削尖樹枝，泡水清洗乾淨。
如今住的距離井水近，家裡用起水來也比較方便。
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清洗完的山楂用粗一點的木棍從山楂屁股用力一懟。
這樣整個山楂核就被摘出來了。
後世的糖葫蘆一般都沒有這麼複雜。
但陸星河考慮這些孩子第一次吃山楂，用簽子在橫截面插入。
這樣，糖漿也能流入核心。
能讓糖葫蘆的口感更好一點。
雖然陸星河做不到達則兼濟天下。
不過讓孩子們第一次吃到的糖葫蘆比縣裡賣的還要好，這還是能做到的。
陸母帶著何小雨給山楂穿串。
陸星河見灶坑裡的火燒起來了，也就開始準備熬糖漿了。
糖在這個年代有多珍貴，看那些孩子瞪圓的眼睛就知道了。
雖說在不少地區，糖憑糖票購買，只要有票，想買多少就買多少。
不過在黑省的邊境地區，糖依舊屬於戰略物資。
家裡來人，給他泡茶水，可能感覺不到什麼重視。
但要在水中加一勺白糖，你看客人感不感到重視就完了。
也就這是在全村過的最好的陸星河家裡。
要換做其他家，就這不懂事的孩子都能戳這脊梁骨說主家真敗家！
那邊穿好的山楂用溫水浸泡後晾乾。
這邊，一小包白糖直接倒入鍋里。
熬糖漿極其講究火候。
火太旺會讓糖漿快速變成黑色，並會產生苦味。
火太小，熬出來的糖漿黏膩感不足。
但這對於此時的柴火灶台來說都不是難事。
為什麼後世的人都說柴火灶做飯好吃，其中一個原因就是柴火灶受熱均勻，更好控制火候。
按照糖和水二比一的比例進行調製，陸星河通過觀察糖的狀態，不斷的調節柴火灶里的火堆。
要記住，想要做糖葫蘆，鍋里的糖就一定不要攪拌。
只要一攪拌，糖水就會出霜，那樣也能掛漿，只是做出來的就沒有那麼好吃了。
看著陸星河認真的樣子，就連星霖與小雪都忍不住過來查看。
這白花花的糖漿，散發在空氣中的味道就無比的甜膩。
這要做成糖葫蘆要有多好吃呀！
所有孩子在聞到味道後，嘴角都留下了對學習測試的渴望。
「好了麼？」何小雨看著鍋里的糖漿冒出氣泡，好奇的問道。
「還沒到火候，一會我說行的時候，你拿爐鉤子把這大塊的柴火都鉤出去哈。」
陸星河做這蹲起運動，耐心的觀察者。
當糖漿的氣泡變得密細，顏色有了一絲淡黃後，陸星河比了一個手勢。
何小雨直接將柴火勾了出來。
夫妻齊心，配合那叫一個默契！
糖漿凝結很快，不過柴火灶的保溫效果特別好，留下的炭火也足夠溫度了。
陸星河用筷子沾上糖漿，見放入涼水中迅速凝結。
放入口中後，吃起來十分帶感。
這才滿意的將串好的山楂一根根的放入大鍋中。
糖葫蘆上面的糖漿，多了殼太硬不好吃，少了味道不足。
陸星河手速極快，當把所有的糖葫蘆都做好後，在門口的大石頭上一摔。
分別插在稻草殼子上放涼。
那手法專業的就跟外面買糖葫蘆的一樣。
趁著這段時間，孩子還沒有答完測試題。
陸星河又把柴火添入鍋下面，給鍋里加了一大壺的熱水。
僅僅是著熱水，孩子們見到就無心學習了。
哎～～
陸星河嘆了一口氣，這個貧苦的年代。
就這刷鍋水都是孩子們嚮往的好東西。
「星霖，過來幫忙分水。」
冷凝的糖漿要用熱水泡開，也就三五分鐘的功夫，在院子裡學習的孩子就喝上了過年才能喝上的糖水。
陸星河也跟著喝了一碗」刷鍋水」。
還別說，看著孩子們開心的笑臉，這刷鍋水也別樣的好喝。
一邊喝著糖水，小雪開始檢查孩子們在水泥地上，用木炭寫出來的答案。
因為有糖葫蘆的誘惑，不少孩子直接學會了三乘以五，和三個五相加是一樣的。
甚至都會發散思維，自己寫出了四乘以五等於多少。
這教學質量槓槓的，比她倆小妮子教了好幾天都要強。
而當那迎著夕陽，泛著金光的糖葫蘆分到孩子手中的時候。
沒有一個孩子選擇吃下去。
「小雪老師，我。。我可以帶回家吃麼？我爸媽也沒吃過。」
「星霖姐姐，我也想帶回家，我奶奶都不知道糖葫蘆是什麼東西呢？」
「星河哥，那個。。那個草垛給我行麼，我回家再給你拿一個回來，那上面有糖，我。。。我想留著。。。」
沒有迫不及待，雖說嘴角都不爭氣的流下了淚水。
但著窮人家的孩子早當家。
自己都喝了糖水了，這冰糖葫蘆還是想拿回家與家人一起分享。
「行呀，有啥不行的，想吃哥再給你們做！」陸星河看著一個個懂事的孩子眼角濕潤。
這後世當零食吃的玩意，沒想到能讓孩子如此的珍惜。
「嘿嘿嘿！星河哥你太好了，怪不得俺奶奶說你們老陸家全都是好人呢！」
「嗯呢，我先回家，等讓我媽給你送點鹹菜過來！！」
孩子們聞言，挨個跟陸家人告了個別，風一樣的朝著家裡跑去。
正好，王帶把的母親端著一碗大醬剛走到門口。
要不是她躲的快，那糖葫蘆就和大醬親密結合了。
「咋的了，公姐，這孩子都拿的啥玩意？」
王母將大醬遞給陸母，扭著頭看向黃昏中可愛的孩子們。
「星河給孩子們做了幾根糖葫蘆，這些孩子都想著拿回家給家人吃呢。」
陸母道了一聲感謝。
「糖葫蘆？就是縣裡過年供銷社才有賣的那玩意？」
王母一聽，心裡那叫一個羨慕。
不是他家吃不起，而是這玩意又不管飽，是真的不捨得吃。
「對了，嬸子帶把回來了麼？他大舅哥咋樣了？」
陸家分家之前，錢全都給曹桂枝拿走了，家裡就連下大醬的醬塊子都做不出來。
好在有王家一直幫襯著，看這一碗大醬不多，但連續送好幾年，這恩情可就不少了。
「還沒呢，不過小妹回來了，聽說不太行，小妹回來是湊錢來的，這小沈家是真可憐，
沈隊長在的時候，沒沾上光，如今沈隊長一走，生活剛好起來，他家兒子又出了這檔子事，
真不知道說什麼才好。」