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第780章 最好的醬料

  江寒不知道蔡承顏是怎麼做到的,但這塊蟲珀竟然真的被他合法化了。

  這裡面竟然還有這塊蟲珀五年前在拍賣會流拍的記錄。

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  各種材料證明,這塊蟲珀就是江寒家祖傳的。原本也想拍賣出去,但因為流拍,又壓在手裡。

  有這些材料,別人就不能隨便把這塊蟲珀從江寒的手裡拿走。

  江寒有些唏噓,有錢有勢真的可以為所欲為啊。

  這種造假的材料,竟然也能做得這麼逼真。

  江寒又想起了那塊蟲珀,他真的只是想把這塊蟲珀多留幾年,等時機成熟,他自己就會上交國家。

  廿八晚上,江寒就出海了。

  這一趟並不是捕魚為主,江寒原本沒打算叫其他人。就他和辛高陽,兩個人就夠了。

  辛高陽開船。

  他在船上休息,合適的時候再釣點魚給老丈人。

  但張海岱在他們出發前,就打電話過來。知道晚上要出海,他閒著沒事也上了船。

  「怎麼不多休息兩天?」

  出海是很耗費體力的,每次出海,最耗費體力的事情都是張海岱和賴壯在做。

  「休息著更煩,還不如跟著你出海。」

  江寒覺得這事應該跟菲姐有關,張海岱以前休息的時候都會和菲姐在一起。

  為了不勾起張海岱的傷心事,江寒覺得還是不要問他了。

  船開往【來就發財島】之前,先去了那個有燈塔的島。

  江寒在那裡醃製了醬料。

  幾天的時間,裡面的醬料已經很香了。

  這段時間江寒也在其他地方醃製了醬料。

  比如說自己家,比如說快捷酒店,還有一壇醬料,他直接醃在了船上。

  江寒把這壇醬料抱了起來,準備抱到船上。

  看到邊上地里長勢不錯的青菜,又讓張海岱割了一些帶到船上吃。

  「寒哥,要不我在網上買一些菜籽。下次過來再撒一些別的菜籽。說不定過段時間過來就能吃上別的東西。」

  「也行吧。」菜籽又不需要幾個錢,就算這邊不撒菜籽,他也可以在他自己的島上撒一些菜籽。

  自己想吃菜的時候,就可以吃到最新鮮的蔬菜。

  他們幾個上了船,江寒把船上那缸醬料也拿了出來。

  兩個缸里的醬料他都取了一點出來,分別放在兩個小碟子裡。

  他把碟子裡的醬料,都嘗了一遍。

  他愣住了,這情況怎麼跟他想的不一樣?

  他看了看這兩壇醬料,這兩壇醬料他並沒有弄混。他又拿鼻子嗅了一下,香味上也有差異。

  原本以為,燈塔島醃製的醬料味道是最好的。這次,燈塔這邊醃製的醬料味道也沒有讓他失望。

  但船上醃製的這一壇,味道更勝一籌。

  船上他上次也醃製過,口感並沒有那麼好啊。到底是哪裡出了問題?

  真要說差別,濕度和溫度的不同,都能造成口感的差異。

  他這艘船隔個兩三天就跑到外面去,這一路上的風、溫度和濕度,都會有變化。

  江寒想了一下,這艘船這段時間在荒島的附近停的時間比較長。

  難道說他那座島附近的海域,更適合醃製醬料?

  江寒怕自己的舌頭不夠準確,又把張海岱和辛高陽叫了過來。

  「你們幫我嘗一下這兩壇醬料。」

  為了讓他們兩個的體驗感更好,江寒還蒸了螃蟹。讓他們拿螃蟹蘸著吃。

  張海岱蘸著一碟醬料吃了一隻蟹腿,「嗯,好吃、真好吃。」

  他又蘸著另一碟醬料,吃了另外一隻蟹腿。

  「嗯,好吃、真好吃。」

  江寒看向他,「那你覺得,哪一壇醬料更好吃?」

  張海岱被問住了,「都好吃啊,這醬料的味道不都一樣嗎?」

  江寒知道自己白問了。

  江寒看向辛高陽,辛高陽還沒有吃。

  放在桌上的醬料,張海岱已經蘸過螃蟹了,辛高陽怕螃蟹的味道會影響口感。就從罈子里弄了兩碟新的醬料出來。

  他用小勺子挖了一點,嘗了一口。洗乾淨勺子,漱完口之後,他又用小勺子嘗了另外一碟醬料。

  張海岱看到辛高陽這樣,就愣住了。

  相比之下,他覺得自己嘗得太糙了。

  「怎麼樣?」江寒問辛高陽。

  辛高陽沒有急著回答,他又拿了螃蟹,蘸著醬料嘗了一遍。

  最後他指向了右手邊的那個碟子,「綜合來看,這碟醬料鮮度更高,層次更豐富。後面的回味也更加濃郁。」

  江寒點頭,辛高陽的看法跟他是一樣的。

  這兩壇醬料使用的材料一樣,醃製的手法一樣。口味上是很接近的。

  即使這樣,還是有細微的差別。

  這麼看來的話,確實是船上釀的這一壇醬料口感更好。

  江寒決定再試一下。這次他決定把醬料放在自己的島上,看看是什麼效果。

  不過這個要等他年後過來看了。

  年後醬料廠的員工也要回來了,現在蔡承顏回去了,也不知道醬料廠的事情,他管不管了。

  不管怎麼說,讓蔡承顏好好過個年,有什麼事情都等過完年之後再說。

  江寒的漁船,到【來就發財島】時,已經是半夜了。

  他們幾個都沒有上島,而是在船上休息了一晚。

  第二天一早,江寒的鬧鐘響了,他帶著醃製的材料,到了錢家小少爺住過的屋子。

  把東西在罈子里醃製好,他就把屋子給鎖好了。

  江寒打了個哈欠,他已經很久沒有給自己鬧鬧鐘了。今天情況特殊,不鬧鬧鐘也不行。

  把關三幾個接回來之後,他還要去杭城接小果。

  今天已經廿九了,真的就要過年了。

  江寒上次說過,要在宿舍這邊買冰箱的。

  為了方便搬運,買的冰箱不大。

  張海岱一個人就能扛。

  江寒沒有讓張海岱一直出力,他打電話給關三,讓他派人過來一起扛冰箱。

  一個冰箱,一人背一段路。除了江寒之外,五個人輪流背。也順利的把冰箱搬到了宿舍。

  求雷幾個,早上還做了個早工。現在吃完早飯,就坐下來打牌,放鬆了一下。

  看到江寒過來了,他們就停了下來。

  江寒朝他們笑了笑,「這小日子不錯嘛。」

  江寒還怕他們會無聊。

  現在關三這邊的三個人和求雷這邊的三個人,加在一起有六個人了。

  六個人聚在一起,也挺熱鬧。