插嘴。
「成，交給我了，我來弄。」何雨柱笑呵呵的開口。
「你也去幫忙。」夏濤沒有慣著許大茂，直接開口。
「哦。」
「哥，嫂子，你就請好吧！保證不比你小腸陳吃的差。」
何雨柱說完就開始指揮許大茂燒鍋，他要開始處理內臟，而且他還弄了兩口鍋，一個炸豆腐，滷煮里沒有炸豆腐和火燒，還能叫滷煮嗎，那不成了豬雜湯。
另外一口鍋則是給這些內臟，大腸，豬肺，五花肉收拾和焯水。
「他們兩個人還真有意思。」看著在鬥嘴的兩個人黨微微開口。
他不是沒有見過他們倆，只不過他們倆在黨微微這個大嫂的面前多少還收斂一些，不過這次有夏濤在，兩個人也就沒有了顧忌，開始鬥嘴。
「一對歡喜冤家，有時間我看著他們倆就在想，這要是兩個人一男一女，基本沒有其他人什麼事情了。」
「你這人，還真壞。」黨微微也不知道想到了什麼，笑的彎下腰。
此時的何雨柱和許大茂不知道自己的老大和嫂子在說他們倆，這倆人兩個人還在為了吃一口滷煮努力著呢。
炸好豆腐，放在一邊備用，又把焯好水的大腸，豬肺，五花肉撈出來清洗。
「柱子真不愧是大廚，這操作真可謂是行雲流水啊，專業就是專業。」
「那是，對了，這次我帶回來不少好的食材，有空讓何雨柱做一下家傳手藝，他的譚家菜也好吃。」
「可以。」黨微微點頭。
「濤哥不過話說回來了，這滷煮好吃，沒想到這麼麻煩啊！早知道是這樣，就出去吃了，省的柱子這樣麻煩做。」
夏濤不以為意的說道：「這點，柱子可以的，咱們國家的飲食源遠流長，博大精深，但是每一種菜品都得用心去做，才能享受到美味。就拿這滷煮來說，如果沒有這焯水，內臟的臟器味肯定去不掉，這樣一鍋滷煮也就廢了。」
夏濤說話間何雨柱開始熟練的炒料，這才是頓滷煮的湯，雖然沒有京城那些百年老店的湯汁厚重，不過自家吃也就夠了。湯汁調好，下入食材，把大腸和豬肺五花肉一起下鍋，開始燉煮。
忙好好這一切的還不能停下，滷煮的另一個重要的配料，火燒還沒開始做呢。
於是開始和面做火燒，這個相對來說比較簡單，很快何雨柱就和好一盆面，他準備多做一點，什麼時候想吃，什麼時候拿出來就行了。
滷煮用的火燒，不用油，直接在鍋里通就行了。
許大茂燒著鍋，何雨柱做著火燒，他們把做好的火燒和炸豆腐放到鍋里，然後就等著吧。
「柱子弄一些發麵餅，一會豬頭肉好了夾豬頭肉吃。」夏濤看著何雨柱在做病的時候開口。
「成，一會我再發一些面。」何雨柱點點頭。