蘇茵茵隨便說了幾種名貴的替代花膠，自己居然一個都不曾見識過。
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更加沒有品嘗過，甚至連這幾種花膠怎麼做菜、功效又是什麼等等，自己也是知之甚少。
「鰵魚廣肚也叫做印度大花膠，肉厚膠濃，是滋陰暖胃的佳品，最是適合冬天進補。
就算在上環的海味街上，也是頂級宴席上才會有的一道菜。」
「那這種花膠的價格也不便宜吧？」
張小龍放下湯勺，認真聽著，適時問了一句。
「確實是不便宜，像咱們桌上這麼大的冬瓜盅，裡面只放一小塊印度大花膠，價格至少也要賣到50塊錢左右。」
蘇茵茵一邊說，一邊用手指在桌上比劃了一下大小。
張小龍看得仔細，蘇茵茵剛才畫出來的面積，充其量也只比雞蛋大了那麼一丟丟而已。
這讓他暗暗咂舌的同時，對於花膠名貴的認知，不禁又提高了一個層次。
五十塊港幣聽上去好像不貴。
但是在這個年代的港島，絕大部分人每個月的工資，能有一百塊就已經很不錯了。
而這五十塊錢就相當於他們半個月左右的工資。
換句話來說——就是用普通港島人半個月左右的工資，來吃一道冬瓜盅。
再置換到前世的那個年代，假如一個人的月薪是4000塊錢，這一道菜就花掉了他兩千塊。
這樣一對比，很多人便不會再覺得這道菜便宜了。
接下來，蘇茵茵又仔細說了一下另外兩道花膠的功效。
蜘蛛膠是從南洋那邊進口來的名貴花膠，食療的功效主要針對秋冬季節的咳喘，以及肺燥人群。
據說功效比較不錯，所以價格自然就更貴一些。
至於本港名貴食材——赤嘴鰵膠，不僅價格最是昂貴，也最讓張小龍感興趣。
根據蘇茵茵所說，這種名貴花膠有一種其他花膠所沒有的神奇功效——
那便是這種花膠主打一個補血養氣，尤其適合女同志滋補。
特別是那種產後體虛的女同志，最是適合進補這種花膠做出來的美食。
張小龍想到了二嬸即將要生產了，還有奶奶，以及生育了十個孩子的老媽。
還有幾個生了孩子的姐姐，她們都需要赤嘴鰵膠滋補身體。
「茵茵，赤嘴鰵膠是什麼魚身上的啊？你能不能仔細跟我說一說？」
一念及此，張小龍便決定要打聽清楚一點。
「龍大哥，赤嘴鰵膠就是赤嘴鰵的魚肚，也叫魚鰾。
我們港島附近的海域裡，都有這樣的赤嘴鰵。比如大嶼山南部海域，屯門附近海域，大澳等等。」
蘇茵茵說罷，見張小龍聽得入神，而且對赤嘴鰵很感興趣。
於是眼珠一轉，提議說道：「龍大哥，你明天能不能陪我出一趟海？」
「嗯……」
張小龍正在想著赤嘴鰵的事兒。
既然這種海魚的魚肚這麼好，那還能不多搞一點進自己空間裡養著？
所以，他也沒注意蘇茵茵說的是什麼，隨口就答應了一聲。
他這一答應，蘇茵茵當即心中歡喜，激動地拍手說道：
「太好了，那我們明天一早出發，就去汀九灣海釣。龍大哥，我明天早上開車去你們廠里接你。」
「呃……你要接我去哪裡啊？」
張小龍回過神來，一臉茫然地看著激動的蘇茵茵，問道。
「去汀九灣海釣啊？龍大哥，你剛才可是答應過我的，要陪我一起出海釣魚，你不會說話不算數的吧？」
蘇茵茵雙手抓住張小龍的手臂，輕輕搖晃著。
「呃……我答應你出海了嗎？」
張小龍看了看身旁的蘇茵茵，又望向對面一直埋頭喝湯的陳偉豪。
「龍哥，你確實答應過二小姐了，我可以作證。」
這傢伙突然舉手說道。
那樣子看上去一本正經的，眼睛裡卻有一種藏不住的壞笑。
「是嗎？那……那好吧！」
張小龍無語，自己既然答應了的事情，總不能再反悔。
出海釣魚也不錯，萬一能釣到赤嘴鰵呢？
只可惜自己原本還想著多賺點錢的，現在看來是不太可能了。
海釣的時間沒個數，很可能要到下午才能回港，甚至是晚上也說不定。
只能等過年之後，再琢磨怎麼賺到三百萬，買下利豐成製衣廠，還掉蘇茵茵的欠款了。
不過欠款好還，人情債難還啊！
「謝謝龍大哥，這石斑魚蒸得也很好吃，你嘗嘗看味道怎麼樣？」
蘇茵茵心中激動難耐，心如小鹿亂跳。
這次回港島太值得了，能遇到刀疤大哥，還能有陪龍大哥一起吃飯，一起出海的機會，這是她做夢也想不到的。
「嗯，石斑魚的味道還不錯。」
張小龍禮貌性地給了這道菜一個評價，然後夾了一筷子白切雞，品嘗了起來。
品嘗完一片雞肉後，他的眉頭不禁一揚，瞬間明白了過來——
難怪吳阿財的雲英雞那麼暢銷，原來用這種雞做出來的白切雞，真的很好吃。
雞肉一點也不柴，一口下去還能爆出些許鮮美的汁液來。
就連雞皮都做得滑嫩可口，油而不膩。
張小龍自認為自己雖然有大量的雲英雞，但也做不出這般美味的白切雞來。
「這白切雞真的很不錯，你們也嘗一嘗……」
在他的推薦下，蘇茵茵、陳偉豪也相繼夾了一筷子白切雞，品嘗了起來。
隨即也是交口稱讚了起來。
「龍大哥，我敬你一杯，祝你永遠平平安安的。」
蘇茵茵端起紅酒杯，跟張小龍碰了一下杯。
「謝謝茵茵，我祝你永遠年輕，乾杯！」
張小龍想了想自己的身份，沒有整什麼華美的詞彙，而是用了最土的祝賀詞。
杯子放下後，對面的陳偉豪又端起了酒杯。
一時之間，三人推杯換盞，吃得很盡興。
……
一頓豐盛的晚餐，直吃到晚上八點半，才徹底結束。
結帳的時候，姚榮輝特地給打了一個折，三百多塊錢的餐費，他只收了二百塊錢。
張小龍沒有跟他多拉扯，一會兒再還他這個人情便是了。
「龍大哥，上車吧！我送你回廠子裡。」
「我們先送你回家，再打車去廠里。」
張小龍拉開車門，坐在了副駕駛位置上。
后座上的蘇茵茵有點失望，又覺得心裡甜蜜蜜的。