第213章 既賣手藝又賣藝！
滷好的牛肉放涼一會兒後。
蘇塵拿著刀順著牛肉的紋路進行切制。
很快，牛肉就被切成了一條條粗細均勻的肉條。
每一條都飽含滷汁的醇厚香氣和牛肉本身的緊實質感。
起鍋燒油。
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等油七成熱，將牛肉條倒入鍋中。
「滋滋…」
熱油與牛肉條瞬間相遇，牛肉條表面在高溫的作用下迅速收緊，顏色也變得焦褐色。
五分鐘後，蘇塵再放入花椒和早已瀝乾水分的干辣椒絲一同炒制。
香氣越發濃郁了。
撒點辣椒麵讓成品顏色更鮮艷，提亮了色澤的同時也更增添了一分辣味。
臨近起鍋，味精、白糖和鹽紛紛登場，快速翻炒融合一下。
終於，這道冷吃牛肉出鍋了。
當然也可以再來點芝麻和孜然粉，蘇塵決定把這個留著等會給顧客自己依照口味去加。
一天要賣一百份呢，就這麼一鍋哪夠。
「丁管家，你再從箱子裡面拿點牛肉出來，焯水。我今天要多做點。」
丁管家聞言，點了點頭，麻溜去幹活。
隨便還叮囑保姆阿姨煮點飯，照看下糯糯，千萬別餓著孩子。
……
等到中午12點半。
哪怕剩下的冷吃牛肉還沒做好，蘇塵也全部搬到餐車上，準備去出攤。
其實他都不確定一天能不能賣出去一百份。
只能先試試看了。
萬一賣完了，食材也都有，現場做也方便。
「蘇先生，要不這周我們還是去給你幫忙吧！」
丁管家一邊把牛肉，還有切好的辣椒絲、調料、香料等食材往餐車上搬，看著這份量關切地問。
畢竟這冷吃牛肉還得鹵，得切、炒、打包，要忙活的事兒可不少，一個人還蠻辛苦的。
來不及多說。
蘇塵隨便往嘴裡扒了幾口飯，喝了點湯，一邊說道。
「沒事，家裡還要收拾，我先帶糯糯出攤看看。反正離得近，一會兒忙不過來再給你們打電話。」
丁管家見蘇塵主意已定，也不多說。
正準備送他和糯糯出門。
哪知，蘇塵前腳剛邁出去，後腳又一個折返。
回到房間。
把系統指定的那套衣服給換上，頭上紮好白羊肚手巾，手裡還拿著那把嗩吶。
啊？？？
這…這是啥造型？
馬甲、黑褲、紅綢帶、頭巾，現在年輕人都整這式樣的？
一出現在院子裡，蘇塵就對上了丁管家那呆愣的眼神。
「哈哈，我就想出去吹吹嗩吶，順便換身應景的行頭。」
蘇塵乾笑了兩聲，尷尬地解釋著。
如此盛裝打扮，再掏出嗩吶，滴滴答答。
感覺這都已經不是單純的擺攤了，而是行為藝術了。
也不知道丁管家聽了會作何感想。
丁管家還沒吱聲。
倒是一旁的糯糯先開口了，「爸爸，你這是在玩變裝小遊戲嗎？」
「哈哈！」
這麼一說，把兩個大人都逗樂了。
丁管家知道自己年紀大，跟不上潮流了，只要老闆玩得開心就行。
而蘇塵受到小丫頭的啟發，倒是覺得這也可以理解成一次cosplay。
不過，好玩歸好玩，還是得臉皮夠厚才行。
像他這樣，在熟人面前都這般不自在，等會出去還怎麼擺攤。
送走了父女倆。
丁管家回到屋裡，看見阿姨們還在收拾廚房，湊過去幫忙，還不忘嘆口氣。
「先生真是太勤快了，新的一周就忙活了一早上，都沒吃兩口飯，就急匆匆趕去出攤。」
「還不讓我們去幫忙，哎，真是太辛苦了。」
在丁管家看來，蘇塵年紀輕輕這麼有錢，還有能力的情況下，完全可以過得更輕鬆一點。
但他卻每周都要去擺攤做生意。
雖然生意很好，但辛苦也是真辛苦。
阿姨們聽了，都認同地點點頭。
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像老闆這麼有錢，還幹這麼辛苦活計的人，她們大半輩子也就見識過這一個。
「不同層次的人，想法不一樣。先生有自己的想法跟追求，我們體會不到他的感受也很正常。」
吳阿姨倒是能理解一點。
就像追求夢想一樣，所有付出都是個人心甘情願的。
外人哪能共情呢。
蘇塵開著餐車，很快就抵達了戲班子的演出地點。
他沒敢直接往戲台子那邊湊。
主要是一會兒得按系統要求吹嗩吶，這要是不小心擾亂了戲班子，被人追出來攆著揍一頓，那可就麻煩大了。
於是，蘇塵那是相當識趣的，找了個離戲台稍遠，但又不出系統規定範圍的一塊空地停了下來。
一邊收拾東西，蘇塵也在思考到底賣多少錢合適。
雖然他不差錢，但也不想做虧本生意，牛肉條乾脆論斤賣吧。
就定個一斤88元。
這價格，放在村裡的路邊攤來講，確實不低。
但，他賣的可是實打實的百分百真黃牛肉，而且這一趟是既賣手藝又賣藝。
反正，蘇塵個人還是覺得挺值的。
東西收拾得差不多了。
他把孜然粉、辣椒粉、手套、包裝袋啥的都擺在檯面上，拿出小白板寫上價格。
「冷吃牛肉：88元/斤，每二十分鐘另有嗩吶演奏表演。」
準備工作全部搞定。
蘇塵放心地鬆了一口氣。
開始研究起剛到手的嗩吶技能，他得先想好一會兒，自己得演奏個什麼曲子合適。
嗩吶音色高亢、嘹亮，穿透力極強，一般適用表現熱烈、歡騰的氣氛和雄偉、壯闊的場面。
吹個『通天大道寬又闊』？
還是『好漢歌』？『藍蓮花』？
唉，算了，還是等會臨場發揮吧！
直到這會正式出攤了，蘇塵這才發現。
咦？咋一點兒唱戲的聲音都沒有呢。
好奇心地驅使下。
他牽著糯糯，一路小跑來到戲場門口，抬眼往那牌子上一看。
哦豁！
今天有下午三點場、五點場、七點場，就是沒有1點場的。
還沒到演出時間呢，難怪這會兒戲台空蕩蕩的。
正值正午，路過的人也是少之又少。
偶爾有兩個老太慢悠悠地路過，死死地盯著蘇塵的獨特造型看。
然後嘴角往下一癟，嘰哩哇啦說著些他聽不懂的方言。
蘇塵反射性摸了摸自己臉上的口罩，還好他有先見之明剛下車的時候就戴了口罩。
(本章完)